東京のエンターテインメントとビジネスの拠点である六本木に位置する「ザ・リッツ・カールトン東京」。東京ミッドタウン・タワーの最上層9フロアを占めるホテルは、ラグジュアリーな空間と細やかなおもてなしが魅力です。
現在、ビストロノミー「タワーズ」、ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ、ザ・ロビーラウンジ＆バーでは、毎年好評の「サマープロモーション」が実施され、さまざまな角度から夏を感じられるメニューが登場しています。
五感で夏の訪れを感じられる！「ザ・リッツ・カールトン東京」の「サマープロモーション2022」
■１：日本の夏の旬な素材をフランス料理の技法でいただく「サマーブランチ」／ビストロノミー「タワーズ」
45Fのビストロノミー「タワーズ」では、ベーカリーセレクション、前菜の盛り合わせ、セカンドおよびメインメニュー、デザートからなる「サマーブランチ」が提供されます。
パイナップルとココナッツを使った爽やかなウェルカムドリンクからスタートするブランチ。夏が旬の鰹やトマトなどの食材を使用した前菜の盛り合わせなど、伝統的なフランス料理の技法と国産の食材がコラボレーションした本格的な料理の数々が味わえます。
デザートは特注のワゴンで運ばれてくる「デザートトロリー」で提供され、最後の最後まで楽しい時間が続きます。
高層階レストランから望む景色を見ながら素敵なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- 時間／毎週土、日、祝日 11:30～15:00（L.O.）
■２：マンゴーとレッドベリーチョコレートの２種類が登場する「サマーパフェ」／ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ
１Fのザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリでは、夏に人気の「サマーパフェ」が提供されています。パフェは、マンゴーとレッドベリーチョコレートの2種類から選べますよ。
「レッドベリーチョコレートパフェ」は、ベリーの酸味とチョコレートの苦みがマッチする大人なパフェです。ミックスベリーのコンポートにチョコレートスポンジやシューパフ、苺などが重ねられています。
「マンゴーパフェ」は、中に潜んだライムゼリーとライスクリスプがアクセントになった爽やかなパフェです。夏に旬を迎えるマンゴーの旨味を存分に味わえます。2022年8月31日（水）までの期間限定提供ですので、お見逃しなく。
問い合わせ先
- 期間／～2022年8月31日（水）
時間／11:00～20:00
■３：ミツバチを連想させるスイーツが並ぶ「サマーハニーアフタヌーンティー」とオリジナルモクテル／ザ・ロビーラウンジ
45Fにある「ザ・ロビーラウンジ」では、ミツバチを連想させる可愛らしいスイーツが並ぶ夏季限定の「サマーハニーアフタヌーンティー」が登場しています。
セイボリーにはトマトやアオリイカ、とうもろこしや鰻など夏の食材が使われ、それぞれはちみつの香りをまとわせています。
「サマーハニーアフタヌーンティー」に合わせるドリンクはオプションで「ラベンダーガーデン」と「ビーズ アンド ハーブス」の2種類のモクテルの注文も可能です。
バーテンダーが考案した、はちみつと相性のよいラベンダーやローズマリーが香るオリジナルモクテルですので、サマーハニーアフタヌーンティーとの相性も抜群です。提供は2022年8月31日（水）まで。ラグジュアリーな空間で優雅な時間を過ごしてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- 期間／～2022年8月31日（水）
- 営業時間／12:00～17:00
■４：日本の夏をテーマにした「フィーバーツリー コラボレーションカクテル」／ザ・バー
「ザ・バー」では、ロンドン発のプレミアムミキサーブランド「フィーバーツリー」とのコラボレーションカクテルが登場しています。「フィーバーツリー」は、人工的な添加物は一切使用せず、天然素材にこだわって作られているブランドです。
「日本の夏」がテーマの5種類のカクテルと2種類のモクテルは、夏祭りの焼きとうもろこしを思わせる香ばしい香りや、夏によく食べられる枝豆など、懐かしさも感じられる夏季限定メニューです。
地上45Fから、夏の東京の風景を見下ろしつつ大人の時間を過ごしてみてください。提供は2022年8月31日（水）まで。
問い合わせ先
-
期間／～2022年8月31日（水）
時間／月～木 17:00～23:00（L.O. フード 22:00／ドリンク 22:30）、金・祝前日 17:00～24:00（L.O. フード 22:00／ドリンク 23:30、土 12:00～24:00（L.O. フード 22:00／ドリンク 23:30）、日 12:00～23:00（L.O. フード 22:00／ドリンク 22:30）
味覚から夏を感じられるザ・リッツ・カールトン東京のサマープロモーション。期間限定での開催ですので、ぜひ期間内に味わってみてください。
※営業時間やメニューは予告なく変更になる可能性があります。
※外出時には新型コロナウイルスの感染予防対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
問い合わせ先
- ザ・リッツ・カールトン東京
- TEL：03-6434-8711（レストラン予約 10:00～20:00）
- 住所／東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
