2023年5月14日（日）は母の日。今年は感謝の気持ちを素敵なスイーツにのせて伝えませんか？
全国のラグジュアリーホテルでは、華やかな母の日スイーツの予約を受け付けています。まるでお花のようなケーキや、フラワーアレンジメントの付いたスイーツ、台数限定の特別なチョコレートまで。
本記事では、東京、京都にある7つのラグジュアリーホテルから、「母の日スイーツ」をピックアップしてご紹介します。
要予約の商品も多数！ラグジュアリーホテルの「母の日スイーツ」７選
■１：「グランド ハイアット 東京」花束のようなフラワーケーキ3種が登場！
東京・六本木のラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」では、2023年5月1日（月）～5月14日（日）の期間、1Fのペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて、花束のようなフラワーケーキが3種類販売されます。
特に今年の新作として登場する「フラワーケーキ」は、1枚1枚手作業で作る、花びらに見立てた繊細なチョコレート細工のデコレーションがほどこされた華麗なひと品です。開業以来人気の「ストロベリーショートケーキ」をベースにし、母の日の特別バージョンとしてアレンジされているそう。
通常よりさらに上質な食材で作る「グランド プレミアム」シリーズからは、「フィオリーレ」と「グランド プレミアム 母の日ショートケーキ」の2種類のケーキが登場。濃厚なジャージー乳の生クリームや、最高級とも言われるタヒチ産バニラの入ったクレームブリュレを使用したケーキはどちらも格別のお味です。
「グランド プレミアム 母の日ショートケーキ」は、淡いピンク色のジャージー乳の生クリームをお花のように絞り、エディブルフラワーをトップに飾り、一輪のカーネーションのように仕上げられたかわいらしいケーキです。
フラワーボックスのようなケーキ「フィオリーレ」は、スポンジにライチリキュールを染み込ませることにより、上品で甘い香りをまとったケーキにリニューアルされました。「フィオリーレ」のみ、3日前までの要予約です。
問い合わせ先
- グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
- 営業時間／9:00～21:30（ケーキ・タルトの販売は10:00～）
- TEL：03-4333-8713（直通）
- 住所／東京都港区六本木6-10-3 2F
■２：「リーガロイヤルホテル東京」1日10台限定！“ありがとう”の想いを込めた母の日ケーキ
緑に囲まれたヨーロピアンクラシカルなホテル「リーガロイヤルホテル東京」では、2023年5月7日（日）～5月14日（日）の期間、1Fのテイクアウトショップ「メリッサ」にて、母の日ケーキ「フルーツブーケ」が販売されます。
「フルーツブーケ」は、いちご風味のピンク色のスポンジ生地といちごのクリームをベースに、いちごやキウイフルーツ、オレンジなどのさまざまなフルーツとカーネーションのエディブルフラワーで花束に見立て仕上げた華やかなケーキです。
“Thanks mama”（お母さん、ありがとう）と書かれたメッセージプレートが添えられたケーキは、母の日のプレゼントにぴったり。1日10台限定なため、早めの予約がおすすめです。
問い合わせ先
- リーガロイヤルホテル東京「メリッサ」
- 営業時間／11:00～18:00
- TEL：03-5285-1121
- 住所／東京都新宿区戸塚町1-104-19 1F
■３：「ロイヤルパークホテル」人気のモンブランを母の日バージョンで！
東京・日本橋に位置する「ロイヤルパークホテル」の1Fスイーツ＆ベーカリー「粋」では、2023年5月12日（金）～5月14日（日）の期間、華やかなカーネーションが目を惹く「母の日モンブラン」が販売されます。
「粋」で大人気のモンブランを母の日バージョンにアレンジ。3種のベリー入りのいちごゼリーとホワイトチョコレートのムースをラズベリーのクリームで包み、華やかなデコレーションで仕上げています。
家族で楽しめるホールサイズと、1人用のカットサイズの2種類が用意されます。3日間限定の特別なケーキをお見逃しなく。
問い合わせ先
- ロイヤルパークホテル スイーツ＆ベーカリー「粋」
- 営業時間／11:00～20:00
- TEL：03-5641-3600
- 住所／東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 1F
■４：「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」花束やお食事をセットにした母の日スイーツ
東京・竹芝のラグジュアリーホテル「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、1F「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」にて、2023年5月14日（日）までの期間限定で母の日スイーツが販売されています。
「母の日スペシャルショートケーキ」は、パティシエ特製のショートケーキをいちご風味のピンク色のシャンティや、チョコレートでカーネーションのデコレーションをほどこし、華やかにアレンジ。見た目も味も楽しめるひと品です。
ケーキは単品でも購入できるほか、フラワーギフト付きのスペシャルなセットでも購入が可能です。フラワーギフトは「プレシャスプラン」と「ラグジュアリープラン」の2種類から選ぶことができ、それぞれ花束とフラワーアレンジメントから内容を選べます。
さらに、フランス共和国農事功労賞シュヴァリエを受勲した総料理長・中宇祢満也シェフが監修したお料理をセットにした「おうちde母の日セット」も販売。いつも頑張っているお母さまに、おうちで特別なお食事を楽しんでほしい、そんな想いを込めたお祝いにぴったりです。
母の日スペシャルケーキおよびフラワーギフト付きのセットは、受け取り希望日の5日前までに要予約、おうちde母の日セットのみ、受け取り希望日の6日前17:00までに要予約です。
問い合わせ先
- ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」
- 営業時間／11:00～20:00
- TEL：0570-000222（ナビダイヤル）
- 住所／東京都港区海岸1-16-2 1F
■５：「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」ロイヤルピンクの特別なチョコレート
東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」では、26Fのイタリアングリル「メロディア」にて、20個限定の特別なチョコレートが販売されます。
ロイヤルピンクカラーのチョコレートの中に、3種の口溶けなめらかなボンボンチョコラを忍ばせた母の日スイーツ。スイートチョコレート、ルビーチョコレート、ミルクチョコレートにはそれぞれに異なるフレーバーやナッツなど組み合わせ、鼻から抜けるローズの香りや軽やかでエレガントなベリーの酸味、ナッティでカリッとした食感を楽しめます。
販売期間は2023年5月3日（水）～5月14日（日）。5日前までの要予約です。
問い合わせ先
- ストリングスホテル東京インターコンチネンタル イタリアングリル「メロディア」
- 受け取り時間／14:00～19:30
- TEL：03-5783-1258（レストラン予約 10:00～20:00）
- 住所／東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー 26F
■６：「ハイアット セントリック 銀座 東京」母の日期間限定の特別なシュークリーム
東京・銀座の並木通りに面するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」。ひまわりの種を混ぜ込んだ生地にオーガニックシュガーを使用して作られている人気のテイクアウトスイーツ「銀座のシュークリーム」に、母の日期間限定で「 “花束”ではなく、“食べられるお花のプレゼント”」をテーマにした、鮮やかなピンク色のシュークリームが登場します。
オーガニックのバニラと砂糖を使ったやさしい甘さが特徴のカスタードクリームに合わせるのは、薔薇といちごのジャム。クリームの中にはフレッシュないちごも入っていて、酸味や食感も楽しめる華やかな味わいに仕上がっています。
販売期間は、2023年5月1日（月）～5月14日（日）。1日20個限定販売のため、ご予約がおすすめです。
問い合わせ先
- ハイアット セントリック 銀座 東京「NAMIKI667」
- 営業時間／11:00～19:00
- TEL：03-6837-1300
- 住所／東京都中央区銀座 6-6-7 3F
■７：「パーク ハイアット 京都」全国配送も可能！フラワーボックスとセットになった贈り物
京都・東山のラグジュアリーホテル「パーク ハイアット 京都」の1F「KYOTO BISTRO」では、2023年5月1日（月）～5月31日（水）までの期間、母の日ギフト「ピスタチオと苺のパウンドケーキ」が販売されます。
フリーズドライのストロベリーを散りばめ、発色の綺麗なルビーチョコレートでコーティングがほどこされたパウンド型のケーキです。
緑の宝石やナッツの女王とも例えられるイタリア産のピスタチオと、濃厚な甘みのいちご「あまおう」を使用。しっとりとした食感の後に広がるコクと甘みを、レモンガナッシュのほのかな酸味が引き立てます。
「ピスタチオと苺のパウンドケーキ」は華やかなフラワーボックスとのセットのほか、単品でも2サイズで販売（セットの場合はLサイズです）。
さらに、店頭での受け取りだけでなく全国配送が可能です。一回のお申込みでお届け先1件につき、配送手数料は￥1,500。￥20,000以上のお買い上げで送料無料となります。
遠方に住むお母さまへのギフトにも好適ですよ。予約はオンラインにて受け付け中。受け取り日の2日前までの要予約です。
問い合わせ先
- パーク ハイアット 京都「KYOTO BISTRO」
- 営業時間／11:00～20:00
- TEL：075-531-1234
- 住所／京都府京都市東山区高台寺桝屋町360 1F
お母さまへの感謝の気持ちを伝える母の日。定番のお花やお手紙ももちろん素敵ですが、上質な味わいの母の日スイーツを添えれば、もっと喜んでもらえるはず。
ぜひ、今年はラグジュアリーホテルの母の日スイーツで、特別な一日をお過ごしくださいね。
※外出時には新型コロナウィルスの感染対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
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- TEXT ：
- 伊東ししゃも 編集者・ライター
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- EDIT ：
- 小林麻美
