銀座のランドマークとして親しまれている「和光本店」。その並びにある「和光アネックス」は、地階から2Fまで、和光ならではの上質にこだわった「食」を楽しめるスポットです。
シックな色調でしつらえられた2F「ティーサロン」では、旬の素材や季節に合わせた期間限定デザートをはじめ、そば粉のガレットやホットサンドといった軽食をいただくことができます。
現在、ティーサロンでは季節のデザートを展開中。メロンや白桃を使った季節のパフェなど、今回おすすめしたいのは3種類！ 気になる詳細をご紹介します。
季節のパフェが登場！銀座・和光の「夏のスイーツ」３選
■１： 2色のメロンがかわいらしい「メロンパフェ」
2024年9月30日（月）までの期間限定で提供されているのが、トップのボール形にくり抜いた2色のメロンと自家製のココナッツシャーベットが目を惹く「メロンパフェ」です。
底には細かく刻んだメロンとメロンシロップ、生クリームとバニラアイスを挟んで、白ワイン入りのメロングラニテを層にした大人のパフェ。ココナッツ風味の生クリームがアクセント。メロンの爽やかな甘さに、濃厚なココナッツが相性抜群です。
■２：完熟したみずみずしい白桃を楽しむ「白桃パフェ」
2024年8月下旬頃まで販売予定の「白桃パフェ」。完熟したみずみずしい白桃をほぼまるごとひとつ使い、贅沢に仕上げています。
トップのフレッシュな桃のほか、ほんのり洋酒が効いた白桃のグラニテ、白桃ソルベ、クリーム、そして桃のシロップで和えた角切りの果肉と、最初から最後までさまざまな形で、旬の桃を楽しみつくすことができるひと皿です。
■３：時計塔をイメージ「夏季限定ミナルディーズ」
時計塔をイメージした「夏季限定ミナルディーズ」は、まさに和光らしいデザートのひとつ。トリュフナチュールとケーキをミニサイズで楽しめる、目にも楽しい一品です。
今年は初めて、爽やかな夏仕様のプレートが登場。上から時計回りに、フレージェ、シュークリーム、トリュフナチュール、タルトキウイ、フロマージュ クリュ、マドレーヌ、桃とラズベリーのムース、モンブランが並びます。
2024年8月31日（土）までの期間限定販売予定ですが、提供期間は変更される可能性があります。
旬の味覚がギュッと詰まった2種類のパフェも、和光らしく美しい夏季限定のミナルディ―ズも、どちらも今だけのおいしさです。
銀座でのお買い物の休憩に、観劇のおともに、涼と癒やしを求めて「和光アネックス ティーサロン」へ足を運んでみませんか？
問い合わせ先
- 和光アネックス ティーサロン
- 営業時間／10:30～L.O.19:00（日祝はL.O.18:30）
- TEL：03-5250-3100
- 住所／東京都中央区銀座4丁目4-8 和光アネックス
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- Precious.jp編集部
