辛いものが食べたい！というときは豆板醤を多めに
家族で大皿の回鍋肉をもりもりほおばる…
某食品会社のテレビCMを見ると、無性に回鍋肉が食べたくなるのは、きっと私だけではないはずです。
甘いキャベツに絡む甘辛だれは、お酒に合わないわけがない！
そして中華料理は材料を粗雑に切っても許される気がして、
そんなところも深夜帰宅の日に、うれしいポイントなのです。
豚肉、キャベツ、にんじん、ピーマンをごま油で炒めたら、オイスターソース大さじ２と、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープの素を小さじ１ずつ混ぜたたれを絡めて完成！
ただでさえズボラな私、具材を出したり戻したりするのは面倒！とこの横着レシピに行きつきました。
それでは本日はビールで…かんぱーい！
(エディターＫ)
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- Precious編集部
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