定番の「しゃぶしゃぶ」はもちろん、神戸牛を使った「火鍋」や、丹波産猪肉の「ぼたん鍋」など…。三宮に数多ある飲食店より、コミュニケーションをあたためてくれる、「鍋」が人気のレストランを厳選しました。
プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』内で口コミ評価が高いお店と、料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト『ヒトサラ』でシェフがオススメするお店の中から、さらに選り抜いた計8軒。個室を利用できる店やおしゃれな和モダン空間等、デート・会食に適したお店を数多く紹介しているので、用途に合わせご活用ください。
【目次】
ランチプランあり
【1】神戸牛 八坐和 阪急三宮店
「神戸牛 八坐和」は、あの憧れの高級銘柄・神戸ビーフをリーズナブルに食べられる人気店。運営は、神戸牛を扱うレストランを県内に多数展開している吉祥グループ。こちらの店舗は三宮駅近くの賑やかな場所にありますが、店内は打って変わって、落ち着いた空気に包まれています。
店名通り、店内を流れるBGMは、あのスターの楽曲。高級感とカジュアルなムードが程よく両立する、居心地の良いお店です。
吉祥グループでは神戸牛のチャンピオンなど、神戸牛の中でも特に選りすぐった肉を使用。チャンピオンの神戸牛は、年間わずか50頭と非常に希少で、他店ではなかなかお目にかかれません。
前菜から〆まで、とにかくすべての料理が神戸牛尽くし。王道「ステーキ」はもちろん、神戸牛の「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」など、メインもお好みで楽しめます。
正真正銘の神戸牛を、神戸ワインや六甲ビールとともに。手の届きやすい価格で、気軽に堪能しましょう。
おすすめのランチプランは「【KIWAMI鍋コース／ランチ】選べるすきやきorしゃぶしゃぶ、デザートなど！A5プレミアム神戸牛を堪能 12,100円」。
神戸ビーフ品評会入賞A5等級神戸牛「プレミアム神戸牛」を使用。構成の一例として、「本日の神戸牛の先付」、「神戸牛すき焼き」または「しゃぶしゃぶ」（サーロイン60g、極上赤身60g）、「鍋野菜盛り合わせ」、「〆（うどん または 白ご飯）」、「八坐和季節のデザート」。
問い合わせ先
- 神戸牛 八坐和 阪急三宮店
- 営業時間／11:00～23:00
定休日／不定休
予算／ランチ 5,000円～5,999円 、 ディナー 6,000円～7,999円
席数／90席
喫煙可否／時間帯禁煙（ランチ：完全禁煙／ディナー：一部禁煙席あり）
TEL／078-322-0830
住所／兵庫県神戸市中央区北長狭通1-6-1
神戸牛 八坐和 阪急三宮店 の詳細・Web予約はこちら ＞＞
【2】神戸牛 八坐和 本店
先に紹介した「八坐和」の中でも、こちらは焼肉に特化した店舗。コンロを囲んでワイワイ楽しめる、気さくな雰囲気が魅力です。また3階フロアに12名まで利用可能な完全個室が用意されているので、プライベート感を重視したい、各種の集まりにも◎。
系列店同様、神戸牛を気軽に味わえるこちらのお店。1頭買いで仕入れているため、希少部位まで幅広く堪能することができます。
メニューの中心は焼肉ですが、最新型コンロを活用した、各種鍋も人気。定番「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」はもちろん、神戸牛でいただく「薬膳火鍋」もおすすめです。お好きな鍋をメインに、神戸牛尽くしのコースを楽しみましょう。
おすすめのランチプランは「【おすすめ】神戸牛炙り肉寿司＆選べる3種の鍋コース全9品5500円」。構成の一例として、「神戸牛炙り肉寿司」、「神戸牛すじ煮込み」、「本日のナムル4種盛」、「神戸牛炙りタタキ」、「八坐和特製キムチ」、「選べる鍋 神戸牛120g・鍋野菜（すき焼き／しゃぶしゃぶ／薬膳火鍋）」、「〆のうどん、ラーメン」、「デザート」。
問い合わせ先
- 神戸牛 八坐和 本店
- 営業時間／11:00～15:00、17:00～22:30 土日祝／11:00～15:30、17:00～22:30
定休日／不定休
予算／ランチ 5,000円～5,999円 、 ディナー 6,000円～7,999円
席数／50席（個室1室:3Fフロア12名様まで）
喫煙可否／時間帯禁煙（ランチタイムは全面禁煙）
TEL／078-392-0038
住所／兵庫県神戸市中央区三宮町2-3-1
【3】IPPO 三宮本店
三宮駅直結の神戸交通センタービル10階に店を構える「IPPO 三宮本店」。鍋をはじめとした豊富な料理を、お酒とともに楽しめる、大人のための落ち着いた居酒屋です。テーブル席のほか、店内奥には掘りごたつのエリアもあり、窓側の席からは市街の眺望を楽しむこともできます。
看板メニューは鍋料理。長時間じっくり鶏ガラを煮込んだ「水炊き」や、鮮度抜群の「モツ鍋」などこだわりの鍋を、ランチタイムから気軽に味わえるのがうれしいところです。また炭火焼きの焼鳥も名物のひとつ。そのほか熊本県産の「馬刺し」など、多彩な料理を気ままに楽しめます。
おすすめのランチプランは「【IPPO特製水炊き御膳】水炊き小鍋、お刺身、小鉢、唐揚げ、ご飯 2,200円」。内容の一例として、「水炊き小鍋」、「お刺身」、「小鉢」、「唐揚げ」、「ご飯」。
問い合わせ先
- IPPO 三宮本店
- 営業時間／11:00～15:00、17:00～23:00
定休日／不定休（年末年始）
予算／ランチ ～1,999円 、 ディナー 4,000円～4,999円
席数／61席
喫煙可否／時間帯禁煙（ランチ：禁煙 ／ディナー：喫煙）
TEL／078-325-1235
住所／兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 神戸交通センタービル 10F
個室利用可能
【1】ふじ乃
三宮駅より徒歩2分、割烹「ふじ乃」では、店主選りすぐりの食材を使った、本格和食をいただけます。
仄明かり灯る店内は、カウンターでグラスを傾けるのが似合う、しっとり落ち着いたムード。また、あたたかな木の設えが、和独特の安らぎを感じさせます。カウンター席やテーブル席のほか、小上がりの掘りごたつ個室も用意。深夜まで時間を忘れてくつろげる、粋な大人の隠れ家です。
香川県高松のオリーブ牛や天然魚等、使用する食材は店主目利きの選りすぐりばかり。食器など見た目にまで心を配り、ワインとよく合う、こだわりの和食を提供してくれます。
本格和食の店だからこそ、鍋ものも絶品。たとえば厳選食材を使った「天然鰤しゃぶ鍋」、「天然本クエ鍋」、「天然真鱈の白子鍋」など…。和食の基本「出汁」の効いた奥深いおいしさを、自慢のワインが引き立てます。
個室確約のおすすめプランは、ディナーコース「【予約の仮申込（リクエスト予約）】＜個室確約＞天然鰤しゃぶ鍋から〆の雑炊までご堪能！ 7,150円」。ある日の一例として、「鰤と京水菜のサラダ仕立て」、「天然造り3種盛り」、「鰤の照り焼き」、「鰤しゃぶみぞれ鍋」、「龍の卵の雑炊」、「塩ジェラート」。
問い合わせ先
- ふじ乃
- 営業時間／17:30～2:00 土祝／17:30～1:00
定休日／不定休
予算／ディナー 6,000円～7,999円
席数／16席（個室1室）
喫煙可否／全席喫煙可
TEL／078-334-6757
住所／兵庫県神戸市中央区中山手通1-6-20 2F
【2】 すきやきしゃぶしゃぶ 神戸牛石田
三宮駅よりわずか1分ほど、北野坂の入口にある「すきやきしゃぶしゃぶ 神戸牛石田」は、精肉店直営による、神戸牛専門のレストラン。ビルの3階にある店内は駅前の喧騒を感じさせず、さらに全席個室なのがうれしいところ。精肉店直営だからこそ提供可能な最高ランクの神戸牛を、プライベート空間で存分に味わえます。
兵庫県内にある３か所の契約牧場より厳選し、食材を入荷。店主が目利きする、その日一番状態の良い神戸ビーフを味わうことができます。刺身などのメニューがあるのも、鮮度・質に自信があってこそ。旨みをストレートに楽しめる「しゃぶしゃぶ」または「すき焼き」をメインに、日本が誇るそのおいしさを堪能しましょう。
おすすめはディナープラン「【上 神戸牛しゃぶしゃぶ】＋飲み放題付 7,678円」。構成の一例として、「先付」、鍋「上神戸牛（モモ、肩）約140g・野菜盛り」、「温麺 又はごはん・お漬物」、「デザート」。90分の飲み放題付き。
問い合わせ先
- すきやきしゃぶしゃぶ 神戸牛石田
- 営業時間／11:30～15:00※土日祝のみ、17:00～23:00
定休日／月曜（月曜が祝日の場合は火曜休み）
予算／ディナー 8,000円～9,999円
席数／52席（完全個室3室/半個室8室）
喫煙可否／全席喫煙可
TEL／078-381-9960
住所／兵庫県神戸市中央区北長狭通1-20-13 北野坂壱番館 3F
すきやきしゃぶしゃぶ 神戸牛石田 の詳細・Web予約はこちら ＞＞
おすすめの鍋料理のお店
【1】囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭
三宮駅から高架沿いに徒歩3分、「囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭」は、その名の通り、囲炉裏の炭火焼きを楽しめる和食店です。
店内には囲炉裏を設置した、大小さまざまな掘りごたつ個室を完備。天井から下がる自在鍵や木の梁、レトロなランプなど…古き良き大正時代を意識した内装に心和みます。掘りごたつで足を伸ばし、ともに囲炉裏を囲めば、自然と会話も弾みそう。
明石の昼網より直送の鮮魚や神戸肉、野菜などの厳選食材を、囲炉裏で焼いていただくことができます。炭火焼き以外のメニューも豊富で、珍しい「ほっけのお造り（北海道産）」なども。刺身用にできるのは、北海道の漁場で獲れるほっけの、わずか５％程度。現地で密封加工されたほっけを独自のルートで入荷し、注文が入ってから店内でさばくため、新鮮な脂の乗りと旨みを楽しめます。
また、各種鍋も多彩にラインナップ。神戸肉や明石蛸の「しゃぶしゃぶ」、丹波産猪肉の「ぼたん鍋」、さらに「すっぽん鍋」など…。囲炉裏焼きや鍋を囲みながら、あたたかな団欒のひとときを。
問い合わせ先
- 囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭
- 営業時間／11:30～14:00※予約のみ、17:30～23:30
定休日／日曜日 ※週末が3連休の場合のみ日曜営業（翌月曜休み）
予算／ランチ 3,000円、ディナー 6,000円
キャパシティ／38人（宴会・パーティー時着席:38人）
喫煙可否／禁煙席あり
TEL／078-332-2227
住所／兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-1 タイシンサンセットビル3F
囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭 の詳細・予約はこちら ＞＞
【2】和風料理 橙
続いて、丹波の猪肉を使った「ボタン鍋」が名物の和食店「和風料理 橙」をご紹介。お店がある場所は、トアロードを入ったさらに奥にある、目立たない路地裏。2階へ上り扉を開けると、どこかホッと心和ます、和風の空間が迎えてくれます。
カウンター越しの厨房で腕を奮うのは、明石出身のご主人。ふらりと立ち寄っては一杯楽しみたくなる、肩肘張らない雰囲気に癒されます。掘りごたつの個室もあるので、和みの時を演出したい、各種宴席にもおすすめ。
ご主人は明石に生まれ育ったため、子供の頃から自然と魚介のおいしさを知りつくし、やがて料理の道へ進まれたそう。現在はここ神戸で腕を奮い、四季折々の食材を活かした、季節を感じる料理を提供しています。
たとえばおすすめは、旬の旨みを楽しめる「かわはぎの丘ちり」。目で舌で季節の訪れを感じさせてくれる、盛り付けも美しい、珠玉の一皿です。また、ふっくら穴子を贅沢に乗せた「棒寿司」は持ち帰りも可能。こうした自慢の味を求めて、帰省のたびに訪れる地元客も多いようです。
そして外せないこの店の名物といえば、「ボタン鍋」。猪肉は地元・丹波産。自家製味噌が決め手のスープで新鮮な猪肉を煮込み、いただきます。
そのほかにも「鯨ハリハリ鍋」や「てっちり」、海の幸をさまざまに楽しめる「漁師鍋」など、鍋料理が豊富に用意されています。
問い合わせ先
- 和風料理 橙
- 営業時間／17:00～22:00
定休日／日・祝日
予算／ディナー 8,000円
キャパシティ／18人（宴会・パーティー時着席:18人）
喫煙可否／喫煙可
TEL／078-391-1293
住所／兵庫県神戸市中央区北長狭通2-6-15 三宮梶ビル2F
【3】季節料理 勝原
三宮駅より徒歩3分「季節料理 勝原」は、和食店とバー、ふたつの顔を持つ、大人のための隠れ家割烹。気さくな大将と女将が切り盛りし、常連たちから長年愛されているお店です。
2018年、リニューアルを実施し、和モダンのお洒落な空間に。座席の構成は、カウンター8席、テーブル14席。今宵も好みのシートに陣取り、心地良いひとときを。
敢えてブランドにはこだわらず、その時一番おいしいものを市場直送で入荷。それを可能にするのも、業者との長年に渡る信頼関係あってこそです。
たとえば蛸は、明石産昼網のものを使用。「たこやわらか煮」は、そのやわらかさに驚かされる店の看板メニューです。そのほか、とろりとした牛すじと出汁の染み込んだ大根が絶品な「すじ大根」、新鮮さゆえの歯ごたえがたまらない「お造り盛合せ」など、常連客に愛される定番や季節の一品が、献立を賑わせます。
また、宴席にぴったりの鍋料理も豊富。たとえば淡路の地鶏を使った「鶏なべ」や、神戸牛の「しゃぶしゃぶ」。季節限定ものなら「寄せ鍋」「クエ鍋」「てっちり」など…。旬を逃さず堪能できる各種鍋を取りそろえ、飲み放題付きなど、コースにも柔軟に対応してくれます。
23時からはバーとしても営業しているので、2軒目使いにもおすすめです。
問い合わせ先
- 季節料理 勝原
- 営業時間／17:00～23:00 バータイム 22:30～3:00
定休日／日・祝日
予算／ディナー 5,000円
席数／26人
喫煙可否／分煙（カウンターの一部禁煙）
TEL／078-322-0337
住所／兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-19 平安ビル3階
※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2020年1月31日（金）時点での情報をもとに作成しています。
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
