【春爛漫、「桜の和菓子」を愛でる】季節を感じながらいただく、老舗の銘菓から新感覚の逸品まで

満開に咲き誇ったかと思えば、あっという間に散っていく…。一瞬の美しさと散り際の潔さ、次節に向けて淡く芽吹く姿に、日本人は、心躍る春と、美しく儚い春を感じ、愛し続けてきました。そんな「桜」を、超絶技巧や繊細な色合い、多彩なデザインで表現した麗しき和菓子を揃えました。

見て楽しい、食べて美味しい、眼福と口福の「桜の和菓子」で、贅沢なお花見といたしましょう。

金沢「まめや金澤萬久」：『金かすてら 桜』

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『金かすてら 桜』￥2,646。2月1日～4月初旬頃までの期間限定発売。発送可。

2009年、建築家・村野東吾が設計した名建築内に誕生（現在は移転）。代表菓子はこだわりの卵と小麦粉を使った、金沢らしい金箔一枚貼り仕上げのカステラ。春は桜と蝶のカットが施され、周りを剥がすと愛らしい姿が顔を出す。桜風味のしっとりとした生地はクセになる味わい。

※掲載商品の価格は、税込みです。
※情報は2026年2月12日現在のものです。内容、価格等、変わる場合があります。

◇まめや金澤萬久

住所／石川県金沢市岩出町ハ50-1 ぶどうの森・本店敷地内
TEL：076-258-3366
営業時間／9:30～18:00（不定休）
Instagram：＠mameyabankyu_official​

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PHOTO ：
川上輝明（bean）
STYLIST ：
岩崎牧子
EDIT&WRITING ：
田中美保、佐藤友貴絵（Precious）
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