疲労回復に効く！ 爽やか「アカシアハニーの梅サワードリンク」

5月に入り、暑さを感じる季節になりました。ゆっくり自宅で過ごす日は、体に優しい爽やかなはちみつドリンクを作ってみませんか。

今回は、疲労回復効果が期待できる「梅」と、免疫力アップの「はちみつ」でつくる「アカシアハニーの梅サワードリンク」をご紹介します。今から仕込んで夏頃まで時間をかけて楽しめる、ドリンクレシピは必見です！

田頭 志保さん

フードコーディネーター&フォトグラファー

成安造形大学デザイン科写真クラス卒業。多くの現場と写真家に会う中で、自ら得意としていた料理と写真のテクニック、それに携わるフードコーディネーターの仕事に惹かれ、専門学校にて学ぶ。テレビや雑誌で現場技術を取得する傍ら、ロンドン～中東での料理研究、写真活動を経て、現在フォトグラファー、フードコーディネーターとして活動中。SHIHOTAGASHIRA

免疫力アップのはちみつで仕上げる「アカシアハニーの梅サワードリンク」

「アカシアハニーの梅サワードリンク」は、疲労回復食材の「梅」が主役！ クエン酸をたっぷり含む「梅」と、免疫力を高めるといわれている「はちみつ」で仕上げる、爽やかなドリンクレシピをご紹介します。

疲労回復食材の「梅」が主役の、アカシアハニーの梅サワードリンク

「アカシアハニーの梅サワードリンク」

【用意するもの】
梅・・　500g
りんご酢・・350ml
はちみつ・・200g
＊今回使用した「はちみつ」は、「MY HONEY」：アカシアハニー。
＊はちみつは１才未満のお子さんには与えないでください。

【作り方】
まずは梅の準備です。梅は水で優しく洗い、水気をふきます。竹串でヘタを取ってくださいね。

清潔な容器に、ヘタをとった梅を入れます。そこに、「はちみつ」と「りんご酢」をプラス。暗くて涼しい場所に1ヶ月ほど置いたらできあがりです。お好みで炭酸や水で割って、お召し上がりください。

「アカシアハニーの梅サワードリンク」の主役、梅のパワーとは？

＼クエン酸が豊富で、疲労回復に効果的／

クエン酸たっぷりの梅は、疲労回復に効果的。

「アカシアハニーの梅サワードリンク」の主役「海」は、疲労回復に効果的なクエン酸がたっぷり。クエン酸は、乳酸の生成を抑制・分解してくれるので、疲労やだるさを防止してくれます。

＊

疲労回復食材「梅」と、免疫力アップの「はちみつ」で仕上げる、爽やかな「アカシアハニーの梅サワードリンク」はいかがでしたでしょうか？ 作り置きにも便利なので、今から仕込んで梅雨から夏にかけて活躍しそう。疲れた体に優しく染み渡る、はちみつドリンクレシピをぜひお試しください。