【第５問】ヴーヴ・クリコが確立させた、シャンパンの製造方法とは？
「澱を取り除く」と答えたあなた、正解です。
【そもそもシャンパンって何？ 3ステップでわかる基礎知識】でご紹介したように、それまで澱が浮く濁ったものだったシャンパンの澱を取り除く方法を確立させたのは、ヴーヴ・クリコの経営者マダム・クリコです。品質を追求するマダム・クリコが、澱を取り除いた美しく透明なシャンパンを世に広めたのです。
マダム・クリコが経営者になったのは1805年。上流階級の女性が仕事をするのは珍しい時代に、メゾンの礎を築いた彼女の功績は素晴らしいですね。「ヴーヴ・クリコ」のラベルには、彼女の手書きの署名が今でも残されています。
この記事の執筆者
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル＆エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。
- PHOTO ：
- Getty Images
