【第８問】殻に残ったスープを殻から直接飲むのはマナー違反？
「YES」と答えたあなた、不正解です。
殻に残ったスープは、スプーンですくって飲んだり、パンに浸して味わったりするのがエレガント。ただ、牡蠣と一緒にスプーンもパンも提供されていない場合、殻から直接飲んでも差し支えありません。食材の旨味を余さず味わうのもマナーのうちです。
ただ、殻から直接飲む場合、すすって音を立てないように注意すること。スープを吸うのではなく、口のなかにすっと流し込むようにしましょう。
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- Precious.jp編集部
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- WRITING ：
- 中田綾美
- EDIT ：
- 谷 花生
