【第7問】食事中に席を立つときは、ナプキンを椅子の背もたれにかけておくと「まだ食事中」の合図になる。

「YES」と答えたあなた、正解です。

食事中におかわりその他で席を外す時は、

・ナプキンを椅子の背もたれにかける。

・ナプキンを椅子の座席に置いておく。

・ナイフとフォークをお皿の上にハの字型に置いておく。

などが「食事中」の合図になります。

ナプキンの合図とカトラリーの合図を併用すると、よりスタッフにわかりやすくなります。

【第8問】ブレックファストなら、ブッフェでも食べ残していい?>>

【診断TOP】に戻る