桜やベリーで華やかに…「アンダーズ 東京」で楽しむ「春のアフタヌーンティー」３選

東京・虎ノ門ヒルズ 森タワーの47Fから52Fに位置するホテル「アンダーズ 東京」。ハイアットが手がける日本初のラグジュアリー ライフスタイルホテルで、8室のスイートを含む164のいずれの客室からも、東京の素晴らしい眺望を楽しむことができます。

そんな「アンダーズ 東京」のレストランやバーでは、春らしさを感じられるアフタヌーンティーが期間限定で提供されます。ホワイトデーシーズン限定のアフタヌーンティーや、春らしいベリーをふんだんに使用したアフタヌーンティー、桜をテーマにしたアフタヌーンティーなど、春を彩るメニューがラインナップされています。

本記事ではそんな3つの春のアフタヌーンティーを詳しくご紹介いたします。

今だけの極上のひとときを…アンダーズ 東京「春のアフタヌーンティー」３選

■１：白を基調としたスイーツやセイボリーが並ぶ「ホワイトデー アフタヌーンティー」

「ホワイトデー アフタヌーンティー」平日 ￥4,950、土日祝 ￥5,390

「アンダーズ 東京」の51Fにある「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」では、2022年3月1日（火）〜3月31日（木）までの期間限定で、白を基調としたスイーツやセイボリーが並ぶ「ホワイトデー アフタヌーンティー」が提供されます。

バタークリームとバニラビーンズの入ったホワイトチョコレートガナッシュのコク深く重厚感のあるテイストの中に、ほろ苦いコーヒーシロップが香る大人の味わいを楽しめる「オペラケーキ」や、酸味と甘味、苦味のバランスが絶妙な「ヴァローナカラク」を使用した「チョコバナナパウンドケーキ」など、見た目の愛らしさだけでなく、ホテルメイドの本格的な味わいにも注目です。

「ホワイトデー アフタヌーンティー」のセイボリー

セイボリーに登場する「バーニャカウダ ベジタブルスティック」は、シャキシャキとした旬の野菜をシェフ特製のバーニャカウダソースでいただけるひと品。アンチョビとニンニクをオリーブオイルでコンフィにしたあとクリームと合わせ、まったりとした奥深いテイストに仕上げられています。

うさぎがモチーフのスイーツやセイボリーなど、見た目で楽しめるメニューが数多く並ぶのも「ホワイトデー アフタヌーンティー」の魅力ですよ。

なお、アフタヌーンティーの提供時間は、いずれの日程も15:30〜17:30です。

■２：9種類のベリーをふんだんに使用「スプリング ベリー アフタヌーンティー」

「スプリング ベリー アフタヌーンティー」平日 ￥4,950、土日祝 ￥5,390

ホワイトデーシーズンのあとには本格的なスプリングシーズンがやってきます！ 「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」にて、2022年4月1日（金）〜5月31日（火）の期間提供されるのは、9種類のベリーをふんだんに使用した、春らしい「スプリング ベリー アフタヌーンティー」です。

ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーで作られたオリジナルクリームをサンドした「ミックスベリーフルーツエクレア」や、「苺のマカロン」や「苺バターサンドクッキー」など、色鮮やかなベリーを存分に楽しむことができます。

ホテル1階「ペストリー ショップ」で人気の「スイート ジャー」をミニサイズで用意した「ピスタチオルージュ」も必見。パンナコッタ、ラズベリーコンフィ、ピスタチオクランブル、ピスタチオクリームが層になった、ビジュアルが美しい心弾む逸品ですよ。

ベリーを使った華やかなスイーツやセイボリーが並びます

シェフおすすめのセイボリーは「フォアグラのフラン ハスカップジュレ」。フォアグラのフランをサクサクのブリオッシュクルトンにのせ、ハスカップシロップの特製ジュレで覆った、見た目がユニークなひと品です。濃厚な中に感じる、甘酸っぱい爽やかなハーモニーをご堪能あれ。

こちらのアフタヌーンティーは、2022年4月8日（金）までの期間は15:30〜17:30、4月9日（土）以降は、第一部が13:00〜15:00、第二部が15:30〜17:30で提供されます。

■３：春を感じる「桜アフタヌーンティー 〜ペリエ ジュエ シャンパーニュと共に〜」

「桜アフタヌーンティー 〜ペリエ ジュエ シャンパーニュと共に〜」￥6,600、ペリエ ジュエ グラン ブリュット 1グラス付き ￥7,900

最上階52Fに位置する「ルーフトップ バー」内トライアングルエリアでは桜ガーデンを開催し、桜をテーマにしたアフタヌーンティー「桜アフタヌーンティー 〜ペリエ ジュエ シャンパーニュと共に〜」が提供されます。

丘の上に咲く桜の木をイメージしたシェフの繊細な技が光る「桜タルトレット」や、桜の葉の塩味と自家製桜エッセンスの甘さが絶妙に合わさったオリジナルの「桜スコーン」など、目でも舌でも桜を楽しめるスイーツやセイボリーを楽しめます。

「桜アフタヌーンティー 〜ペリエ ジュエ シャンパーニュと共に〜」のスイーツ

桜色のスイーツやセイボリーに添えるのは、シャンパーニュの芸術品とも呼ばれる最高級の「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」です。華やかに香るペリエ ジュエと、桜をテーマにした春満載のアフタヌーンティーのマリアージュをお楽しみあれ。

こちらは2022年4月1日（金）〜4月17日（日）の期間、第一部が13:00〜15:00、第二部が15:30〜17:30で提供されます。悪天候の場合は店内エリアでのご案内となりますが、天気のよい日には柔らかな春の風を感じるセミオープンテラスで地上約250mに咲き誇る桜の木を眺めながら、ゆっくりとアフタヌーンティーをご堪能くださいね。

「アンダーズ 東京」で提供される、春の訪れを祝うにふさわしい、気分を華やかに彩る期間限定のアフタヌーンティー。春を感じられるアフタヌーンティーに心も弾みます。

気持ちがなかなか落ち着かない日々が続く中、ほんのすこしの非日常や、春のあたたかな気分を味わえる、「アンダーズ 東京」のアフタヌーンティーを楽しんでみませんか？

問い合わせ先

• アンダーズ 東京
• TEL：03-6830-7739（受付時間 10:00〜19:00）
• 住所／東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー