ピンクカラーで春を先取り！「帝国ホテル 東京」のストロベリーフェア｜アフタヌーンティーやパフェ、カクテルなど

日本の迎賓館として賓客をお迎えし続ける「帝国ホテル 東京」。130年余りの歴史を持ち、伝統のおもてなしとくつろぎの空間を提供し続ける唯一無二のホテルです。

2022年2月1日（火）からストロベリーフェア「魅惑のストロベリー タイム（Strawberry Time）」が開催されます。館内のレストランやバーラウンジで、アフタヌーンティーからパフェ、スイーツなどのティータイムメニューまで、いちごメニューを楽しめるフェアになっています。

ピンクカラーで春を先取り！「帝国ホテル 東京」のストロベリーフェア

■１：たっぷりのいちごを心ゆくまで楽しめる「ストロベリー ピンク アフタヌーンティー」／インペリアルラウンジ アクア（本館17F）

「ストロベリー ピンク アフタヌーンティー」￥7,150（税込・サービス料別）

2022年2月1日（火）～3月25日（金）まで本館17F「インペリアルラウンジ アクア」で提供されるのが「ストロベリー ピンク アフタヌーンティー（Strawberry Pink Afternoon Tea）」。スイーツはもちろんセイボリーまでピンク色に染められ、いちごがふんだんに使われたアフタヌーンティーです。

サプライズのあるスイーツ「ムース・フレーズ」は、透明なフィルムを外すといちごとマスカルポーネの柔らかなムースが流れ出します。中に潜んでいるものは、当日のお楽しみ！

帝国ホテル伝統の「苺のショートケーキ」はもちろん、いちごをたっぷり使った「クロワッサン・フレーズ」や「苺のタルト」など、エレガントなスイーツが並びます。また紅白のフレッシュないちごも提供され、甘酸っぱさも存分に味わうことができます。

「ストロベリー ピンク アフタヌーンティー」

セイボリーも「苺と小エビとモッツァレラチーズのカプレーゼ 可愛いファルファッレ」や「ビーツのポテトサラダ スモークサーモンと苺を添えて」など、いちごがたっぷりと使われた構成。

ビーツやスモークサーモンなどピンク色の素材も使われ、テーブルの上に一足先に春が来たような華やいだ気分になりますよ（食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合があります）。

■２：パークサイドダイナーに待望のパフェが新登場「ストロベリー ブロッサム」／パークサイドダイナー（本館1F）

「ストロベリー ブロッサム」￥2,400（税込・サービス料別）

本館1Fの「パークサイドダイナー」では、2022年3月1日（火）～4月30日（土）の期間、待望のパフェ「ストロベリー ブロッサム（Strawberry Blossom）」が各日数量限定で登場します。

フレッシュないちごといちごのアイスクリーム、メレンゲ、 ホワイトチョコレートの下には、いちごのコンフィチュールや生クリーム。さらに、桜のムースやジュレがアクセントで加えられています。ふんだんに使われているいちごが、ほかの素材と組み合わされ、一口ごとに新しい味わいを感じられます。

■３：3種のいちごケーキから選べる「苺のペストリーセット」／ランデブーラウンジ・バー（本館1F）

「苺のペストリーセット」コーヒーまたは紅茶付 ￥3,000（税込・サービス料別）

2022年3月1日（火）～3月25日（金）の間、本館1階「ランデブーラウンジ・バー」にて提供されるのは、3種のケーキから好きなものを選び、コーヒー（または紅茶）とセットにできる「苺のペストリーセット」。

サクサクなパイ生地の間に、濃厚なカスタードクリームといちごがサンドされている「苺のミルフィーユ」、人気の高い帝国ホテル伝統の「苺のショートケーキ」、アーモンドクリームを使用したタルト生地にカスタードクリームを添えた華やかな「苺のタルト」から選べますが、いずれもたっぷりのいちごが使われ、どれにするか悩んでしまいそうです。

■４：味わいの異なる2種の「苺のカクテル」／オールドインペリアルバー（本館中2F）

（左から）「“苺”東風（いちごごち）」、「インペリアル トパーズ（Imperial Topaz）～夢を叶える宝石～」￥2,640（税込、サービス料別）

本館中2Fの「オールドインペリアルバー」で2022年3月1日（火）～4月30日（土）の間、2種の「苺のカクテル」が月替わりで登場します。

3月に提供されるのは「“苺”東風（いちごごち）」。ホワイトラムがベースになった果実味あふれる甘酸っぱいカクテルは、春の訪れを感じる風＝東風をイメージしています。

4月の「インペリアル トパーズ（Imperial Topaz）～夢を叶える宝石～」はジンベースのカクテル。エレガントで繊細な味わいのジンにいちご、柚子のリキュールが合わさり、奥行きのある味わいながらも爽やかに仕上げられています。

かわいらしいいちごをたっぷりと使用した帝国ホテル 東京の「魅惑のストロベリー タイム」。見た目からも春の訪れを感じさせるラインナップで、寒さも吹き飛びそう。甘酸っぱいいちごと魅惑の時間を過ごしてくださいね。

問い合わせ先

• 帝国ホテル 東京　
• 「魅惑のストロベリー タイム」
• 期間／アフタヌーンティー：2022年2月1日（火）～3月25日（金）、パフェ：3月1日（火）～4月30日（土）、ケーキ：3月1日（火）～3月25日（金）、カクテル：2022年3月1日（火）～4月30日（土）
• 場所・時間／アフタヌーンティー：本館17F「インペリアルラウンジ アクア」11:30～17:00（L.O.）、パフェ：本館1F「パークサイドダイナー」14:00～21:00（20:30L.O.）、ケーキ：本館1階「ランデブーラウンジ・バー」11:00～21:00（20:30L.O.）、カクテル：本館中2F「オールドインペリアルバー」16:00～21:00（20:00L.O.）※1月28日現在
• TEL：03-3539-8186（インペリアルラウンジ アクア）、03‐3539-8046（パークサイドダイナー）、03-3539-8045（ランデブーラウンジ・バー）、03‐3539-8088（オールドインペリアルバー）
• 住所／東京都千代田区内幸町1-1-1