ダイナミックな空間とスマートなおもてなしで、大人の女性の「都会のオアシス」的な存在であるグランド ハイアット 東京。ホテル内にあるステーキハウス「オーク ドア」の、目にも口にもおいしいニュースをふたつお届けします!

10万円のハンバーガー?グランド ハイアット 東京「オーク ドア」が新元号「令和」にちなんだ超巨大バーガーを期間限定で提供

今回は、ラグジュアリーすぎる超巨大バーガーと、フォトジェニックなミニチュアバーガーが用意されるアフタヌーンティーをクローズアップしてご紹介します。

■1:令和の到来をお祝い。金粉をまとった贅沢バーガーがお目見え!

まずは、新天皇即位及び新元号施工を祝した期間限定の超巨大バーガーが、2019年4月1日に登場。直径25cm、高さ15cm、そして総重量3kgという迫力満点の大きさです! バンズには煌びやかな金粉があしらわれています。

トリュフ、ステーキ、フォアグラを使用したハンバーガー
贅沢な食材がたっぷりと使われています

超巨大バーガーは、下から、ニンニクとオリーブオイルを混ぜた香り高いアイオリソース、レタス、5個分の国産フルーツトマト、約1kgのUSプライムビーフのパテ、コク深いチェダーチーズをサンド。その上に黒毛和牛のステーキとフォアグラとを乗せた、ラグジュアリーホテルならではの贅沢バーガーです!

サイドメニューの、ホクホク自家製フライドポテトと一緒に楽しめば最高な気分に。それぞれ厳選した食材を使用されていることもあり、飽きることなく食べきることができます。また、マグナムサイズのシャンパン・赤・白ワインからお好きな1本も選べます。

直径25センチのハンバーガー
直径25センチという驚きの大きさ

仕上げに、シェフが目の前でトリュフをスライスしてバンズに乗せるという演出も粋。フォトジェニックに加えてムービージェニックです! 

ハンバーガーにトリュフをふんだんに入れる様子
トリュフのうっとりする香りが食欲を誘います

料理長のパトリック・シマダ氏は、今回のバーガー発表にあたって次のようにコメントします。「日系4世の自分が、元号の変わるエキサイティングなときに日本で働いていることをとても光栄に思っています。この機会を盛り上げるために、自分にも何かできないかと考え、このバーガーを考案しました

。日本の時代が変わるこの特別なセレブレーションを、お客様の大切な人たちとともに、金粉などの伝統的な食材も使用した巨大バーガーを分け合いながら楽しんでもらえるとうれしいです」 。

巨大バーガーは6〜8名程度のグループでシェアできる大きさ。セレブレーションバーガーを囲んで、新たな時代「令和」の幕開けを祝すちょっとしたパーティーを開いてみるのも良いのではないでしょうか?

「ゴールデン ジャイアント バーガー マグナムボトル付」
提供時期/〜2019年6月30日(日)まで
提供時間/ランチ 11:30〜14:30(土・日・祝〜15:00)、ディナー 18:00〜22:00、バー 11:30〜22:00
価格/¥100,000(税・サービス料込/選べるマグナムボトル1本付) ※要3日前予約 

おひとり様はレギュラーサイズの贅沢バーガーを堪能

流石にジャイアントバーガーはサイズが大きすぎる! という方は、レギュラーサイズの「ゴールデン”R”バーガー」をチェック。ジャイアントバーガーとバンズも具材もすべて同じで、口いっぱいに高級食材たちの味が広がります。ハンバーガーらしく、かぶり付けるのもレギュラーサイズの魅力。新しい時代の到来を、黄金のバーガーをほお張りながらお祝いしてみてはいかがでしょうか?

レギュラーサイズのハンバーガー
かぶり付くことができるレギュラーサイズ

「ゴールデン”R”バーガー」
提供時期/〜2019年6月30日(日)まで
提供時間/ランチ 11:30〜14:30(土・日・祝〜15:00)、ディナー 18:00〜22:00、バー 11:30〜22:00
価格/¥20,000(税・サービス料別)

■2:ミニバーガーで至福のアフタヌーンティータイムを

もうひとつは、アフタヌーンティーでミニバーガーを楽しめるというお知らせ! 2019年4月1日より、コーヒーを抽出するために用いられるサイフォンで入れた香り豊かな紅茶と、アメリカの旅行先として親しまれているハワイ、ワシントン(シアトル)、カリフォルニアのそれぞれを代表する素材をつかったミニバーガー、そして3種類のスイーツがセットになったアフタヌーンティーが提供されているのです。

ミニサイズのハンバーガーとサイフォン
サイフォンで香り高い紅茶が味わえます

サイフォンで用意される紅茶は、10種類のスパイスやハーブから好みの3種類をセレクトできます。さらに、アクセントとしてオレンジ・レモン・ライムのピールをブレンドできます。

仕事で忙しい毎日を送る人は、リラックス効果を高める働きが期待できるカモミール。集中力を高めたいときは、体を目覚めさせる効果があるとされているローズマリー。食べ過ぎてしまったというときは、消化が助ける作用があるとされるレモングラスやペパーミントなど、体調に合わせてハーブを選んでみるのも良さそうです。

さまざまなハーブを自分仕様に楽しめるうえに、見た目にも楽しいサイフォンティーは、このオーク ドア アフタヌーンティーでしか楽しめない特別メニューだといえます!

3種類のミニハンバーガー
ワシントン、カリフォルニア、ハワイのミニバーガー

フードの完成度の高さも驚きです。ミニバーガーはハワイ、ワシントン(シアトル)、カリフォルニアをイメージした3種類。ハワイは、パイナップルをハワイで人気のテリヤキと合わせて南国を思わせる、トロピカルなバーガーに。カリフォルニアは、アボカドとチーズをサンドしたスモーキー&スパイシーなバーガー。チポートレイといわれるスモークしたハラペーニョソースが、ピリっとしたアクセントになっています。最後に、ワシントンはシアトルの名物料理クラブケーキをサンドし、カニの風味を存分に楽しめる逸品となっています。

ミニサイズながらも、それぞれのバーガーの味わいは全く異なり、食のアドベンチャーが楽しめます!

洗練された盛り付けのハンバーガー
フォトジェニックで洗練された盛り付けです

加えて、細部までこだわられた3種類のスイーツも登場。すべてホテルのペストリーチームが手掛けている、人気の高いスイーツたちです(※季節に応じて内容変更の可能性アリ)。

「オーク ドア アフタヌーンティーセット」
提供時期/〜2019年6月30日(日)まで
提供時間/14:30~17:00(土・日・祝 15:00~)
価格/1名¥2,000(税・サービス料別、2名より注文可)

落ち着いた雰囲気のステーキハウス「オーク ドア」
活気に満ちたオープンキッチンや落ち着いたブース席、そして四季折々の表情を見せるテラス席も人気のオーク ドア

今回紹介した贅沢バーガーとアフタヌーンティーは、どちらも6月いっぱいまでの限定メニュー。令和を迎えて気分が高まるときに、何か思い出となるようなスペシャルなことがしたい。そんな人にぴったりのエクスクルーシブで贅沢なメニューを、この機会にぜひ堪能してください!

問い合わせ先

  • ステーキハウス 「オークドア」 
  • 営業時間/ランチ 11:30〜14:30(土・日・祝〜15:00)、アフタヌーン 15:00〜17:00、ディナー 18:00〜22:00、
    オーク ドア バー 11:30〜24:30(フード LO 22:30)
  • TEL:03-4333-8784
  • 住所/ 東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京6階
この記事の執筆者
Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。
WRITING :
高橋京子
EDIT :
石原あや乃