名銘柄のシャンパーニュと今だけのコラボ｜ ホテルやレストラン３選

仕事帰りやプライベートで羽根を伸ばしたい日、そんな秋の夜長に、ゆっくりとシャンパーニュを楽しめるレストランに足を運んでみるのはいかがでしょうか。

もちろんメニューにシャンパーニュのある普通のレストランもよいですが、今しか楽しめない特別なシャンパーニュを楽しめるお店だと、もっと素敵ですよね。

本記事では、期間限定のシャンパーニュ・バーや、コラボレーションメニューなどのあるお店をピックアップ。東京・大阪から3軒、ご紹介します。

特別なひとときを過ごしたい方へ… シャンパーニュを楽しめるお店３選

■１：世界初「テルモン」と連携したシャンパーニュバー／ANAインターコンチネンタルホテル東京

シャンパーニュバー by テルモン

赤坂のラグジュアリーホテル「ANAインターコンチネンタルホテル東京」では、2021年10月1日から2023年9月30日までの2年間、「シャンパーニュ・バー by テルモン」が期間限定で営業されています。

シャンパーニュメゾン「テルモン」は、ブドウ栽培から使用ボトルの開発に至るまでサステナブルな取り組みに尽力しているブランドで、ANAインターコンチネンタルホテル東京では、SDGsへの取り組みの一環として、「テルモン」と提携したシャンパーニュ・バーの運営を行うことになったそうです。

生産や流通の過程を記したトレーサビリティをフロントラベルに表示したシャンパーニュ

「テルモン」のブランドの冠を掲げるシャンパーニュ・バーは世界初。「テルモン」のシャンパーニュは、すっきりとした清廉さ、細やかな泡とほのかな酸味、バランスの取れた長い余韻を楽しむことができるのが特徴です。

ペアリングメニュー「テロワール」1名 ￥11,187（写真は2名分、税・サービス料込）

また、女性が1名でも入りやすいシャンパーニュ・バーであり、シャンパーニュとのペアリングメニューも1名用から提供。シャンパーニュの種類に合わせて、最高のマリアージュを楽しめます。

フォアグラのミルフィーユやハモンセラーノなど、アラカルトメニューも充実していますよ。

場所はANAインターコンチネンタルホテル東京の3F。待ち合わせの時間を利用したり、立ち寄り型で華やかなシャンパーニュを1杯という気軽な楽しみ方もできるそう。ひとりだとどうしても入りづらい……という方も、この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか？

問い合わせ先

• ANAインターコンチネンタルホテル東京「シャンパーニュ・バー by テルモン」
• 営業時間／水曜〜金曜 17:00〜21:00（L.O.20:00）、土曜 11:30〜21:00（L.O.20:00）、日曜・祝日 11:30〜18:00（L.O.17:00）
• TEL：03-3505-1185（レストラン予約）
• 住所／東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 3F

■２：シャンパーニュの芸術品「ペリエ ジュエ」とのコラボレーション／ベージュ アラン・デュカス 東京

「アフタヌーンティー／ペリエ ジュエのシャンパーニュ付き」￥6,000または￥10,000（内容によって値段が異なります。税込・サービス料別）

シャンパーニュの芸術品とも称されてきた「ペリエ ジュエ」。プレステージ キュヴェである「ペリエ ジュエ ベル エポック」をはじめとした、極めて品質の高いシャンパーニュを作り続けているブランドです。

「ペリエ ジュエ」は、シャネル銀座ビルディング10Fにあるフレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」と、屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」にて、期間限定コラボレーションを実施しています。

解放感あふれるテラスで、シャンパーニュとフィンガーフードまたはアフタヌーンティーを楽しめる今回のコラボレーション。アフタヌーンティーのコースは事前予約が必要ですよ。

こちらは2021年10月31日（日）まで開催予定。200年を超える歴史をもつ老舗メゾン「ペリエ ジュエ」の世界観やシャンパーニュの味わいを、優雅な空間でお楽しみくださいね。

問い合わせ先

• ベージュ アラン・デュカス 東京
• 営業時間／14:00〜22:00（L.O. フード 20:30、ドリンク 21:00）
• 定休日／月曜日、火曜日
• TEL：03-5159-5500
• 住所／東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビル10F

■３：最高級のシャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ」と楽しむ秋の味覚／コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション

「Evening High Tea -Autumn Harvest-」1名 ￥8,000（税込・サービス料別）

大阪のオフィスエリア・新大阪駅近接という抜群のロケーションを誇る「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」。最上階19Fの「Bar 19」では、2021年11月30日（火）まで、期間限定メニュー「Evening High Tea -Autumn Harvest-（イヴニング ハイ ティー オータム ハーベスト）」を販売しています。

これは、最高級のシャンパーニュと称される「ヴーヴ・クリコ」をフリーフローで楽しみながら、秋の味覚を楽しめる特別なお食事メニュー。彩り豊かなお野菜やフルーツを使ったお料理は、ハイティースタンドで提供されます。

淡路島ポーク 厚切燻製グリル

フォアグラのテリーヌや、京鴨のパストラミ、和歌山県産のイトヨリ鯛のポワレ、淡路島ポークのグリルなど、上質な素材を使ったお食事は、辛口でフルーティーなシャンパーニュとの相性も抜群。お酒を知り尽くしたバーテンダーがホテルシェフに提案し、今回のメニューが生まれたそうですよ。

フリーフローは120分制。前日17:00までの予約制となります。

同一グループ4名以下のご案内となりますが、ぜひ大切な方と一緒に、心ゆくまでシャンパーニュをお楽しみあれ。

問い合わせ先

• コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション「Bar 19」
• 提供時間／平日 17:00〜23:00、土日祝 14:00〜23:00（※2021年10月31日までは営業時間を短縮中のため、L.O.20:30、21:00クローズ）
• TEL：06-6350-5701
• 住所／大阪府大阪市淀川区宮原1-2-70

ほんの少しだけでも、いつもと違う非日常を体感したい。そんな人におすすめしたい、シャンパーニュを片手に過ごす秋の夜。今回ご紹介した3軒も、まさに大人のための特別なお店ばかりです。価値あるシャンパーニュとともに、素敵な一日をお過ごしくださいね。