仕事でも、プライベートでも、頼りになるもの、出揃いました！
大人の女の「お遣い物」名品リスト最新版 vol.３
お世話になった方へのご挨拶やプライベートでの集まりなど、お遣い物の出番が増える年末年始。大人の女性なら、シーンや相手に合わせてセンスのよい気のきいたものを贈りたい。そこで、お遣い物上手で知られる15人に、老舗の名品から新登場の逸品まで、選りすぐりの品を教えていただきました。
今回ご紹介するのは、宝水産のゆら鯛 塩釜です。
今回の推薦者
｢haori de TiTi」ファッションデザイナー 八巻多鶴子さん
宝水産のゆら鯛 塩釜
「ゆら鯛」 塩釜／真鯛1.3㎏（5～7人前）￥7,500（税込）※送料別
「コンコンと塩をたたいて、見事な鯛が顔を出した瞬間、わあっと歓声が上がる。その楽しさも贈る喜びです」
戦国時代、豊臣秀吉が当時高級品だった鯛のうま味を損なわないよう、塩で包んで焼いたのが始まりといわれる塩釜焼き。「昔から伝わるおめでたい品です。お歳暮やお年始の贈り物に、最近では還暦祝いなどお祝いの席によくお持ちします。特に5～7人前の塩釜は、その重さ、大きさにまず驚かれます。さらに、木槌で塩釜を叩いて、中から見事な鯛が姿を見せた瞬間は拍手喝采。盛り上がります」
愛媛県・由良半島の透明度が高い海で稚魚から育てられた真鯛「ゆら鯛」は、美しいピンク色、引き締まった身と深い味わいが特徴。「そのままでも、ポン酢やしょうゆにつけても美味。残った頭や骨はスープのだしとしても最高です」
パッケージもCheck！
問い合わせ先
- 宝水産
- 営業時間／9:00～17:00
- 定休日／日曜・祝日
- TEL：0895-70-6068
- 住所／愛媛県南宇和郡愛南町家串1121
- PHOTO ：
- 川上輝明（bean）
- STYLIST ：
- 肱岡香子
- EDIT&WRITING ：
- 田中美保、川村有布子、古里典子（Precious）
