日本全国に温泉宿は数多あれど、情報の海のなかから本当に満足度の高い一軒を見つけ出すのは至難の業。そこで、本連載では、国内外の温泉を巡りその神髄を知り尽くした温泉ジャーナリスト・植竹深雪さんに、自ら足を運び五感で確かめた上質な宿をピックアップしてもらいました。
極上の湯に癒されるのはもちろん、その土地ならではの美食やホスピタリティで心ゆくまでリフレッシュしたい！ そんな大人の女性のニーズに応える至福の旅をナビゲートします。今回ご紹介するのは、山形県・蔵王温泉にある「深山荘 高見屋」です。
公式サイト
歴史を刻む湯小屋と四季を慈しむ露天風呂で乳白色の名湯に抱かれる
山形県の最高峰・蔵王連峰の西麓に位置し、開湯1900年の歴史を刻む蔵王温泉。硫黄の香りと、肌を引き締める効果が期待できる強酸性の湯が、古来より多くの湯治客を惹きつけてきました。その温泉街の石段をのぼりきった先に佇むのが、創業300余年の歴史を誇る「深山荘 高見屋」。一歩足を踏み入れれば、そこには現代の喧騒を忘れさせる静寂と、幾世代にもわたり磨き抜かれた木造建築の美しさが広がります。
「こちらの宿は自家源泉を3本所有し、館内にある9種類の浴槽全てが源泉かけ流しなのが魅力的。浴室は大きく分けると長寿の湯、せせらぎの湯、貸切風呂の3つがあり、湯巡り気分も楽しむことができます。まず、長寿の湯は、釘を一本も使わずに組まれた、総木造の伝統的な湯小屋。老舗ならではの風情溢れる空間で硫黄の香りと木の温もりに包まれます」（植竹さん）
「せせらぎの湯は、蔵王の自然を間近に感じながら名湯に浸かれる露天風呂。このあたりは例年、3月でも雪が残っていることが多く、冬の名残を惜しみながらの湯浴みが叶えられるのではないかと思います。ひんやりとした空気のなか、幻想的な雪景色を眺めながら乳白色の熱い湯に浸かるのは格別です」（植竹さん）
湯巡りの合間に、ぜひ立ち寄りたいのは「源泉ラウンジ」。漆黒の床に間接照明が映える空間で、コーヒーなどをいただきながら寛ぎ、温泉の心地よい余韻にひたることができます。
「こちらのラウンジで圧巻なのは、ガラス越しに源泉が溢れ出す様子を間近に眺められること。 宿の創業は江戸時代ですが、源泉が湧いたのは平安時代に遡るといわれています。浸かって肌で感じるだけでなく、視覚でも温泉の生命力や歴史の重みを享受できるのは、自家源泉を大切に守り抜いてきた老舗だからこその贅沢です」（植竹さん）
夜は贅を尽くした会席料理、朝は山形のソウルフードに満たされる
温泉で心身を解きほぐした後のお楽しみは、山形の旬の食材をふんだんに使った会席料理。夕食では、蔵王和牛など稀少なブランド牛を主役に、趣向を凝らした名物料理が並びます。
まず目を引くのが、山形鋳物の鉄板で焼き上げる「五楽焼き（ごらくやき）」。じりじりと肉が焼ける音、立ち上る香ばしい香りなど、その名のとおり、五感で素材の持ち味を堪能できます。そして、もう一つの名物が、特注の二段鍋で供される「すきしゃぶ鍋」。中央で割り下を効かせたすきやき、外側でさっぱりとしたしゃぶしゃぶを同時に味わえるという、肉好きにはたまらない逸品です。
そして、旅の締めくくりとなる朝食では、山形のソウルフードである「芋煮」が登場。里芋のねっとりとした食感と牛肉のうまみが溶け出した優しい醤油味のスープが、目覚めたばかりの体にじんわりと染み渡ります。炊きたての「つや姫」やみずみずしい高原野菜との相性も抜群で、山形の豊かな恵みを凝縮したような朝食が、心満たされる旅のフィナーレを演出してくれます。
以上、山形県・蔵王温泉「深山荘 高見屋」をご紹介しました。老舗の風格漂う名旅館で、四季の移ろいを感じながら湯浴みする非日常体験でリフレッシュしたい人は、次の旅先候補のひとつに加えてみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- 深山荘 高見屋
- 住所／ 山形県山形市蔵王温泉54
客室数／全19室
料金／朝夕2食付き 2名1室1名 ￥23,650～（税込） - TEL：023-610-9602
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- 中田綾美
- EDIT ：
- 谷 花生（Precious.jp）
