【第４問】ホテル・ブレックファストに多い、「ブッフェ」と「バイキング」は言い方が違うだけで、同じ食事スタイルである。
「NO」と答えたあなた、正解です。
「ブッフェ」と「バイキング」は、厳密には違います。
「ブッフェ」は、「用意された料理を自由に取り分ける」スタイルを指し、本来は立食のパーティーなどで取り入れられる方法です。ここに「食べ放題」という意味は含まれておらず、自由に取り分ける意義は「サーブする人手を必要としない」ことです。
「バイキング」は日本でのみ使われる表現です。「バイキング＝海賊」という表現は「取り放題」「食べ放題」的な意図を持っているようです。
ですので、ホテル・ブレックファストのブッフェで、自分が食べたいメニューだけを山盛りに…というバイキング的な取り分け方は、あまり美しくありません。特に欧米の方の前では、極端な取り分け方をすると常識を疑われてしまいそうです。お気をつけください。
