雨の日が続く梅雨の時期。雨と湿気でジメジメしていると、気分まで下り坂傾向になってしまいます。
そんな梅雨の時期に、エキナカ商業施設の「エキュート」「グランスタ東京」の各施設にて、「今こそLemonフェア」が2021年6月27日（日）までの期間限定で開催。
レモンを使用した、見た目にも華やかで爽やかな商品が各店舗で販売されています。梅雨のジメジメを爽やかな香りと味わいで吹き飛ばしてくれそうな、おすすめのレモンスイーツを「グランスタ東京」の店舗より5つ、ご紹介します。
見た目も味も爽やか！グランスタ東京の「レモンスイーツ」５選
■１：2層になったカップデザート「レモンとヨーグルトのムース」（京橋千疋屋）
創業1881年、最高品質の果物を扱う老舗果物専門店「京橋千疋屋」から、「レモンとヨーグルトのムース」の登場です。
レモンヨーグルトムースとレモンジュレが2層になった舌触りなめらかなカップデザート。口にいれると、柑橘とスライスレモンの爽やかな香りが口に広がります。
2021年6月30日（水）までの販売です。
■２：人気商品の期間限定味「あんケーキ『レモン』」（とらや）
「とらやの羊羹」でおなじみの老舗和菓子屋「とらや」から登場したのは「あんケーキ『レモン』」。
トラヤあんスタンドで販売されている人気商品「あんケーキ」の中から、レモン味を限定販売。皮ごとピュレにしたレモンを白あんに合わせ、しっとりやわらかく焼きあげています。
ふわっと広がる香りにあんの甘さ、レモンの酸味と苦味が絶妙なバランスの一品です。
■３：爽やかな酸味の効いたロールケーキ「リモーネアールグレイ」（カファレル）
王室・貴族御用達、190年以上の歴史あるイタリアで有名なチョコレートブランド「カファレル」からは、レモンを使った「リモーネアールグレイ」が登場。
カファレルならではのチョコレートガナッシュと爽やかな酸味の効いたレモンクリームを、アールグレイの茶葉が香るふわふわ食感のスポンジで包みこんだ一品です。チョコレートガナッシュがアクセントとなり、レモンクリームを引き立てていますよ。
こちらは2021年8月31日（火）までの販売です。
■４：レモンピールとアーモンドクリームを練り込んだ「プティ ブリオッシュ レモン＆ピスタチオ」（プティ ガルガンチュワ）
帝国ホテル 東京のホテルショップ「ガルガンチュワ」の姉妹店となる「プティ ガルガンチュワ（petit gargantua）」から、人気商品で夏季限定のブリオッシュをプティサイズで販売します。
「プティ ブリオッシュ レモン&ピスタチオ」は、生地にレモンピールとアーモンドクリームを練り込み、色鮮やかなピスタチオをトッピング。レモンの爽やかな味わいを楽しめる、この時期おすすめのブリオッシュです。
■５：特製生バタークリームを使用した「フェアリークリームウィッチ瀬戸内レモン 生バターサンド」（フェアリーケーキフェア）
菓子研究家のいがらし ろみ氏が手がけている、カップケーキとクッキーのお店「フェアリーケーキフェア（Fairycake Fair）」では、「フェアリークリームウィッチ瀬戸内レモン 生バターサンド」を販売。
瀬戸内レモンを丸ごと使って作った甘酸っぱい爽やかな自家製マーマーレードに、ホイップしたフレッシュバターと生クリームを加えた生バタークリームを、ホワイトチョコレートがけの焼きたてビスケットでサンド。サックリとシットリを一度に楽しめる心地のよい食感のお菓子です。
可愛らしい見た目と5個入りのパッケージで、手土産にも喜ばれそうですね。
こちらは2021年8月31日（火）まで販売されます。
今回ご紹介した店舗の他にも、期間中はさまざまなレモンスイーツが各店舗に並びます。また、エキュート各施設でもフェアを実施中。詳しくは公式サイトをチェックしてみてくださいね。
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- Precious.jp編集部
