寒さを増すごとにおいしくなる。自分で揃えるのはひと苦労…。そんな食材をふんだんに使った鍋や酒の肴、ごはんなど。冬ならではのおいしさに、ときめきます。プチプチと弾ける魚卵、だしからも滋味が溢れ出すお鍋、香り高い甲殻類…口の中が幸せで満たされるこの贅沢を、お家で楽しみませんか？
雑誌『Precious』1月号では、【冬のお取り寄せは「ラグジュアリーなシーフード」】と題して『Precious』賢者が厳選した、冬のお取り寄せを特集。
今回はその中から、本企画エディター・松田亜子推薦、いったつみとらどう「石かわ×虎白 ふく鍋」をご紹介します。
松田亜子
本企画エディター
石巻の漁船、サン＝ジャン＝ド＝リュズのマルシェで食べた牡蠣が忘れられない。海苔とめかぶで藻活中。
いったつみとらどう「石かわ×虎白 ふく鍋」
石かわ×虎白 ふく鍋 2〜3人前 ￥37,800（送料別）
風呂敷き包みで届く、三ツ星料亭自慢の絶品鍋
「神楽坂 石かわ」×「虎白」の名物月替わり鍋、1月はふぐ鍋。天然のとらふぐは食べ進めると繊細なおいしさが重なり、品のよいコクを生む。自家製ポン酢と安岡ねぎ（ふぐねぎ）をたっぷりまとわせて。
「締めの雑炊用のごはん、とき卵まで揃う細やかさにも感激」
〈DATA〉
・2024年12月7日〜予約受付（なくなりしだい終了、到着日は1月9日以降で指定可）
・消費期限はお届け当日（発送不可の日時、地域あり）
・定休日／日・月曜、祝日
問い合わせ先
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- PHOTO ：
- 神林 環
- STYLIST ：
- 西﨑弥沙
- EDIT&WRITING ：
- 松田亜子、福本絵里香（Precious）
- 料理 ：
- 村上有紀
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