「料理のさしすせそ」の「そ」ってソース？お料理時間を充実させる「調理の基本」をテストで診断！

【第５問】レシピに「ひたひたの水」とある時は、鍋などの中に入れた食材の最上部から、1㎝上くらいまで水を入れる。

「NO」と答えたあなた、正解です。

「ひたひたの水」とは、「鍋などに入れた食材の最上部がかぶるか、かぶらないかくらいの水」を差します。