「パレスホテル東京」や「ウェスティン都ホテル京都」など｜ラグジュアリーホテルのパフェ６選

暑い日は、喉越しのよい甘いスイーツが格別においしく感じます。アイスやかき氷もおいしいですが、ちょっと豪華なスイーツを食べたいときは、パフェはいかがでしょうか。

食感や味の異なる食材を積み重ねて完成させるパフェは、ひとつで何層ものおいしさを楽しめる、スイーツ好きにはたまらない特別感のあるデザートです。

夏の終わりを彩ってくれる、今こそ食べたいホテルパフェを、東京、京都など各地のラグジュアリーホテルからご紹介します。

旬の味覚を楽しめる繊細な味わい！ラグジュアリーホテルのパフェ６選

■１：40周年記念に誕生した巨大40センチのレトロ昭和パフェ「Parfait de reve～パフェ・ド・レーヴ～」／グランドプリンスホテル新高輪

「Parfait de reve～パフェ・ド・レーヴ～」￥8,000 ※1日1個限定、3日前までの要予約

東京・高輪にある「グランドプリンスホテル新高輪」は、今年で開業40周年。そんな記念イヤーを祝って、高さ40センチ、重さはなんと1.2kgもある昭和レトロパフェが登場しました。

特別なパフェ「Parfait de reve～パフェ・ド・レーヴ～」の中には、この40年に流行したティラミスやナタデココ、最近のスイーツではカヌレなど、13種類ものスイーツがぎっしり！ その全容をみると、懐かしさがこみ上げてくること、間違いなしです。

1日1個限定というレアなパフェは、3日前までの予約制となっています。

スイーツ人気の歴史を振り返りつつ、味もボリュームもしっかり楽しめる、1粒でいくつも楽しめるメガパフェをお見逃しなく。

問い合わせ先

• グランドプリンスホテル新高輪
• 提供場所／1F「Lounge Momiji」　
• 提供期間／2022年9月1日（木）～11月30日（水）
• 提供時間／13:00〜16:00
• 住所／東京都港区高輪3-13-1 1F

■２：芳醇なぶどうスイーツをパフェで楽しむ「シャインマスカットのパフェ」／ウェスティン都ホテル京都

「シャインマスカットのパフェ」￥2,500

京都・東山に佇むラグジュアリーホテル「ウェスティン都ホテル京都」では、2022年9月1日（木）から30日（金）まで、アフタヌーンティーやケーキなどさまざまなぶどうスイーツが販売されます。その中に登場するのが、フレッシュでみずみずしいぶどうたっぷりの「シャインマスカットのパフェ」です。

大粒シャインマスカットの間に挟まれているのはミルクアイスと洋梨のシャーベット。エルダーフラワーのジュレやレモンコンフィも敷かれており、フルーツの甘みを楽しみながらも、さっぱりとした食感が味わえる内容となっています。白ワインのグラニデと一緒に味わって。

問い合わせ先

• ウェスティン都ホテル京都
• 提供場所／2F ティーラウンジ「メイフェア」
• 提供期間／2022年9月1日（木）～9月30日（金）
• 提供時間／11:00～20:00
• TEL：075-771-7158
• 住所／京都府京都市東山区粟田口華頂町1番地

■３：昭和レトロ＆秋を先取り！「プリンアラモードパフェ」「栗とカシスのモンブランパフェ」／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

「プリンアラモードパフェ」￥3,300 ドリンクセット 平日 ￥3,740／土日祝 ￥4,070

東京・竹芝のベイエリアを望む「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、2022年8月31日（水）まで、豪勢ながら懐かしい雰囲気が漂う「プリンアラモードパフェ」を展開中。

7種の旬のフルーツを贅沢に使ったパフェのトップを飾るのは、さくらんぼ……ではなく、さくらんぼを模した繊細な飴細工。プリンの豊かな風味とフルーツのおいしさをギュッと集めた一品です。

「栗とカシスのモンブランパフェ」￥2,860、ドリンクセット 平日 ￥3,520／土日祝 ￥3,850

2022年9月1日（木）から登場するのは、秋を感じさせる「栗とカシスのモンブランパフェ」。

国産渋皮栗をはじめとし、フランス栗や洋梨といった秋らしい濃厚な食材がたっぷり。酸っぱいカシスソースをしのばせることで、豊かな食感を楽しむことができる仕掛けに。トップには金粉を振りかけたチョコレートが飾られており、見た目にも華やかです。

こちらのパフェは、2022年11月30日（水）までですよ。

問い合わせ先

• ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
• 提供場所／1F「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」「ハドソンラウンジ」
• 提供期間／「プリンアラモードパフェ」～2022年8月31日（水）、「栗とカシスのモンブランパフェ」2022年9月1日（木）～11月30日（水）
• 提供時間／11:30～20:00（L.O.19:30） ※両ラウンジとも当面短縮営業となりますので、詳しくはホームページをご確認ください
• TEL：ニューヨークラウンジ 03-5404-7895（直通）、ハドソンラウンジ  03-5404-7894（直通）
• 住所／東京都港区海岸1丁目16番2号

■４：夏の代表フルーツ・マンゴーを濃厚＆さっぱりいただく「マンゴーとココナッツのアールグレイなパフェ」／白井屋ホテル

「マンゴーとココナッツのアールグレイなパフェ」￥1,800、飲み物とのセット ￥2,500

群馬県前橋市にあるアートデスティネーション「白井屋ホテル」では、オールデイダイニング「白井屋ザ・ラウンジ」にて、東京青山の人気店「EMME」のオーナー・パティシエの延命寺美也氏によるフルーツパフェが登場しています。

夏らしいフルーツの代表格マンゴーと一緒に盛られているのは、自家製アールグレイジェラート。さらにジャスミンジュレや夏らしいトロピカルフルーツが絶妙なバランスです。

濃厚だけどさっぱり、そんな食感が味わえるパフェは2022年8月31日（水）まで。気になる方はお急ぎを！

問い合わせ先

• 白井屋ホテル
• 提供場所／1F オールデイダイニング「白井屋ザ・ラウンジ」
• 提供期間／～2022年8月31日（水）
• 提供時間／15:00〜17:00
• TEL：027-231-4618
• 住所／群⾺県前橋市本町2-2-15 ⽩井屋ホテル

■５：優雅なデザインにも注目！「シャインマスカットパフェ」／パレスホテル東京

「シャインマスカットパフェ」￥3,000 

都心に佇む「パレスホテル東京」では、2022年9月1日（木）から秋限定の魅力的なパフェが登場します。

見た目も美しい「シャインマスカットパフェ」。みずみずしいシャインマスカットが贅沢に使われたパフェの上を優雅に泳ぐのは白鳥のラング ド シャ。水辺の景色を模した美しいデザインのパフェは、崩してしまうのが惜しいほどです。

こちらの提供は2022年11月30日（水）まで。限定パフェで優雅に秋を彩ってみては？

問い合わせ先

• パレスホテル東京
• 提供場所／1F ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」　
• 提供期間／2022年9月1日（木）～11月30日（水）
• 営業時間／11:00～21:30（L.O.）
• TEL：03-3211-5309
• 住所／東京都千代田区丸の内 1-1-1

どのパフェも気分があがりそうなものばかり。暑さで疲れた心も元気にしてくれそうです。今年の晩夏は、パフェを目当てにホテルへおでかけしてみませんか。