京都限定スイーツも！複合施設「立誠ガーデン ヒューリック京都」誕生

2020年7月21日（火）、京都河原町に元立誠小学校の跡地を活用した複合施設、「立誠ガーデン ヒューリック京都」がオープンします。

「立誠ガーデン ヒューリック京都」外観イメージ

貴重な近代建築である元立誠小学校の校舎を保全・再生した既存棟と、それにデザインを調和させた新築棟から成る「立誠ガーデン ヒューリック京都」。

既存棟の2〜3階および、新築棟の2〜8階には、「ザ・ゲートホテル京都高瀬川 by HULIC」が開業。1階は、自治会活動スペースや文化的拠点となる「ヒューリックホール京都」、「立誠図書館」などのほか、京都初進出・新業態を含む、商業テナント8店舗が開業します。

「立誠ガーデン ヒューリック京都」の構成イメージ

本記事では、さまざまな側面を持つ「立誠ガーデン ヒューリック京都」の中でも、商業店舗にスポットを当て、厳選してご紹介します。

京都ならではの魅力が詰まった「立誠ガーデン ヒューリック京都」グルメ４選

■１：「京つけもの 西利」による新業態「発酵カフェ＆バー AMACO（あまこう）カフェ」

「発酵」にこだわったスイーツが楽しめる「発酵カフェ＆バー AMACOカフェ」

「発酵カフェ＆バー AMACO（あまこう）カフェ」は「京つけもの西利」が展開する、「発酵をちょっとお洒落に楽しめるカフェ＆バー」です。昼はランチやスイーツを楽しめるカフェとして、夜はバーとして利用ができます。

「AMACO（あまこう）」は、お米と麹でつくた「甘麹」を、さらにラブレ乳酸菌で発酵させた「乳酸発酵甘麹」のこと。その自然な甘みと発酵のチカラを活かし、身体と心が喜ぶパンやスイーツをつくりました。

西利が長年の「発酵」研究を通じて培った技術力を活かし、暮らしを豊かに彩るお手伝いをしたいという、そんな想いが込められているそうですよ。

「発酵カフェ＆バー AMACOカフェ」で提供される身体と心にやさしいスイーツ

新業態となる「発酵カフェ＆バー AMACOカフェ」でも、発酵にこだわったスイーツやドリンクをたくさん取り扱っています。パン・チョコレート・モナカ・パウンドケーキ・チーズケーキ（瓶詰め）などの、身体と心にやさしいスイーツを召し上がれ。

なお、併設のショップでも、新展開ブランド「AMACO」の商品に加え、ドレッシングやスープなど、西利のラブレ乳酸菌ブランド「発酵生活」の商品を取り揃えているので、こちらも要チェックですね。

■２：タピオカミルクティー発祥のお店が京都初出店！「春水堂（チュンスイタン）」

タピオカミルクティー発祥の店「春水堂」が京都初出店

タピオカミルクティー発祥のお店として、台湾では国民的人気を誇るお茶カフェ「春水堂（チュンスイタン）」が京都初出店です。

「宇治抹茶豆花」￥850（税抜）

「春水堂 京都木屋町店」となる同店限定で販売されるのが、京都産宇治抹茶と台湾の伝統的スイーツをかけ合わせてつくられる「宇治抹茶豆花」。

絹ごし豆腐のようなつるっとした食感の抹茶豆花に、ゆずのほろ苦さが効いたきび砂糖のシロップをたっぷりかけて食べるスイーツで、トッピングの抹茶わらび餅も「宇治抹茶豆花」ならではのおいしさですよ。

■３：金沢生まれの本格レモネードが楽しめる「LEMONADE by Lemonica（レモネード バイ レモニカ）」

本格的なレモネードが楽しめる「LEMONADE by Lemonica（レモネード バイ レモニカ）」

金沢生まれのオリジナルレシピを使用した、本格的なレモネード専門店「LEMONADE by Lemonica（レモネード バイ レモニカ）」が京都に初進出です。

国内初のレモネード専門工場を持つ「LEMONADE by Lemonica」では、フレッシュレモンからじっくりと時間をかけて非加熱で抽出するレモネードベースを使用。店頭でスタッフがひとつひとつ手づくりした新鮮なレモネードを楽しめるお店です。

定番の「オリジナルレモネード」や一番人気の「ソーダレモネード」をはじめ、メニューの種類は常時20種類以上。フルーツの果汁や果肉と合わせたもの、中国茶で割ったメニューもあり、氷の量や甘さなどカスタマイズができます。自分好みのレモネードを楽しんでくださいね。

■４：東京・原宿で大人気のロールアイス専門店「マンハッタンロールアイスクリーム」

SNS映えすると話題の「マンハッタンロールアイスクリーム」

東京・原宿で人気となり、国内一の店舗数を誇るロールアイス専門店が、京都初上陸です。

口当たりがなめらかな、くるくるとしたかわいらしい見た目のアイスクリームに、フレッシュなフルーツやビスケットなどをトッピング。マイナス20℃以下のコールドプレートの上に液状のクリームを薄くのせて巻いていくロールアイスは、SNS映えもすると話題です。

限定メニュー「抹茶ティラミス（升）」￥1,000（税込）

「マンハッタンロールアイスクリーム 立誠ガーデン ヒューリック京都店」では、店舗限定メニューとして「抹茶ティラミス（升）」を販売。京都の抹茶を使用し、クリーミーなマスカルポーネと合わせています。濃厚ながら、さっぱりとした味わいを表現した逸品に仕上がっているそうですよ。マンハッタンロールアイスクリームのオリジナル升は、そのまま持ち帰りOK！

マンハッタンロールアイスクリームでは、オリジナルのアイスベースに、さまざまなフルーツやチョコなどを追加することで、多様なメニューを用意。春夏と秋冬でメニューを入れ替えており、春夏はフレッシュフルーツを贅沢に使ったさっぱりしたメニュー、秋冬は寒い時に食べたくなる濃厚なメニューを取り揃えています。

京都随一の繁華街「四条河原町」や人気の観光地「祇園」などが徒歩圏内にある「立誠ガーデン ヒューリック京都」は、「京都で“ここにしかない”、伝統と革新が融合する新たな地域の賑わい拠点」を目指しているそうです。

「立誠ガーデン ヒューリック京都」には、ほかにもビアダイニングやクラフトショップがオープンするなど、魅力が満載です。近くへ立ち寄った際には、ぜひ足を運んでみてくださいね。

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