【目次】
- ■高級ふりかけギフトの選び方
- ■高島屋などのデパートでも人気！「錦松梅（きんしょうばい）」の美味しい高級ふりかけ１選
- ■老舗なら間違いなし！お取り寄せできる高級ふりかけギフトのおすすめ４選
- ■ふりかけが主役！通販の高級ふりかけギフトのおすすめ２選
- ■おしゃれで珍しい！変わり種高級ふりかけギフトのおすすめ４選
- 高級ふりかけをギフトやプレゼントとして贈ろう
かけるだけでお米が美味しくなる「ふりかけ」。古くからご飯のお供として親しまれていますが、材料や加工法などが異なる高級ふりかけが各食品メーカーから発売されています。最近では、老若男女問わず喜ばれることから、ギフトとしても重宝されているようです。
当記事では、いつものご飯がさらに美味しくなる老舗の高級ふりかけや、おしゃれで珍しい高級ふりかけをご紹介しています。また、高島屋などのデパートでも人気の老舗佃煮店「錦松梅」の高級ふりかけなど、おすすめ商品も厳選してみました。
■高級ふりかけギフトの選び方
ご飯の美味しさを引き立てる高級ふりかけをギフトに選ぶときには、どのようなポイントに気をつければよいのでしょうか？ 材料やタイプ、パッケージの見た目などから選び方を解説します。
材料で選ぶ
ひと口にふりかけといっても、のりたま、ゴマや塩を使ったシンプルなものから、肉や魚の風味を味わえるもの、野菜を使ったものなど材料もさまざまです。さらに、減塩、オーガニック、無添加など、加工や素材にこだわったものも。相手の状況や好みに応じて選びましょう。
タイプで選ぶ
ふりかけといえば、乾燥タイプのものが定番ですが、それ以外に、ソフトタイプ、乗っけるタイプと大きく3種類にわけることができそうです。
乾燥タイプ
「乾燥タイプ」は、賞味期限が長く、常温で保存できて管理がしやすいのも特徴。また、小分けになっているものも多く、お弁当に添えて持っていきやすいこともあり、一番馴染みのあるタイプのふりかけではないでしょうか。
ソフトタイプ
しっとりした食感、素材本来の味を楽しみたい人は「ソフトタイプ」がおすすめです。噛めば噛むほど口中に美味しさ広がる商品が多く揃っています。ただし、賞味期限や保存方法が商品によって異なるので、パッケージをしっかり確認しましょう。中には、冷蔵保存が必要なものもあるため、注意が必要です。
乗っけるタイプ
高級ふりかけをおかず代わりにして、がっつりとご飯を食べたいという方におすすめなのが「乗っけるタイプ」です。乗っけるタイプは、具材が大きく食べ応えのあるものが多いので、ふりかけと言うより総菜に近いイメージです。濃いめの味付けなのでご飯が進みますし、しっかりとした満足感を得ることができるので、高級ふりかけとご飯だけで十分な一食となるでしょう。
パッケージで選ぶ
ふりかけが入っているパッケージにもさまざまな種類があります。
チャック付き
チャック付きのものは、他の容器に移さずにそのまま使えるので便利なうえ、保存も簡単です。ご飯にかけたあとはチャックを締めるだけなので、手間もかからず、置き場所にも困りません。
小分け・個包装
小分け・個包装のミニパックタイプは、一回分を一度に使い切ることができるので、お弁当に添えるなど持ち運びにも便利です。味違いの高級ふりかけがセットになっているものもあるので、さまざまなフレーバーを楽しみたい方にピッタリです。
ボトルタイプ
ボトルタイプは容量が多く、ボトルを傾けるだけでご飯にふりかけを乗せられるので、とっても便利です。食事の際、ダイニングテーブルに置いておくと誰もが気軽に使えますし、キッチンに置いて料理のトッピングに散らすときにも使いやすいでしょう。
ブランドで選ぶ
高級ふりかけは、丸美屋や永谷園など親しみのある有名メーカーから、老舗料亭が展開しているものや百貨店などで扱われている高級食品ブランドまでが、さまざまな商品を取り扱っています。気軽なプチギフトとしてプレゼントしたり、目上の方への贈答品とするなど、贈る相手に合わせてメーカーやブランドを選ぶこともできます。
■高島屋などのデパートでも人気！「錦松梅（きんしょうばい）」の美味しい高級ふりかけ１選
東京都新宿区四谷に本店を置く老舗佃煮店「錦松梅」。食道楽の豪傑、創業者の旭翁（きょくおう）氏が、長い年月をかけて完成させた独自の高級佃煮ふりかけ「錦松梅」は、店名にもなっている同店の看板商品です。
錦松梅は、鰹節をはじめ白ゴマ、椎茸、きくらげ、松の実などの海や山の素材を使ったしっとりとした食感が特徴。あたたかいご飯はもちろん、お茶漬け、おにぎり、冷ややっこなどに乗せるなど、さまざまな使い方ができるので、高島屋などの有名デパートでも人気の高級ふりかけです。
江戸前に調味されている錦松梅は、グルメな方から子供やお年を召した方まで、多くの人の口に合う「味の芸術品」として、長きにわたり親しまれています。
錦松梅 有田焼容器入 鋳込み成型
柔らかな色合いの有田焼容器（鋳込み成型）に収められた「錦松梅 有田焼容器入 鋳込み成型」は、目上の方へのギフトに最適です。100gの袋が4袋入っているので、食べたい分だけ少しずついただくことができます。
■老舗なら間違いなし！お取り寄せできる高級ふりかけギフトのおすすめ４選
お取り寄せできる老舗の高級ふりかけには、どのようなものがあるのでしょうか。大阪・京都のお取り寄せできる高級ふりかけのおすすめをご紹介します。
大阪 神宗 胡麻ふりかけ
大阪淀屋橋にある昆布、佃煮の老舗「神宗（かんそう）」の「胡麻ふりかけ」です。塩昆布煮汁を絡めて丁寧に煎った白いりごまが絶品。。4gずつ小分けされており、封を開けるたびに香ばしい香りが楽しめます。
大阪 花錦戸 まつのはこんぶ
すっぽん料理で有名な大阪の老舗料亭「花錦戸」のソフトタイプのふりかけ「まつのはこんぶ」。 松の葉のように細く切られた昆布を、すっぽんの出汁で炊き上げました。口に入れると昆布と出汁の旨み、山椒のさわやかな香りが口の中に広がります。ご飯に乗せて食べるのはもちろん、お吸い物やお茶漬け、お酒のおつまみにも絶品です。
京都 下鴨茶寮 料亭の昆布ふりかけ
京野菜を使った懐石料理を楽しめる、1856年創業の老舗料亭「下鴨茶寮」の「料亭の昆布ふりかけ」。 北海道道南産のがごめ昆布を贅沢に使用し、特有の粘りととろみが楽しめます。
干しえび、ごまの香ばしさ、山椒の香りが炊き立てのご飯にピッタリ。焼き野菜に乗せたり、お茶漬けに入れても美味しくいただけます。ジッパー付きの扇柄平袋に入っているので、保存にも便利です。
京都 祇園やよい 彌生三月
京都の八坂神社近くに店を構える京佃煮舗「やよい」の代表商品、「おじゃこ」と「おこぶさん」を詰め合わせた「彌生三月」。 ちりめん山椒の「おじゃこ」は、国産の新鮮なちりめんじゃこと朝倉山椒を使用し、職人が毎朝丁寧に調理。ちりめんの甘みとさわやかな山椒の辛みのバランスが絶妙な逸品です。
「おこぶさん」は、北海道の豊潤な海で育った厚みのある昆布に実山椒を加えたシンプルな高級ふりかけ。少し甘めの優しい味に仕上がっています。
■ふりかけが主役！通販の高級ふりかけギフトのおすすめ２選
ふりかけを食べたいがためにご飯を食べる…。食事の主役になるような、通販できる高級ふりかけのおすすめをご紹介します。
小林食品 思わず舌鼓 口どけ
静岡県焼津市のかつお節専門業者「小林食品」の「思わず舌鼓 口どけ」は、なんと1個1万円超え！ メディアで多く取り上げられている話題の高級ふりかけです。最高級の鰹を使用した極上鰹節を、熟練した職人の技で0.01mmの極薄に削りました。名前の通り、口の中に入れるととろけるような食感が魅力です。秘伝の調味液を丁寧に手作業で繰り返し味付け。白米に乗せても、ちらし寿司などにかけても美味しくいただけます。
北海道十勝スロウフード DLG2017セット
「自分の子供にも安心して食べさせることができる」製品を作り続ける「北海道十勝スロウフード」。「DLG2017セット」は、冷凍の牛肉をフレーク状にした「牛とろフレーク」が入ったギフトセットです。「牛とろフレーク」は温かいご飯に乗せると溶けるため、まるでトロのような舌ざわりに。噛むと牛肉の旨みが口の中に広がります。そのほか、世界最古・世界最大の国際品質競技会「DLG」にて表彰された「プレミアムハンバーグ」「まるトマハンバーグ」「まるトマソーセージ」など3品が入っています。
■おしゃれで珍しい！変わり種高級ふりかけギフトのおすすめ４選
高級ふりかけの中には、「これがふりかけなの？」と驚くような商品も数多くあります。ここでは、おしゃれで珍しい高級ふりかけギフトをご紹介します。
三島食品 オリジナルギフトFURIKAKE
赤しその香りが食欲をそそる「ゆかり」でおなじみの広島県にある食品メーカー「三島食品」。まるでお菓子のようなおしゃれな缶に入ったギフトセットが「オリジナルギフトFURIKAKE」です。
カラフルな小分けパッケージに入っており、味はもちろん見た目の可愛さで大人気。三島食品の代表商品である「ゆかり」はもちろん、UME FURIKAKE（梅ふりかけ）、SETOFUMI FURIKAKE（瀬戸風味®）、IWASHI FURIKAKE（いわしふりかけ）、GOMA FURIKAKE（ごまふりかけ）の5種入り。世代を問わず楽しめるセットになっています。
新橋玉木屋 世界のふりかけ
創業天明ニ年（1782年）、東京新橋の煮豆・佃煮の老舗「新橋玉木屋」。 「世界のふりかけ」は、イタリアントマト・トムヤムクン・ベーコンエッグ・グリーンカレー・マハラジャカレー・ホットサルサ・四川風麻婆豆腐・中華風ザーサイなど、世界の味をギュッと詰め込んだ半生タイプの高級ふりかけです。ゴロゴロとした具がたっぷり入っているので、ごはんやパスタ、パン、サラダにふりかけるだけで手軽に本格的な味を楽しめます。
しまんと百笑かんぱに しまんとフルフルドレッシングギフト
高知・四万十の美味しいものを国内外に発信する地域商社「しまんと百笑かんぱに」。 地域の鰹節や貴重な宗田鰹節の粉をベースに、昆布、煎り胡麻、ぶぶあられに青のりや梅しそなど、すべて天然素材を使用した粉のドレッシングのギフトセットです。青のり、梅しそ、イタリアンの3つの味は、あつあつのご飯はもちろん、マンネリしやすいサラダにかけるとメイン料理に早変わり。バゲットに乗せてオリーブオイルと一緒に食べても美味しく楽しめます。カラフルな見た目が可愛らしく、贈り物にピッタリの逸品です。
鈴木鰹節店 鰹節屋のふりかけ おかひじき
明治二十七年創業「鈴木鰹節店」の老舗の味が楽しめるプチギフト「鰹節矢野ふりかけ おかひじき」。同商品は、最高級の山川産本枯節と鮮度の高いひじきを合わせ、伝統の味にこだわった無添加仕上げのソフトふりかけです。鰹のモチーフと結びのイメージを施した上品な封筒型パッケージに入っており、内祝いやご挨拶、お礼やお返しなど、ちょっと何かを贈りたいときのギフトにもピッタリです。
高級ふりかけをギフトやプレゼントとして贈ろう
高島屋などのデパートでも人気の「錦松梅」や、下鴨茶寮「料亭の昆布ふりかけ」など老舗が扱う高級ふりかけや、1個1万円以上の「思わず舌鼓 口どけ」、牛とろフレークが入った「DLG2017セット」、「ゆかり」でおなじみの三島食品「オリジナルギフトFURIKAKE」など、高級ふりかけのおすすめ商品をご紹介しました。かけるだけでご飯が美味しくなる個性豊かな高級ふりかけを、ギフトやプレゼントとして贈ってみませんか？
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
