シンプルかつエレガントなデザインで多くのファンを魅了するブランド「エンポリオ アルマーニ」。ブランドの世界観をあらわしたカフェ「エンポリオ アルマーニ カフェ」では、月替わりの季節のパフェが、毎月好評を博しています。
エンポリオ アルマーニ カフェの「巨峰とカシスのパフェ」
9月はシックな色合いの「巨峰とカシスのパフェ」が登場。実の大きさと甘みの強さから「ぶどうの王様」とも呼ばれる巨峰は、今まさに旬を迎える果物。「巨峰とカシスのパフェ」には、黒紫色に完熟した、大粒の巨峰がたっぷりと使用されています。
カシスチップの鮮やかなレッドと黒炭チュイールのブラックという印象的なカラー対比が目を惹く「巨峰とカシスのパフェ」。まるでオートクチュール衣装のようなドラマチックなカラーリングは、「エンポリオ アルマーニ」のエレガントな世界観を体現しているかのようです。
トップ部分には、ウイスキー漬けのレーズンを混ぜ合わせた濃厚なバニラジェラートと、さっぱりとしたカシスソルベを添えて。その下には、フィアンティーヌチョコと、塩味がアクセントになったクランブルが登場し、食べごたえのあるパートに仕上がっています。ざくざくとした食感も楽しいですよ。
さらに食べ進めれば、ほんのりとウイスキーが香るクリーム、フレッシュな巨峰、ウイスキー漬けのレーズンと、大人のパフェならではの秋の芳醇な味わいが層を成します。
さらに、サワークリームのシャンティや、最下部にはレモングラスとラズベリービネガーでキレを加えたクランベリーゼリーが登場するなど、幾層にも重なる異なる素材によって、食感と味の違いが生み出されています。
販売期間は2022年9月30日（金）まで。「エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道」および「エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ」の2店舗で好評販売中です。
見た目にも味わいにも秋の空気をまとわせた、クリエイティビティあふれる「巨峰とカシスのパフェ」を、ぜひご賞味あれ。
問い合わせ先
- エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道
- 営業時間／11:00～20:00（L.O.19:00）
- TEL：03-5778-1637
- 住所／東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道1F
- エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ
- 営業時間／10:00～20:00（L.O.19:00）
- TEL：06-6258-6202
- 住所／大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋パルコ2F
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- Precious.jp編集部
