秋はおいしいものがお店にたくさん並ぶ季節。大切な人に贈る手土産や、頑張った自分へのご褒美には、素敵な秋のスイーツを選びたいですよね。
本記事では有名パティスリーから、秋の手土産にふさわしい商品をご紹介。秋らしい素材を使ったスイーツや、甘党じゃない方へぜひおすすめしたいセイボリーまで、バラエティ豊富にご紹介します。
特別感も一緒に添えて贈りたい「有名パティスリーの秋の手土産」6選
■1:栗の風味を楽しむ「トルティーノ・アッラ・カスターニャ」/ブルガリ イル・チョコラート
こちらは2021年11月10日(水)までの期間限定販売で販売されている、ブルガリ イル・チョコラートの「トルティーノ・アッラ・カスターニャ」です。
春、夏、秋と季節ごとに異なるフレーバーのトルティーノ(小さなタルトの意)を販売しているブルガリ イル・チョコラート。今秋は、旬の味覚「栗」をふんだんに使ったトルティーノが誕生しました。
2層仕立てのトルティーノ・アッラ・カスターニャは、栗のクリームのなめらかさと、程よく歯ざわりのあるピーカンナッツ入りのジャンドゥーヤ生地の、異なる食感を楽しめるひと品です。
上層は、愛媛県産中山栗を贅沢に使った口溶けがよく軽い食感のクリームに、香りづけのラム酒、細かく砕いたマロングラッセとローストしたヘーゼルナッツを加え、栗本来の味わいを活かすモンブラン風味に仕上げられています。
下層は、ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤをローストして荒めに砕いたピーカンナッツと合わせ、香ばしく、ナッツの食感を楽しめる生地としてまとめられています。
こちらは期間中、全国のブルガリ イル・チョコラートの店舗および、オンラインショップから購入が可能です。
■2:甘くないパネットーネ「パネットーネ・サラート」/ブルガリ イル・チョコラート
同じく2021年11月10日(水)までの期間限定、かつ数量限定で販売されている「パネットーネ・サラート」は、イタリアのホリデーシーズンに楽しまれる「パネットーネ」を、甘くないセイボリータイプにアレンジした商品。オリジナルレシピで丁寧に作られています。
イタリアを代表する食材である、サラミ、スカモルツァ・アフミカータのスモークチーズ、ケッパーの酢漬け、ドライチェリートマトを生地と混ぜ合わせ、ピエモンテ産のヘーゼルナッツやポレンタというとうもろこしの粉、グラナパダーノの粉チーズがトッピングされて、香ばしく焼き上げられています。
甘いものが苦手な方への手土産や、お酒を飲む方へのギフトにもおすすめですよ。
■3:野ばらの実が栗の甘みを引き立てる「モンブラン ア マ ファッソン」/ピエール・エルメ・パリ
ピエール・エルメ・パリからは、秋のスイーツの王道「モンブラン」をご紹介。
モンブランの基本的な手法は守りつつも、甘酸っぱい野ばらの実のコンポートを加え、「我流」の逸品に仕上げている、まさに「ピエール・エルメ・パリらしい」唯一無二のモンブランです。野ばらのフレーバーが酸味により栗の甘みを引き立て、栗本来のおいしさが口いっぱいに広がるそうですよ。
こちらはピエール・エルメ・パリのブティック店頭にて定番展開されています。オンラインショップからの購入はできないため、ご注意を。
■4:期間限定販売「タルト アンフィニマン ヴァニーユ グルマンディーズ レゾネ」/ピエール・エルメ・パリ
同じくピエール・エルメ・パリから、2021年11月30日(火)までの期間限定で販売されている「タルト アンフィニマン ヴァニーユ グルマンディーズ レゾネ」です。
2005年に生まれたピエール・エルメ・パリの代表作のひとつでもある「タルト アンフィニマン ヴァニーユ」を今年、新たな形に作り直して誕生させた珠玉のひと品。バニラ風味ビスキュイ、バニラ風味ガナッシュ、バニラ風味クリーム、そしてタルトが組み合わさった風味豊かな味わいが特徴です。
グルテンフリーのタルト生地や、ガナッシュとマスカルポーネの代わりにスキムミルク、卵白、白砂糖、チコリの食物繊維などの複合品が使われるなど、本来のおいしさや味わいを損なうことなく、「低カロリー」を実現しているスイーツなんですよ。食べすぎてしまう秋にもぴったりなのだとか。
こちらもブティック店頭販売商品となります。気になる方はぜひブティックまで足をお運びくださいね。
■5:フランスの印象派ルノワールの作品を描いた限定マカロンボックス/ラデュレ
現在「Bunkamura ザ・ミュージアム」で開催されている展覧会、「ポーラ美術館コレクション展 甘美なるフランス」を記念し、パリの老舗パティスリー「ラデュレ」より、限定のマカロンボックスが販売されます。
展覧会のメイン作品でもある、フランスの印象派を代表する画家、ピエール=オーギュスト・ルノワールの《レースの帽子の少女》を描いたマカロンボックスで、作品の柔らかいタッチと色彩が、ラデュレのパステルカラーの世界観とやさしく響き合う商品です。
ボックスの中にはパステルカラーのマカロンを6個詰めて。2021年10月15日(金)よりラデュレ全店およびオンラインショップにて発売となります。現在予約も受付中ですよ。
手土産にはもちろんのこと、自分へのご褒美やちょっとしたギフトにも好適です。
■6:フレーバーは全部で3種類!「金平糖」/ラデュレ
金平糖の専門店「京都緑寿庵清水」とのコラボレーションにより生まれた、「ラデュレ」初の金平糖です。ラデュレのマカロンのように、宝石のように美しい色彩も魅力のひとつ。
メゾンを代表するパティスリー「イスパハン」を構成する3つのフレーバー、「ローズ」「フランボワーズ」「ライチ」が3色のトーンとフレーバーで表現されています。それぞれラデュレのクラシックなデザインのボックスで、10月より販売されています。
また、ローズとライチの2種類の組み合わせ「金平糖2個入り マリアージュ」(¥3,240)や、3種類のフレーバーを組み合わせた「金平糖3個入り イスパハン」(¥5,400)など、セット商品もありますよ。ハレの日のギフトにもおすすめです。
こちらは、御殿場プレミアム・アウトレット店を除く、ラデュレ全店にて発売されています。
まさに大切な人に手土産やギフトとして贈りたくなるような商品ばかりですよね。
人と会う機会が少しずつ増えている今。だけどその機会が貴重なものだからこそ、いつもよりも素敵な手土産を選んでみませんか?
※外出時には新型コロナウィルスの感染対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
- TEXT :
- 伊東ししゃも 編集者・ライター
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- EDIT :
- 小林麻美