東京會舘「ロッシニテラス」にて、 夏のスイーツが提供開始！

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東京會舘1階のオールデイダイニング「ロッシニテラス」。様々なシーンで利用されています。

1922年、“世界に誇る施設ながらも、誰でも利用できる人々の集う社交場”として誕生した「東京會舘」。創業101年目を迎える今も、多くの人に愛されています。
本舘1階に位置するオールデイダイニング「ロッシニテラス」では、6月より夏のスイーツが提供開始。旬のフルーツや野菜を用いたアフタヌーンティーや、フレッシュなルージュメロンのパフェが登場します。

季節感を愉しむ「夏のアフタヌーンティーセット」

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＜セット内容＞オレンジのカタラーナ／白桃のムース／ウィークエンド シトロンケーキ／マチェドニア／ティラミス クレープ／マンゴータルト／ラベンダー葛玉／フォワ・グラのラビオリ コーン風味のソース／フロマージュブランのブルスケッタ プルーンのコンフィチュール／自家製ピザ／スコーン2種（プレーン・メープル）／フルーツジャム／クロテッドクリーム

「夏のアフタヌーンティーセット」は、旬のフルーツや野菜をふんだんに使ったメニューが満載。
フレッシュな果実を飾り付けたマンゴータルトや、レモンのパウンドケーキ、オレンジと卵を使ったスペイン菓子「カタラーナ」など、爽やかな風味のスイーツが目にも美しくお皿を彩ります。このほか、グラスに盛った白桃のゼリーやラベンダーの香りの葛菓子といった、涼しげな演出のスイーツも。
セイボリーには、とうもろこしと組み合わせたフォワ・グラ入りラビオリ、フロマージュブランにプルーンをアクセントにしたカナッペ、自家製の生地を夏野菜とともに焼き上げたピザなどがラインナップ。夏らしさを存分に感じることができます。

旬のルージュメロンを味わう！ 夏限定の「大人のパフェ」

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＜内容＞フレッシュルージュメロン、ルージュメロンのゼリー、ルージュメロンの生クリーム、パッションフルーツ入りチョコレート、エキゾチックピューレ（マンゴーやパイナップル、ライムなど）のブリュレ、ココナッツミルクのブランマンジェ、ココナッツミルクの求肥、マンゴーとパイナップルのソース、パッションフルーツのソース、ココナッツのクッキー、バニラアイスクリーム、生クリーム

旬を迎えて糖度が増したルージュメロンに、パイナップルやパッションフルーツ、ココナッツといった南国の果実を組み合わせた夏限定のパフェ。
ルージュメロンはみずみずしいカットがトッピングとして添えられているほか、果肉や果汁はゼリーと生クリームに。色鮮やかなトロピカルフルーツのソースやブランマンジェ、アイスクリームなどと共にグラスに重なり、フレッシュながら奥行きのある味わいとなっています。

「ロッシニテラス」夏のスイーツ 詳細

●夏のアフタヌーンティーセット \4,620、グラスシャンパン付き ￥6,820
　提供時間／14:30～16:30
●夏のレイトアフタヌーンティーセット ￥4,620、グラスシャンパン付き ￥6,820　
　提供時間／17:00～19：00（月曜日～金曜日限定）、2日前までの要予約
※好みの紅茶・コーヒーを好きなだけ楽しめます。
※2時間制（ドリンク90分制）

●～大人のパフェ～ ルージュメロン ￥2,640／コーヒーまたは紅茶のセット \3,740
　提供時間／14:00～

販売期間は、アフタヌーンティー、パフェ共に 2023年6月1日（木）～ 8月31日（木）です。

以上、東京會舘のオールデイダイニング「ロッシニテラス」にて6月より提供が始まる、夏のスイーツについてご紹介しました。
食事をしながら、家族や友人と歓談を楽しめるようになったこの頃。夏ならではの美しいスイーツと共に、ゆったりした時間を過ごされてみてはいかがでしょうか。

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