【第２問】イチゴは軽く洗ってきれいにしてから保存するとよい？
「YES」と答えたあなた、不正解です。
イチゴを洗ってから保存すると、水気でカビが生えやすくなります。食品保存容器に移し替える際に、洗う必要はありません。
イチゴを洗うタイミングは食べる直前。イチゴに含まれるビタミンCは水に溶けやすいので、流水で手早く洗いましょう。
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- Precious.jp編集部
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- WRITING ：
- 中田綾美
- EDIT ：
- 谷 花生
