祇園や河原町、先斗町などの繁華街に近く、観光やビジネスにも便利な「ザ・リッツ・カールトン京都」。鴨川のほとり、東山三十六峰を一望できる最高のロケーションに位置するアーバンリゾートです。
現在、旬の食材や美しい器で彩る珠玉の料理やピエール・エルメ・パリの代表作「サティーヌ」に着想を得たサマーブッフェ、五感を刺激するコース料理など、京都ならではの旬の味覚をご堪能いただけるメニューをはじめ、夏のスパトリートメントやミニチュア日本庭園づくり体験など、京都の夏を感じるプログラムが提供されています。
本記事では、夏を涼やかに過ごせるようなプログラムの数々を一挙ご紹介します。
古都の夏を感じる！「ザ・リッツ・カールトン京都」のサマープログラム
■１：新たな献立で登場する「会席 水暉」／日本料理 水暉
「日本料理 水暉」では、「会席 水暉」の献立を刷新し、季節の移ろいを感じるメニューで構成される会席が提供されています。
新たな献立では、日本の四季を感じられる旬の食材をふんだんに取り入れた料理を楽しめます。蔵囲利尻昆布と上質な鰹節で丁寧に引いた出汁を基調に、素材本来の持ち味を活かした滋味深い一椀などがラインナップ。
また、料理を引き立てる器にも注目です。器とは「料理の着物」、という考えに基づき、ギャラリーにあるような美しい器が使われています。
コース名には、開業当初より大切にしてきた「椿」にちなんだ名称が継承されています。料理長自らが椿の品種の中から選定しており、「紫泉」「羽衣」「京雅」、そしてこれまで好評だったという「宝珠」がラインナップ。新たな会席の珠玉の品々をぜひお楽しみあれ。
問い合わせ先
■２：ピエール・エルメ・パリの代表作に着想を得た一日限りの「ピエール・エルメ・パリ サマーコレクション」／ザ・ロビーラウンジ
「ザ・ロビーラウンジ」では、2025年6月27日（金）の一日限定で、ピエール・エルメ・パリの代表作「サティーヌ」に着想を得た一日限りの「サマースイーツブッフェ」が提供されます。
オレンジとパッションフルーツを合わせた爽やかなハーモニーが広がるチーズケーキのほか、エモーション サティーヌ、タルト アンフィニマン ピスターシュ、シュー ジャルダンド ラトラスなどが登場。パンオショコラ クロワッサンサティーヌ、カヌレなどヴィエノワズリーも充実しています。
8種類のセイボリーも用意され、すべてビュッフェスタイルにて楽しむことができます。通常のアフタヌーンティーセット以上のバリエーション豊富なラインナップですので、ぜひこの機会をお見逃しなく。
問い合わせ先
- ザ・ロビーラウンジ
- 提供時間／12:00～、15:00～
- TEL：81757465522（レストラン予約）
■３・４：ピエール・エルメ・パリの季節のアフタヌーンティーや「フラッペ」が登場！／ザ・ロビーラウンジ
ピエール・エルメ・パリの季節のアフタヌーンティーも提供中です。ピエール・エルメ・パリのマカロン、ケーキ4種、スコーンに加え、ザ・リッツ・カールトン京都のシェフが腕によりをかけて作るセイボリーが並ぶアフタヌーンティーです。
「チーズケーキ モザイク」、「エモーション サティーヌ」、「ソレント」などのスイーツや「淡路島産玉葱のキッシュ 生胡椒」、「フォアグラとマンゴージャム スモークナッツ」などのセイボリーで構成される内容での提供は、2025年07月1日（火）まで。
また、暑い夏にぴったりの人気フレーバーをアレンジした「マカロンフラッペ」も提供されています。バラ・ライチ・フランボワーズが織りなす華やかな「イスパハン」と上品な甘さが広がる「抹茶」の2種。夏が終わるまでにぜひご賞味ください。
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■５：京都の夏の情景を映し出す「シェフズ・テーブルプラン」／シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue
専属の庭師が、庭を手入れするようにテーブルコーディネートを担い、季節の移ろいを七十二候で表現しつつ、味覚や嗅覚を刺激する食材の味わいを最大限に引き出した料理を味わえる「シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue」。
現在、夏の自然を感じさせるテーブルデコレーションとともに、五感を刺激するコース料理が提供されています。
旬の食材を繊細に生かし、視覚・味覚・香りにいたるまで、京都の夏の情景を映し出したメニューの数々に圧倒されること間違いなし。
コースを通して時期折々の京都を感じ、感性を満たすひとときを過ごせます。18:00からの一斉スタートで、定員は8名までです。
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■６：涼を感じたい方にぴったりのアクティビティ「ミニチュア日本庭園」「ミニチュア日本庭園」
また、人気のアクティビティ「ミニチュア日本庭園」づくりは、涼を感じながら静かに過ごしたい方におすすめです。
ザ・リッツ・カールトン京都の専属庭師とともに日本庭園を創作しながら、癒やしの時間をご堪能ください。緑の風情を感じる「苔玉づくり」もあわせて楽しめます。
■７：夏の肌のケアやリフレッシュにぴったりの「ミント クーラー リバイバル」／リッツ・カールトンスパ
2025年7月1日（火）から9月30日（火）までは、「リッツ・カールトンスパ」にて、夏の肌を整える爽やかな季節限定トリートメント「ミント クーラー リバイバル」が提供されます。
アロエベラやペパーミントを含むボディスクラブで背中をしっとり滑らかに整えた後は、ESPAボディオイルで疲労感を優しく和らげる施術が行われます。
乾燥や紫外線ダメージを受けた夏の肌のケアはもちろん、スポーツ後や暑い日のリフレッシュにもぴったりです。75分間の心安らぐひとときをお過ごしください。
問い合わせ先
夏を感じるプログラムの数々を楽しめる「ザ・リッツ・カールトン京都」。ぜひ気になったメニューで、夏ならではの古都の魅力をご堪能ください。
問い合わせ先
- ザ・リッツ・カールトン京都
- TEL：075-746-5555
- 住所／京都中京区鴨川二条大橋畔
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
