食パンはふんわりとろける口どけ！高級食パン専門店が２店同時オープン

全国各地の高級食パン専門店を行列の絶えない人気店に導いている、ベーカリープロデューサーの岸本拓也氏。現在、岸本氏が手掛ける高級食パン専門店は、進行中のプロジェクトを含めると200店舗以上にのぼるといいます。

「考えた人すごいわ」「うん間違いないっ！」「あらやだ奥さん」などなど……岸本氏が手掛けるお店はどれも個性的な店名で、ひとつは聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。お店の外装やショッパーに描かれている、奇抜とも言えるイメージイラストも印象に残りますよね。

そして2020年7月18日（土）、岸本氏が手掛ける新店が、京都府宇治市と三重県四日市市に2店同時オープン！ 一体それぞれどんなお店となっているのでしょうか？ さっそく見ていきましょう。

ケーキのような上品な味わい！高級食パン専門店「大人はズルいと思いませんか？」

「大人はズルいと思いませんか？」の外観イメージ

近隣には平等院と宇治上神社のふたつの世界遺産を有し、京阪宇治線宇治駅から徒歩3分駅前ロータリー内という好立地に店を構える「大人はズルいと思いませんか？」。2019年に創業し、食品の製造や飲食店の経営、パン・洋菓子店の経営等を行う「ゆい京都」が、地域貢献のため愛される食パン店をつくりたいという想いから、岸本氏とタッグを組みました。

食パン2種類の他に、北海道蜂蜜、ローズヒップ蜂蜜、オリーブオイル＆チーズ、ダブルベリージャム（各￥800）を販売します。今後は、サテライト店及び京都市内に2号店の出店を視野に入れて展開するそうですよ。

■１：ケーキのような贅沢食パン「朝からズルいよ」

「朝からズルいよ」プレーン・2斤サイズ ￥880

上品なコクにキメ細かな口どけのよい食感は、こだわり食材にあります。製粉方法にこだわった小麦粉や添加物不使用の生クリームを使用してつくられた食パンはまるでケーキのようなおいしさ。思わず「朝からこんなにおいしい食パンはズルいよ」と言ってしまいますね。

■２：フルーティーで瑞々しいレーズンをふんだんに詰め込んだ「昼下がりのレーズン」

「昼下がりのレーズン」プレーン・2斤サイズ ￥1,080

シャンパンの爽やかな香りをまとったレーズンをこだわりの食パン生地にふんだんに詰め込んで焼き上げた「昼下がりのレーズン」。甘酸っぱくフルーティーな酸味と噛んだ瞬間広がる瑞々しい食感は、ミルキーなコクを感じられる口どけのよい生地と相性抜群。デザート食パンとしても楽しめます。

問い合わせ先

• 大人はズルいと思いませんか？
• 営業時間／10:00～18:00 ※プレオープンは7月17日（金）13:00～、売り切れ次第終了
• 定休日／不定休
• TEL：0774-66-4922
• 住所／京都府宇治市宇治乙方7-8 朝霧ビル1F

ひと口食べれば笑顔がこぼれる！高級食パン専門店「朝のらしさ」

「朝のらしさ」の外観イメージ

「朝のらしさ」は、サッカー選手のマネジメント業務を行う「YAGUA」が、「家族みんなで美味しい食パンを囲む、朝の食卓にある当たり前の幸せに感謝をしたい」という想いから岸本氏にプロデュースを依頼。三重県出身のプロサッカー選手・浅野拓磨（あさの・たくま）氏をオーナーに迎えて、オープンの運びとなりました。

店名には、オーナー浅野氏の名前もかかっているというわけですね。こちらの店名と、お店の看板やショッパーに施されたイラストには、「食卓に笑顔がこぼれる食パンであること」が表現されています。

■１： 毎日の朝をちょっと贅沢にする食パン「朝のらしさ」

「朝のらしさ」プレーン・2斤サイズ ￥800

毎日慌ただしく過ごしてしまう朝、そんなちょっとした時間を贅沢な時間にする食パンをつくりたい、という想いからできあがった「朝のらしさ」。北海道産発酵バターや、地元産の鈴鹿山麓牛乳を使うなど、ひとつひとつの食材にこだわってつくられた食パンは、耳まで柔らかく、最高の口どけのよさを実現しました。

こちらの食パンをお供に、自分らしい朝の時間をお楽しみください。

■２：午後の至福のひと時を感じる 「午後のらしさ」

「午後のらしさ」レーズン・2斤サイズ ￥980

自然な甘みとコクのある生地に、たっぷり練りこまれたシャンパンレーズン。ひと口食べたら誰もがそのおいしさに心奪われてしまうはず。果実の甘みと生地の甘みが奏でるレーズンパンで、至福の午後のひと時をお過ごしください。

食パンに合うコーヒーやジャムなども販売

また、パンに合わせて開発されたオリジナルブレンドコーヒーも販売。いつでも好きな時に淹れて飲むことができる「朝のらしさドリップオンコーヒー」（1パック￥200）と、その場ですぐ飲むことができる「朝のらしさオリジナルブレンドコーヒー」（Sサイズ￥300、Mサイズ￥350）を用意しています。

他にもパンのお供である、北海道蜂蜜、コーヒー蜂蜜、チョコスプレッド、ダブルベリージャム、オリーブ＆チーズ（各￥800）を販売予定です。

問い合わせ先

• 朝のらしさ
• 営業時間／10:00～19:00 ※プレオープンは7月17日（金）13:00～、売り切れ次第終了
• 定休日／不定休
• TEL：059-327-7127
• 住所／三重県四日市市日永西3-5-33

今回同時オープンとなったふたつの高級食パン専門店。販売商品はそれぞれ少しずつ違いますが、「パンで地域を盛り上げたい」想いは同じです。オーナーたちの想いが形となったお店で、その情熱がこもった確かな味をぜひ確かめてみてください。

※価格はすべて税込です。