この記事では福岡・天神エリアにある、「ホルモン」がおすすめの飲食店をピックアップ。プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』内で口コミ高評価のお店と、料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト『ヒトサラ』でシェフがオススメするお店の中から計7軒を厳選し、まとめてご紹介しています。
たとえば「丸腸（マルチョウ）」発祥の小倉からやってきた焼肉の名店や、オリジナリティあふれる「もつ鍋」など…。福岡ならではの味を、県内屈指の繁華街・天神でお楽しみください。
【目次】
ホルモン焼き
【1】龍園 西中洲店
天神南駅より徒歩5分、西中洲の川沿いにある焼肉レストラン「龍園 西中洲店」。こちらは、1987年に創業した北九州・小倉の名店、「焼肉の龍園」の姉妹店です。
一枚板や大理石、本革など、店内は彩るのは、上質感のあるこだわりのインテリア。そして大きな窓の向こうには、那珂川に浮かぶ中洲のネオンを一望します。
テーブル席のほか、2名から16名まで収容可能な個室を完備。博多情緒に艶めく空間は、観光から接待まで、あらゆる場面におすすめです。
小倉といえば焼肉の激戦区で、「丸腸」を食べる食文化が生まれた地としても知られています。小倉本店で人気の「小倉発祥特撰丸腸」「ヤキレバ（ニラダレ）」「上ミノと紀州梅」といった、逸品の数々…これら名物メニューを、西中洲の店舗でも同じように楽しめます。
そのほかの看板メニューは、「氷点下エイジング」という独自の技を駆使した「熟成肉」。またこちらお店は、福岡市で唯一「神戸牛」の取り扱い認可を受けた焼肉店ということで、日本三大和牛のひとつ・神戸牛も、是非味わっておきたいところです。
人気のプランはディナーコース「【5000コース】カルビステーキやサーロインの焼きしゃぶなど全11品 5,500円」。構成の一例として、「白センマイ刺し」、「蒸し豚キムチ」、「チョレギサラダ」、「チョレギタン」、「焼レバニラ」、「カルビステーキ」、「辛カルビ」、「ガーリックハラミ」、「サーロインの焼きしゃぶ」、「冷麺」、「本日のデザート」。
問い合わせ先
- 龍園 西中洲店
- 営業時間／12:00～14:30、17:00～3:00 土／17:00～3:00 日祝／12:00～22:30
定休日／56席（個室8室）
予算／ディナー 8,000円～9,999円
席数／不定休
TEL／092-739-8929
住所／福岡県福岡市中央区西中洲4-3 ATE西中洲 1F
【2】力飯店
天神と中洲に挟まれた西中洲に位置する「力飯店」。その創業は昭和37年。赤身にこだわりを持ち、黒毛和種以外の希少な和牛三品種（無角和種・褐毛和種・日本短角種）を取り扱う、焼肉レストランです。
白木を基調とした和空間は、「焼肉」のイメージと一線を画す、凛とした面持ち。カウンター・テーブル席のほか、大小個室も用意されており、接待など幅広い場面での活用を期待できます。
同店が特にこだわっているのが「赤肉」。赤身のおいしさを伝えるべく選んだのが、無角和種・褐毛和種・日本短角種といった、黒毛和種以外の和牛三品種なのです。たとえば山口県無角和牛や高森牛、福岡県むなかた牛など…これらの品種は大変希少で仕入れにも限りがあるため、提供スタイルはコースが中心。その日入荷したおいしい赤身を、おまかせが基本のコースで、まんべんなく堪能させてくれます。
味付けは、「素焼」、ごま油・ニンニク・ペッパーで味を付けた塩焼の「Ｐ塩焼」、創業からの「たれ焼」など、全3種。異なる味付けで緩急付けながら、赤身肉・ホルモン・野菜のみで構成される、こだわりのコースが展開されます。
おすすめはディナープラン「【予約の仮申込（リクエスト予約）】本日の仕入より吟味し厳選した部位を。素焼 P塩焼 たれ焼＋副菜4皿～ 9,900円」。
内容の一例として、「前菜（副菜４品）」、素焼「イチボ（山口県 高森牛）・カイノミ（熊本県 あか毛和牛）・トモサンカク（山口県 無角和牛）・ランプ（いわいずみ短角牛）・シャトーブリアン（熊本県 あか毛和牛）・ヒレ（熊本県 あか毛和牛））、P塩焼「特撰タン・特撰ミノ・コリコリ・朝引きどりもも」、たれ焼「焼しゃぶ（高知県 あか毛和牛）・シャトーブリアン（熊本県 あか毛和牛）・ラムヒレ（岩手県 いわいずみ短角牛）・マルチャン・テッチャン・京鴨もも」。
問い合わせ先
- 力飯店
- 営業時間／17:00～24:00 日／17:00～23:00
定休日／月曜日
予算／ディナー 6,000円～7,999円
キャパシティ／62席（半個室5室 完全個室1）
喫煙可否／分煙（カウンターと通常テーブルは禁煙）
TEL／092-752-7800
住所／福岡県福岡市中央区西中洲12-21
【3】中洲隠れ家のお店炭焼 神（JIN）
天神駅より徒歩6分の場所に位置する居酒屋「中洲隠れ家のお店炭焼 神（JIN）」では、名物「炙り鳥肝」など、焼鳥をはじめとした、炭火焼きの料理を楽しめます。
店内は黒と赤を基調とした和風の空間。中洲という立地らしい、大人びたシックな雰囲気にうっとりさせられます。カウンター中心に、個室も完備。明け方までくつろげる、大人のための1軒です。
絶品の焼鳥が界隈で評判を集める同店。中でもおすすめは、鶏の白肝をレア状に炙った、レバ刺し風の一品「炙り鳥肝」。炭火で焼き上げる焼鳥は、ジューシーな旨みと、独特の香ばしさが病みつきになります。
串焼きのほかにも、「上ミノの炭火焼」といった炭火料理や、「ホルモン鉄板焼」「もつ鍋」「ホルモンおじや」など、ホルモンを使った一品料理もラインナップ。また、ご当地食材・糸島美豚を使用した「ネギ鍋」も人気です。
山口出身の店主が厳選した県産の地酒や、量り売りの焼酎コレクションなど、美酒とともに堪能を。
問い合わせ先
- 中洲隠れ家のお店炭焼 神（JIN）
- 営業時間／18:00～4:00
定休日／日・祝日
予算／4,000円
席数／45人（宴会・パーティー時着席:30人）
喫煙可否／喫煙可
TEL／092-282-3840
住所／福岡県福岡市博多区中洲2-7-11
中洲隠れ家のお店炭焼 神（JIN） の詳細・予約はこちら ＞＞
ホルモン鍋
【1】あほう鳥 AHO-DORI
中洲の一角に伸びる、古き良き酒場横丁「人形小路」。ここに店を構えるのが、焼鳥をはじめとした「博多のうまいもん」を味わえる居酒屋「あほう鳥 AHO-DORI」。細い路地に掲げる赤い提灯が目印の、隠れ家的なお店です。
店内は2階層になっており、1階にはカウンター席、2階にはテーブル席を配置。また、店から徒歩1分の場所にある「離れ」では、個室を利用することも可能です。
軟骨の食感が楽しい、1日30食限定の「あほう鳥特製つくね」はじめ、自慢の焼鳥はとにかくバリエーションが豊富。「皮」「鳥レバー」「ハツ」「砂ズリ」といった定番はもちろん、「味噌ホルモン」や「糸島の厚揚げ」など、目移りするほど多彩なメニューを楽しめます。
また、「博多もつ鍋」などの鍋ものも人気。味付けはしょうゆ（九州のおふくろの味・アゴダシ）、みそ、梅味の3種で、おひとりさまに限り、一人前からのオーダーも可能だそう。グループなら「もつ鍋」「水炊き」「炊き餃子」など、博多の名物鍋からセレクトできる、「選べる鍋コース」がおすすめです。
そのほか「ホルモン味噌鉄板」「博多モツ焼きラーメン」など、ホルモン好きにはたまらない、「博多のうまいもん」がそろっています。
問い合わせ先
- あほう鳥 AHO-DORI
- 営業時間／18:30～4:00 日／18:00～23:00
定休日／不定休
予算／3,500円
キャパシティ／24人（宴会・パーティー時着席:24人）
TEL／092-262-8560
住所／福岡県福岡市博多区中洲4-1-19 人形小路
【2】九州の旬 博多廊
「九州の旬 博多廊」は、九州全土の名物料理を網羅する、人気の和食ダイニング。天神駅から徒歩5分と立地もよく、観光利用のみならず接待などに使われることも多い、福岡定番の1軒です。
店内は天井が高く、和紙の照明や竹の簾、御影石の床など、こだわりの調度を配した和モダンの設え。上質感のある空間づくりにおいても、幅広い年代から支持を集めています。
テーブル席のほか、個室は7部屋と充実の展開。広い部屋にTVモニターなども用意されており、さまざまなシーンでの活用が想定できます。一方、料理人の技を目の前にするカウンターは、おひとりさまにも人気。出張などの折に単身で地元グルメを楽しみたくなったら、こちらの店に足を運んでみては？
福岡名物「胡麻さば」や、小倉城下の郷土食「鯖のぬか炊き」、長崎の「島原鶏もも一本焼き」など…ここに来れば、九州グルメを一度に堪能することができます。
もちろん、「博多もつ鍋」「博多水炊き」など、ご当地ならではの鍋ものもラインナップ。もつ鍋は、和牛の小腸だけが使用されており、かつお出汁に米・麦の2種類をブレンドした、上品な味噌仕立てになっています。
豊富なメニューに迷ってしまったら、九州の名食材をそろえたコースがおすすめ。「もつ鍋」「水炊き」「黒豚しゃぶ鍋」等から選べる鍋や、「さつま揚げ」「明太子の前菜」「熊本直送馬刺」など…まさに九州の「うまかもん」尽くしな内容となっています。
曜日によっては昼も営業しており、「博多もつ鍋ランチ」などが人気です。
問い合わせ先
- 九州の旬 博多廊
- 営業時間／17:00～23:00 金土祝前／11:00～15:00、17:00～0:00
定休日／無休
予算／ランチ 2,000円、ディナー 5,000円
キャパシティ／60人（宴会・パーティー時着席:60人）
喫煙可否／分煙
TEL／092-687-5656
住所／福岡県福岡市中央区大名1-1-38 サウスサイドテラス5F
【3】もつ鍋×水炊き×食べ放題 喜集 天神店
天神南駅より徒歩2分、春吉交差点のすぐ近くに店を構える「もつ鍋×水炊き×食べ放題 喜集 天神店」。風情ある石畳のエントランスを抜けると、ダウンライトの灯る、広々としたダイニングが迎えてくれます。カジュアルな店ですが、おしゃれでしっとりした雰囲気があり、大人におすすめの居酒屋です。
座席はゆったりしたテーブル席が中心。席と席の間をパーテーションで仕切れるため、周りを気にせず食事を楽しむことができます。また店内奥には、落ち着いた掘りごたつ個室も。
博多港から毎日仕入れるイカや地魚、華味鳥など…こちらのお店では、地元食材にこだわった、バラエティ豊かなメニューを楽しめます。シェフがイタリアンを経験していることもあってか、「イカ明太バターの釜飯」といった、和洋融合する創作料理もラインナップ。地元愛を感じるユニークな料理の数々に、思わずワクワクしてしまいます。
中でもおすすめの名物は、各種鍋料理。食べ放題プランなどもあり、飲み放題付き3000円～と、お値段もいたってリーズナブルなのがうれしいところです。博多で鍋といえば、やはり欠かせないのが「もつ鍋」。同店のもつ鍋には国産牛が使用されており、醤油・味噌・キムチチゲ・塩・豆乳と、味もさまざま。また、「とろ～りチーズもつ鍋」といった、ちょっと変わり種も楽しむことが可能です。
問い合わせ先
- もつ鍋×水炊き×食べ放題 喜集 天神店
- 営業時間／11:30～14:00※予約のみ、16:00～0:00
定休日／無休
予算／ランチ 1000円、ディナー 3500円 ※宴会平均
キャパシティ／80人（宴会・パーティー時立席:120人、着席:80人）
喫煙可否／分煙
TEL／03-6912-9901
住所／福岡県福岡市中央区春吉3-21-28 ロマネスクリゾートクラブ西中洲4F
もつ鍋×水炊き×食べ放題 喜集 天神店 の詳細・予約はこちら ＞＞
【4】鍋処いずみ田 春吉本店
天神南駅および西鉄福岡駅のほど近く。春吉エリアにある「鍋処いずみ田 春吉本店」は、「慶州鍋」なるオリジナル鍋で知られるお店。ピリ辛味噌仕立てのスープに、薄切り豚肉や手づくりギョーザを入れたもので、今や博多名物のひとつとして親しまれている一品です。
店内1階はカウンターとテーブル席になっており、2階の座敷は仕切りを使うことで、個室のように利用することが可能。広げれば50人収容の大広間として、宴会などにも活用できます。天神からのアクセスもよいので、仕事帰りの1杯を楽しむのにもおすすめ。料理人との会話も乙なカウンター席は、おひとりさまの特等席です。
今や博多名物のひとつとして数えられる「慶州鍋」。こちらは初代店主がとある相撲部屋のちゃんこ鍋から着想を得てつくり上げたもので、チゲ鍋、博多鍋、常夜鍋などを組み合わせながら、1992年に完成。まさに「門外不出」「元祖」の味を、こちらのお店で楽しむことができます。
ベースとなるのは、韓国味噌と日本味噌5種類をブレンドした、オリジナルのピリ辛味噌。薄さにこだわった「豚バラ肉」はじめ、「ほうれん草」「手づくりギョーザ」「キャベツ」などが、具材として投入されます。秘伝スープと具材が溶け合う旨みに、知らず知らず虜になってしまうはず。
スタンダードな「慶州鍋」のほか、国産小腸のみを使用した「慶州もつ鍋」もラインナップ。コラーゲン豊富で、女子会にもおすすめのメニューです。
問い合わせ先
- 鍋処いずみ田 春吉本店
- 営業時間／17:30～23:00
定休日／日曜日
予算／ディナー 4,000円
席数／50人（宴会・パーティー時着席:30人）
TEL／092-732-8022
住所／福岡県福岡市中央区春吉3-22-20
※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2020年3月20日（金）時点での情報をもとに作成しています。
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
