ソウルの１日の終わりに「オソルロクティーハウス北村店」の緑茶モクテルで癒されて｜ディナー前のアペロにも

雑誌『Precious』2月号では、別冊付録【今こそ、大人が艶めく「ラグジュアリー・ソウル」へ】にて、今最も世界が注目する街・ソウルの魅力を特集。最先端の韓流ビューティ、アート、食の世界を味わい尽くす、3泊4日のラグジュアリーな旅の楽しみ方をお届けします。

今回は、進化を続けるソウルの美食シーンにフォーカス。緑茶を用いたモクテルを楽しめる「オソルロクティーハウス北村店」をご紹介します。

Well-being Tea Mocktail｜ディナー前のアペロにも、ソウルの1日の終わりにも。緑茶のモクテルが導く癒し「オソルロクティーハウス北村店」

『済州火山岩茶』の香ばしさとレモンの爽やかさが広がる『ボルカニック・ハラティーニ』。カクテルはすべてフィンガーフード付き。W16,000

済州みかんの柑橘茶にオレンジブロッサムウォーターで香りを加えた『タンジェリン プッチョン スリング』。エスプーマで雲をイメージ。W16,000

ウェルネスを満たす美味なるティーカクテル

有機緑茶のほろ苦さと柑橘の酸味がしみわたると、心地よい高揚感が広がる。オーセンティックな雰囲気にひたりながら楽しめるのはノンアルコールのティーカクテル。ティーマイスターや国内トップのバーテンダーが開発したレシピは、アルコールを使わないぶん、味を丁寧に積み重ねてつくられ、その奥深さをゆっくりと味わえる。

ティーフードの餅は、はちみつ高麗人参や赤唐辛子など4種のディップが評判。W12,000

茶葉は緑茶ブランド“オソルロク”のもの。階下のショップで購入でき、ブレンドサービスも。

運営するのはアモーレパシフィック。韓国になかった茶文化を花開かせたいと、創業者が1970年代に済州島で緑茶の生産を開始。以来、同社は韓国の緑茶文化を牽引する存在に。

北村（プッチョン）エリアの高台にあり、大きな窓からは伝統韓屋の街並みを見渡せる。黄昏どきの情感に包まれながらのモクテルは、美酒を知る大人にこそ。

오설록 티하우스 북촌점　OSULLOC TEAHOUSE BUCKCHON（オソルロクティーハウス北村店）

カクテルを楽しめるのは済州島産有機緑茶を扱う「オソルロクティーハウス北村店」の3階にある「バー ソルロク」。1階はショップ、2階はカフェ。景福宮からも近い。築60年弱のモダン建築には螺鈿細工の棚など当時のまま残るものも。’21年11月オープン。

※特に表記がない限り写真は1人分。メニューは時期によって変わります。
※W100（韓国ウォン）＝約￥11（2023年12月現在）です。
※掲載価格は、すべて消費税・サービス料込みです。
※記載情報は2023年12月現在のものです。取り扱い商品、料理、価格等は取材時から変わる場合があります。
※取材先の住所、連絡先、営業時間等は、記載の公式WEBサイトやインスタグラム等でご確認ください。

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