「フォーブス・トラベルガイド」で5つ星を受賞し続ける、極上のおもてなしを提供する「ザ・ペニンシュラ東京」。東京の日比谷からも有楽町からも至近で利便性の高いラグジュアリーホテルです。
B1F「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ」では、2024年1月20日（土）から3月14日（木）の期間、バレンタインデーやホワイトデーのギフトにぴったりなチョコレートやスイーツを販売します。
バリエーション豊かなラインナップを、Precious.jpライターが参加した試食会の様子を交え、ご紹介します。
冬の手土産にも！「ザ・ペニンシュラ東京」のバレンタインチョコレート７選
■１：シングルオリジンのカカオ豆の特徴を最大限引き出す「ザ・ペニンシュラオリジンズ」
2024年の新作チョコレート「ザ・ペニンシュラオリジンズ」は単一産地=シングルオリジンのカカオ豆から作ったヴァローナ社製のチョコレートを使用。産地によって違うカカオ豆の個性に合わせて、ハーブやフルーツ、スパイスなどさまざまな素材をマリアージュしています。
カカオ33%でわずかな酸味を感じるマダガスカル産の「タナリヴァ」には、ハニー、レモン、アプリコット、ハイビスカスティーといったフルーティな風味をペアリング。ガトーを食べたような余韻が残ります。
カカオ72％と強めの配合のベネズエラ産「アラグアニ」には希少性の高いタヒチ産バニラが合わせられ、双方の味わいを楽しみながらも重すぎない口どけを楽しめます。
そのほか「バイベ（ドミニカ共和国）46％」「ウカンビ（ブラジル）53％」「マカエ（ブラジル）62％」「イランカ（ペルー）63％」「タイノリ（ドミニカ共和国）64％」「マンジャリ（マダガスカル）64％」「ニアンボ（ガーナ）68％」も、それぞれフレーバーとペアリングし、個性あふれるチョコレートボックスになっています。「低い数字から食べていくのがおすすめ」とパスカル・シャルデラ氏。
ホテルロビーの象徴的なシャンデリアのデザインをあしらったというシックなボックスに入っているので、大切な方や自分用にはもちろん、ビジネスの手土産にも利用できます。
マカエ、タイノリ、マンジャリ、ニアンボ、アラグアニの入った5個入りもあるので、用途に合わせて選んでくださいね。
■２：思いを手書きで入れられる「メッセージチョコレートセット」
書いた線が食べられるペン「エディブル マーカー」が付属する「メッセージチョコレートセット」。思い思いのメッセージをチョコレートに入れてほしいというシェフの思いが詰まった商品です。ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、クリスピーラズベリーが入ったカカオ分63%のダークチョコレートで、かわいらしいデザインとは裏腹に本格的な味わいです。
■３：大切な方とシェアしてもOK！「ジャイアントチョコレートマカロン」
2名でシェアしてもちょうどよいサイズの「ジャイアントチョコレートマカロン」。ココア風味のマカロンコックに、プラリネのフィリングと、ロースト感のある苦みを特徴とするカカオ「カライブ」を使用したチョコレートを挟んでいます。
甘み、香ばしさ、苦みをしっかりと楽しめるたっぷりサイズのマカロンは、ひとつでも満足度高めです。
■４：エアリーなチョコレートで手が止まらない！「チョコレートハート マンディアン」
エアリーなチョコレートを使用し、なめらかな口どけが楽しめる「チョコレートハート マンディアン」。カカオ分46％の「バイベ」にドライフルーツやナッツをトッピングしています。割って食べると、場所によってさまざまな味わいが登場。軽やかな口当たりで、食べる手が止まらなくなりますよ。
■５：サクサクのクッキーに２種のチョコをかけた「サブレ ヴィエンヌ」
「サブレ ヴィエンヌ」はさっくりと軽い食感のチョコレートクッキーに、ヘーゼルナッツ風味のジャンドゥーヤとダークチョコレートの2種類のチョコレートをディップしているので、口どけていくに従って味わいが変わっていきます。食べやすく、お手軽なサイズ感なので、プチギフトとして利用するのにもよさそうです。
■６：カラフルなチョコレートのアソート「モザイク」
12種類のカラフルなチョコレートのアソート「モザイク」。高品質なチョコレートにナッツやドライフルーツを混ぜ込んでいます。場がパッと華やぐ美しさです。
■７：サクサクの生地を楽しめる「ミルフィーユチョコレートバー」
「ミルフィーユチョコレートバー」はサクサクとしたミルフィーユ生地を濃厚なガナッシュで包んだチョコバー。美麗な化粧箱入りで特別感を演出します。バレンタインやホワイトデーにはもちろん、冬の手土産にも活用できそうです。
「チョコレートスフレケーキ」に「チョコレートタルト」も！同期間に販売されるスイーツ４選
■１：シェアにぴったりサイズ！「チョコレートスフレケーキ」
金箔がゴージャスな「チョコレートスフレケーキ」。なめらかでふわふわのスフレベースのチョコレートケーキに、コアントロー酒風味のチョコレートクリームが乗せられ、ダークチョコレートでコーティングされた大人のチョコレートケーキです。直径10cmと大きめなので、2名でシェアするのにぴったりなサイズです。
■２：ほろ苦を楽しむ「カプチーノプリン」
タヒチ産バニラが香るほろ苦いエスプレッソと、コクのある北海道産のミルクを合わせた「カプチーノプリン」。ミルクフォームのような口当たり柔らかいミルクゼリーと、牛乳のコク、コーヒーの芳醇な豊かな香りを楽しめます。
■３：ピンク色が愛らしい「ラムール」
ピンク色でかわいらしい「ラムール」。みずみずしいいちごとハート形のチョコレートの下には、ラズベリー風味のマカロン、柚子風味のカスタードクリーム、ラズベリーのなめらかクリーム、ココアビスキュイが層をなしていて、さまざまな風味を楽しむことができます。
■４：カカオの酸味を楽しめる「ブラック＆ホワイト チョコレートタルト」
洗練されたビジュアルが印象深い「ブラック＆ホワイト チョコレートタルト」。甘酸っぱくフルーティな酸味が魅力なチョコレート「タイノリ」を使用し、しっとりと焼き上げたベイクドチョコレートタルトを、ホワイトチョコレートプレートと滑らかなホイップクリームで仕上げています。
素材からこだわって丁寧に作られた「ザ・ペニンシュラ東京」のチョコレート＆スイーツ。大切な方への贈り物にも、お世話になっている方への手土産にもぴったりなアイテムです。販売期間が長めなので、ぜひ何度も通って楽しんでくださいね。
問い合わせ先
- ザ・ペニンシュラ東京
- 販売場所／B1F「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ」
販売期間／2024年1月20日（土）～3月14日（木）
TEL：03-6270-2888
住所／東京都千代田区有楽町1-8-1
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- TEXT ：
- 田中いつきさん フリーランスライター
- EDIT ：
- 小林麻美
