「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」のホリデーシーズン2025
グッチというブランドの活気に満ちたエネルギーと、イタリアの名シェフであるマッシモ・ボットゥーラ氏の哲学が取り込まれたレストラン「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ」。その東京店「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」は、伝統と革新が交わる美食体験を発信するスポットとして人気を集めています。
そんな同店では、ヘッドシェフのラファエラ・デ・ヴィータ氏が、ホリデーシーズンの華やぎをテーマに作り上げた特別メニューを2025年12月18日（木）〜12月28日（日）の期間限定で提供。イタリアの祝祭文化に日本の旬の食材を融合させた、創造性あふれるコースが登場します。
さらに、ホリデーを彩る定番スイーツ「パネットーネ」も登場。今年も2種類のフレーバーで展開されます。公式ウェブサイトで先行予約を開始しており、2025年11月25日（火）より数量限定で販売予定です。
2025年のホリデーシーズンにふさわしい年末限定の特別メニュー
マッシモ・ボットゥーラ氏の哲学を受け継ぐ、グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウのヘッドシェフ ラファエラ・デ・ヴィータ氏が手がけるのは、イタリアの祝祭文化に日本の季節の食材を重ねた、華やかで心弾むコースです。
今回のメニューは、蟹のモチーフをあしらった前菜「蟹 カクテルソース」や、香ばしく焼いた鰻にバルサミコの酸味を合わせた「鰻とバルサミコのリゾット」、オレンジの爽やかさが鴨の旨みを引き立てる「鴨 オレンジソース」など、冬のごちそうが勢ぞろい。
デザートには、京都の冬景色をスノードームのように表現した「京都」や、イタリア南部プーリア地方の伝統菓子をツリー型にアレンジした「モスタッチョーロ」など、遊び心あふれる一皿も。
ランチでは全5品、ディナーでは全8品のコースとして提供され、ひと皿ごとにホリデーの高揚感とぬくもりを感じられる内容になっています。
予約は公式ウェブサイトの予約ページより、2025年11月18日（火）より受付開始です。
東京限定フレーバーにも注目！2種類の「パネットーネ」
イタリアのホリデーシーズンに欠かせない伝統的な菓子パンであるパネットーネ。グッチ オステリアでは、上質なバターや卵、フルーツをふんだんに使い、ゆっくりと時間をかけて発酵させることで、豊かな香りと深みのある味わいに仕上げています。
今年は、フィレンツェ、ロサンゼルス、東京、ソウルの世界4店舗が共通のインスピレーションから生み出した「トラディショナル パネットーネ 2025」が登場。さらに、各都市ごとの個性を生かした限定フレーバーとして、東京では「スペシャル パネットーネ レモン＆リモンチェッロ 2025」もラインナップしています。
「トラディショナル パネットーネ 2025」は、ミルクの風味豊かなバターや新鮮な卵、イタリアの老舗製粉所の小麦粉を使い、伝統製法で丁寧に焼き上げた一品。職人が手がけたキャンディングフルーツに、マダガスカル産とタヒチ産の天然バニラを合わせ、クラシックでありながら奥行きのある味わいを生み出しています。
一方の「スペシャル パネットーネ レモン＆リモンチェッロ 2025」は、南イタリア・カンパニア産レモンの爽やかな香りが主役。砂糖漬けにしたゼストやピールをリモンチェッロに漬け込み、生地にたっぷりと練り込むことで、ひと口ごとにフレッシュな香りと明るい酸味が広がります。
どちらのパネットーネも、グッチを象徴するハーバリウムモチーフをあしらった、シルバーの洗練されたパッケージでお目見え。ホリデーシーズンの贈り物や、特別なひとときを彩るギフトにもぴったりです。
公式ウェブサイトにて、2025年10月15日（水）から先行予約を開始しています。2025年11月25日（火）よりレストランおよび公式ウェブサイトにて発売。配送の場合は、準備が整い次第、順次発送となります。
※配送時は別途送料がチャージされます。
※数量限定につき予定数に達し次第、販売終了となります。
心躍る季節にふさわしい、華やかで温もりある料理とスイーツの数々。グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウで、イタリアと日本の感性が響き合う特別なホリデーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ
- 営業時間／ランチ 火曜日～日曜日 11:30～15:00、ディナー 火曜日～日曜日 18:00～23:00、テラス & バーカウンター 火曜日～日曜日 11:30～15:00（ラストオーダー フード 14:00、ドリンク14:30）、火曜日～日曜日 17:00～23:00（ラストオーダー フード 22:00、ドリンク 22:30）
※テラスメニューはバーカウンターとテラス席のみで提供。テラス席は季節･天候によってクローズの場合あり。営業状況はお問い合わせください。 - TEL：03-6264-6606
- 住所／ 東京都中央区銀座6-6-12 グッチ並木4F
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- Precious.jp編集部
