うららかな春もすぐそこ。味覚からも春らしさを感じたいという方におすすめなのが、各地のラグジュアリーホテルから提供される「桜」をイメージしたアフタヌーンティーです。
パティシエやシェフの技巧を凝らした春色のスイーツやセイボリーが並ぶスタンドは、目にも美しいものばかり。
本記事では、東京・福岡のホテルから5つのアフタヌーンティーをご紹介します。
春らしいメニューがずらり！ラグジュアリーホテルの「桜アフタヌーンティー」５選
■１：お花見気分を満喫できる「さくらアフタヌーンティー イン・ザ・スカイ」／ANAインターコンチネンタルホテル東京
東京の中心地、赤坂・六本木エリアに位置する「ANAインターコンチネンタルホテル東京」。2024年3月31日（日）まで、桜をテーマにお花見のような気分で楽しむことができる「さくらアフタヌーンティー イン・ザ・スカイ」が提供されます。
桜色に統一したプチガトーが12種類並ぶアフタヌーンティーは、スパークリングワインのウエルカムドリンクからスタート。
桜と白桃のソースの相性がたまらない「さくらとルビーチョコレートのパンナコッタ」やチーズが桜の香りを引き立てる「さくらレアチーズケーキ」など、組み合わせる食材によって味わいに変化を感じられるメニューがずらり。酒粕を加えたタルト、桜餅など和を感じるスイーツも並びます。
別皿で提供されるセイボリーでは、イタリア・シチリア島発祥の菓子“カンノーロ”をアレンジしたメニューや「ブリーチーズとマッシュルーム、トリュフのミルフィーユ」など、5種類の品々が並びます。
ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の各種紅茶やフレーバーティーなどのフリードリンクと共にお楽しみください。追加のオプションとして「さくらミモザ」（￥1,130）などのより春を感じられるドリンクメニューも揃っています。桜の開花時期には、ホテルに隣接する「アークヒルズ桜並木」で桜のアーチの鑑賞も可能です。
問い合わせ先
- ANAインターコンチネンタルホテル東京
- 「さくらアフタヌーンティー イン・ザ・スカイ」
提供場所／36F「MIXX バー＆ラウンジ」
提供期間／～2024年3月31日（日） ※毎週月曜・火曜を除く
提供時間／14:00～16:00、16:30～18:30 ※各2時間・2部制 - TEL：03-3505-1185（レストラン予約）
- 住所／東京都港区赤坂1-12-33
■２：淡い桜色のスイーツ類が印象的な「桜アフタヌーンティー」／シャングリ・ラ 東京
37F建ての複合ビル、丸の内トラストタワー本館に位置する「シャングリ・ラ 東京」。2024年4月1日（月）〜30日（火）の一か月限定で、「桜アフタヌーンティー」が提供されます。
スイーツもセイボリーも春を感じられるアイテムがずらり。セイボリーには、天ぷらそばをイメージしたという「桜そばと海老天ぷらのロール仕立て」、華やかな見た目の「新玉ねぎムースとクレソンピューレ チーズチュイル」、春らしさを演出した「桜いなり寿司と彩り野菜」などが並びます。
淡い桜色のスイーツ類もこだわりが詰まったものばかり。フランスの伝統菓子サントノーレをアレンジした「桜とラズベリーのサントノーレ」は、ペストリーシェフいちおしのアイテムです。このほか、桜の枝をイメージした「桜チュロス」、さくらんぼを模した形に仕上がっている「チェリームース」など、味と見た目から春を感じる品々が並びます。
優雅な雰囲気に包まれた「ザ・ロビーラウンジ」にて、桜と春の訪れをお楽しみください。
問い合わせ先
- シャングリ・ラ 東京
- 「桜アフタヌーンティー」
提供場所／28F ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
提供期間／2024年4月1日（月）～2024年4月30日（火）
提供時間／平日 14:30～17:30、土日祝 13:00～17:30 - TEL：03-6739-7877
- 住所／東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
■３：さまざまな桜の“さくら色”がテーマ！「さくら色の天空のフレンチアフタヌーンティー」／ザ・プリンス パークタワー東京
東京タワーに一番近いラグジュアリーホテル「ザ・プリンス パークタワー東京」。2024年3月15日（金）〜5月31日（金）の期間、フランス料理「レストラン ブリーズヴェール」にて「さくら色の天空のフレンチアフタヌーンティー」が提供されます。
桜景色からインスピレーションを得たというアフタヌーンティーでは、淡いさくら色からシックなさくら色まで、さまざまな桜の“さくら色”がテーマになっています。桜餅をイメージした「さくらとホワイトチョコレートのムース」、「さくらのモンブランとフロマージュブランムース」など、4種類のスイーツが並んだプレートはとても華やか。ドライアイスに淡いさくら色のソースを掛けて、雲に包まれるような演出も堪能できます。
セイボリープレートは、かぶのボンボンや桜鱒のグジェールなど春の訪れを感じる一皿。オードブルプレートは、美しく儚い桜吹雪を表現した旬の白身魚のマリネが並びます。
2種類のグランデセールも用意される充実の内容。心ゆくまで桜をお楽しみください。
問い合わせ先
- ザ・プリンス パークタワー東京
- 「さくら色の天空のフレンチアフタヌーンティー」
提供場所／33F「レストラン ブリーズヴェール」
提供期間／2024年3月15日（金）～5月31日（金） ※前日までの予約制、2時間制
提供時間／11:30～14:30（最終入店12:30） - TEL：03-5400-1170（10:00～18:00）
- 住所／東京都港区芝公園4-8-1
■４：ピンクとグリーンで春に咲き誇る桜をイメージした「SAKURA アフタヌーンティーセット」／グランドニッコー東京 台場
お台場にあるリゾートホテル「グランドニッコー東京 台場」。2024年4月30日（火）まで、春に咲き誇る桜をイメージした「SAKURA アフタヌーンティーセット」が提供されています。
ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けて「色」をテーマとしたアフタヌーンティーを展開する「The Lobby Cafe」。今季は、ピンクとグリーンで春に咲き誇る桜をイメージしたアフタヌーンティーが登場しています。
桜とメロンを使用したアフタヌーンティーは、華やかな色合い。満開の桜をイメージした上段のピンク色のモンブランは、目にも美しい一品です。
中段はマスクメロンを使用したメロン尽くしの一皿。タルトやムース、マカロン、ココナツを合わせたプティガトー、フレッシュな果実を楽しむことができます。葉桜を彷彿とさせるラインナップが上段の桜モンブランを引き立ててくれます。
下段には、桜スコーンや桜ジャム、緑茶を練り込んだグリーンのふんわりとした食パンを使用したサンドイッチ、カルパッチョなどがずらり。こちらも桜色とグリーンカラーを基調にした、シェフこだわりの品々です。
あたたかな春の日差しが差し込む開放的な空間で、お花見気分を味わってみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- グランドニッコー東京 台場
- 「SAKURA アフタヌーンティーセット」
提供場所／2F「The Lobby Cafe」
提供期間／～2024年4月30日（火）
提供時間／13:00～17:00（L.O.） - TEL：03-5500-4550（10:00～18:00）
- 住所／東京都港区台場2-6-1
■５：九州の新鮮な食材や旬のフルーツを使った「桜アフタヌーンティー」／ザ・リッツ・カールトン福岡
福岡の中心地に位置する「ザ・リッツ・カールトン福岡」。2024年3月15日（金）〜4月15日（月）の期間限定で、桜色で彩られた華やかな「桜アフタヌーンティー」が提供されます。
福岡市内の桜が開花し始める時期に合わせて楽しめるアフタヌーンティーでは、九州の新鮮な食材や旬のフルーツがふんだんに使用されています。スイーツでは、福岡県産のあまおういちごと桜を使ったショートケーキ、白餡とグリオットチェリーを使った桜のエクレアなどがラインナップ。
セイボリーには、佐賀県 玄海産の桜鯛を使用したマリネの洋風手毬寿司、熊本県産の阿蘇の生ハムと八女抹茶を使用した自家製グリッシーニなどが並びます。提供される品々は有田焼の器で提供され、九州地方ならではのアフタヌーンティーに仕上がっています。
桜の装花で彩られた空間で、優雅な午後のひとときをお過ごしください。
問い合わせ先
- ザ・リッツ・カールトン福岡
- 「桜アフタヌーンティー」
提供場所／18F カフェ「Diva」
提供期間／2024年3月15日（金）～4月15日（月）
提供時間／11:30〜17:00 - TEL：092-401-8882
- 住所／福岡県福岡市中央区大名2-6-50
桜アフタヌーンティーなら、天候に左右されることなくお花見気分が満喫できるのもうれしいところ。ぜひ、今年の春の予定に加えてみてください。
関連記事
- 芽吹きの春を表現！「コンラッド東京」で桜といちごの華やかなアフタヌーンティー【体験レポート】
- ピエール マルコリーニのチョコレートを贅沢に使用！「ザ・プリンス パークタワー東京」春のアフタヌーンティー
- 帝国ホテル 東京にて「バービー」デビュー65周年記念企画｜乙女心くすぐるアフタヌーンティーなど【実食レポート】
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- まつだあや
- EDIT ：
- 小林麻美
