濃厚なチーズといちごのマリアージュも！「資生堂パーラー」のいちごスイーツ５選

冬から春にかけて、全国のレストランやカフェでは、旬のいちごを使ったスイーツが数多く登場します。いちごのスイーツを見るたびに、少し早い春の訪れを、ほんのりと感じられますよね。

東京・銀座にある「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、2021年2月2日（火）～28日（日）の期間、「2021こだわりの苺フェア」の第2弾が開催されます。

資生堂パーラー「ストロベリーパフェ」イメージ

今年1月から開催され、好評を博している資生堂パーラーの「苺フェア」。第2弾となる2月は、岐阜産「濃姫」、福島産「ふくはる香」、奈良産「古都華」の3品種を使ったストロベリースイーツが登場。本記事で詳しくご紹介します。

資生堂パーラー「2021こだわりの苺フェア」第２弾のスイーツを紹介！

■１：柔らかくて甘酸っぱい「岐阜県 岐阜市産“濃姫”のストロベリーパフェ」

「岐阜県 岐阜市産“濃姫”のストロベリーパフェ」￥2,000

岐阜県のオリジナル品種「濃姫」を使用したパフェです。高貴な香りが放たれる果肉は、柔らかく甘酸っぱい味わいが特徴的。いちごのおいしさが口いっぱいに広がります。

■２：大粒ないちごが楽しめる「福島県 鏡石町産“ふくはる香”のスペシャルストロベリーパフェ」

「福島県 鏡石町産“ふくはる香”のスペシャルストロベリーパフェ」￥2,500  

福島県内でも生産農家が少なく、貴重な大粒のいちご「ふくはる香」がいただけるパフェです。華やかな香りと甘さが特徴で、こだわりの栽培方法による、いちごの余韻もお楽しみあれ。

■３：思わずうっとりしてしまうような一杯「岐阜県 岐阜市産“濃姫”のアイスクリームソーダ」

「岐阜県 岐阜市産“濃姫”のアイスクリームソーダ」￥1,150

岐阜県岐阜市産のいちご「濃姫」で丁寧に仕上げたいちごシロップに、資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリームを浮かべた至高の一杯です。その美しさに思わずうっとりしてしましますね。

■４：２種類のクリームチーズをブレンド！「銀座のあったか壷チーズケーキ 岐阜県“濃姫”」

「銀座のあったか壷チーズケーキ 岐阜県“濃姫”」ドリンク付き ￥2,100

2種類のクリームチーズをブレンドし、カスタードクリームといちごジャムを加えて焼きあげられた、見た目もかわいらしいチーズケーキです。濃厚なチーズとさわやかないちごのマリアージュが楽しめます。

■５：各日数量限定「奈良県 生駒郡産“古都華”のロイヤルストロベリーパフェ」

「奈良県 生駒郡産“古都華”のロイヤルストロベリーパフェ」￥5,000

各日数量限定のパフェです。第1弾の期間から販売されており、プレミアムなお味にも注目です。

こちらのパフェは奈良県産のオリジナル品種「古都華（ことか）」を贅沢に使用。ふわりと放たれる甘い香り、じゅわりとあふれる果汁、濃厚な甘みと酸味が特徴のいちごです。ソース、アイスクリームにもすべて古都華が使用されています。

使用されているいちごはすべて「奈良県プレミアムセレクト」にて認証された大粒のいちごばかり。1粒3L以上で糖度11度以上、12月から2月の間に収穫されたもの、という基準を満たしている、まさにプレミアムないちごですよ。

また銀座本店サロン・ド・カフェで「パフェ」を注文した方に限り、2021年3月31日（水）までの期間、SHISEIDOが提案する“ストロベリーメイク”レッスン＆口紅カードサンプル進呈チケットを貰うことができます。

これは「SHISEIDO GLOBAL FLAGSHIP STORE×資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」のコラボ企画。男性はスキンケアのサンプル進呈などのサービスが受けられます。ぜひこちらもチェックしてみてくださいね。

歴史ある「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」の優雅な空間で、華やかないちごのスイーツを満喫してみませんか？

問い合わせ先

• 資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
• 営業時間／火～土曜日 11:00～20:00／日曜日・祝日 11:00～20:00 ※感染症対策により、当面の間20:00閉店となっています。詳しい営業時間は店舗へお問い合わせください。
  定休日／月曜日（祝日は営業）、年末年始
• TEL：03-5537-6231（予約不可）
• 住所／東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階