【第９問】バターケースにバターナイフを差したまま保存してよい？
「YES」と答えたあなた、不正解です。
【第8問】でも解説した通り、バターは酸化・乾燥を防ぐために密封保存が鉄則。フタにパッキンがついたものなど密封性の高いバターケースで保存しましょう。
この点、バターナイフが差せるように溝のついたケースは、密封性という点ではあまりおすすめできません。バターとナイフをセットにしたいなら、ナイフを中に収納できるものを選びましょう。なお、使用後のナイフをそのままケースに収納するのはNG。パンくずがついたままでは雑菌が繁殖するおそれがあるので必ず洗ってから収納しましょう。
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- Precious.jp編集部
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- WRITING ：
- 中田綾美
- EDIT ：
- 谷 花生
