【第１問】着席して「すぐに」ナプキンを広げるべき？
「YES」と答えたあなた、不正解です。
ナプキンを広げるタイミングは？
テーブルに着くと目の前に鎮座している、テーブルナプキン。これを、着席後すぐに手に取って広げてしまうのはNGです。あまりに早すぎると料理を催促しているように見えますし、せっかちな印象を周囲に与えてしまいます。
「ナプキンはお食事のオーダー後、食前酒や前菜が運ばれる前に広げるといいでしょう。結婚披露宴などでは、乾杯したあとがちょうどよいタイミングです。早すぎるのもNGですが、おしゃべりに夢中になってナプキンを広げるのが忘れてしまう方も、ときどきいらっしゃいます。料理を運んできたお店のかたから“お客様、ナプキンのご使用を……”と催促されてからでは遅過ぎるので、注意しましょう」（瀬尾さん）
また、ナプキンは主賓や目上の人が広げるのが先。そのテーブルにおける自分の立場もふまえて、適切なタイミングでナプキンを手に取りましょう。
