大阪・梅田に位置する、18世紀の貴族の邸宅を彷彿とさせるラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」。1Fの「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」にて、2023年のクリスマスケーキの予約が始まっています。
今年のテーマは “おもちゃ箱”。サンタクロースやクリスマスツリーをイメージしたかわいらしい見た目にこだわった、5種類のケーキが登場しています。
ザ・リッツ・カールトン大阪のペストリーシェフチームを率いているのは、イングランド南西部出身でミシュラン1つ星レストランなどでパティシエとして経験を積み来日したエリオット・スタデン氏。今年のクリスマスアイテムは、家族や友人同士など、幅広いシーンで楽しんでほしいという思いで作ったそう。
おもちゃ箱のように人々をワクワクさせる、上品で華やかなクリスマスケーキをご紹介します。
ザ・リッツ・カールトン大阪の「クリスマスケーキコレクション2023」全５種
■１：色鮮やかな大人のケーキ「ヴェルヴェット ペタル」
ヴェルヴェット調の質感で高貴な雰囲気が漂う、バラのような美しいケーキ。フレッシュなストロベリーが贅沢に敷き詰められたケーキを、ビスキュイ生地とバニラガナッシュクリームで包み込んでいます。まさにおもちゃ箱を開けたときのような魅力を放つ、大人のためのロマンティックなケーキです。
■２：毎年人気の「クリスマスストロベリーケーキ」
やはりクリスマスといえばストロベリーショートケーキ。毎年根強い人気を誇る王道ケーキです。上質な素材を使用した、しっとりときめ細やかなスポンジ生地と生クリームの繊細な味わいを堪能できます。
■３：サンタクロースを模した「ベリーベリーサンタクロース」
サンタクロースを模したチョコレートが、かわいさと華やかさを演出したスタイリッシュなケーキです。ケーキをぐるりと包むサンタの衣装のベルトも印象的。ストロベリークリームやラズベリーコンフィチュールなどが幾層にも重なり、酸味と甘みが織り交ぜられた優雅な味わいが楽しめます。
■４：キュートなトナカイが目を引くチョコレートケーキ「ショコラ ルドルフ」
ちょこんと乗ったチョコレートのルドルフが目を引くケーキです。ほんのりとした苦みを楽しめるチョコレートケーキに、ヘーゼルナッツチョコレートが加わって、クリスピーな食感がアクセントに。大人な味わいとかわいらしいデザインで、子どもも大人も楽しめる一台です。
■５：ピスタチオクリームでツリーを表現「サパン ドゥ ノエル」
ピスタチオクリームを使ってクリスマスツリーのような美しいデザインに仕上げた個性的なケーキ「サパン ドゥ ノエル」。コクのあるピスタチオの風味に、カシスのクリームやコンフィなどのフルーティーな味わいがベストマッチ。自分の手でデコレーションを仕上げられる楽しみもあり、お子様にも喜ばれそうです。
4種類のクリスマスケーキをそのまま小さくしたケーキも！
「ヴェルヴェット ペタル」をのぞく4種類のクリスマスケーキは、中身の味をそのままに小さなサイズでも登場！ いろいろなケーキを少しずつ食べたいという方にぴったりです。クリスマスの手土産としても喜ばれること間違いなしですよ。
そのほか、2023年11月10日（金）～12月25日（月）の期間には「クリスマス菓子コレクション2023」としてクッキーやスパイスケーキ、シュトーレンなどのクリスマススイーツも販売されます。
家族や友人とのアットホームなパーティーに、ぜひ「ザ・リッツ・カールトン大阪」のクリスマスケーキ＆スイーツで華を添えてみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- ザ・リッツ・カールトン大阪
- 「クリスマスケーキコレクション2023」
- 予約期間／～2023年12月11日（月）
受取期間／2023年12月22日（金）～12月25日（月） - 受取場所／1F「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」
営業時間／平日 9:30～19:00、土日祝日 9:00～19:00
TEL：06-6343-7000（代表）
住所／大阪市北区梅田2-5-25
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- Precious.jp編集部
