「シーザーサラダ」の「シーザー」って何？「皇帝」と関係あるの？

「好餌」ってなんと読む？「すきえさ」ではないですよ！

明日、7月4日は『シーザーサラダの日』です。「シーザーサラダ」は、サラダメニューのなかでもおなじみのひとつですね。お店によって多生のアレンジはありますが、レタスを主体に、クルトン、パルミジャーノチーズをトッピング、乳化させたドレッシングでいただくサラダです。

…というところで、まず本日の1問目のクイズにまいります。

【問題１】「シーザーサラダ」の「シーザー」の語原は？

「シーザーサラダ」の「シーザー」とは、もともとなんのことでしょう？ 以下の選択肢の中から正しいものを選んでください。

1：古代ローマ皇帝ジュリアス・シーザー

2：レシピを考案した店のオーナー名

3：「暗号」を意味する言葉

「シーザーサラダ」の「シーザー」の由来となったのは何番？

…さて、正解は？

※「？」画像をスクロールすると、正解が出てまいります。

正解は↓に‼

正解は… 2：考案した店のオーナーの名 です。

「シーザーズプレイス（※「シーザーパレス」の説もあり）」という店のオーナーの名前です。

　「シーザーサラダ」は、1924年7月4日、米国の独立記念日に考案されたものといわれており、『シーザーサラダの日』はこれに由来する記念日です。最初にこれを提供したお店はメキシコのティファナにあり、米国が禁酒法時代だったこともあり、米国の独立記念日にお酒を飲みたい人々が国境を越えてこの街に集まる流れがあったようです。「シーザーサラダ」の名称のもとになったシーザー・カルディー二氏のレストランも大繁盛で、店の食材がほとんどなくなってしまった際に、残り物の食材を上手に組み合わせて客前でサラダ・ショーを演じて見せたのが「シーザー・サラダ」の始まりだといわれております。

　元祖は球状のレタスではなくロメイン・レタスを使用しており、お祭り気分の日に手軽に指でつまみやすいフィンガー・フードとしても工夫されていたとか。これがのちに評判となり、ハリウッドに近い立地から、多くのスターがこのサラダを話題にしたことも手伝って、「シーザー・サラダ」の名が広く知られるようになったのです。

　クイズのダミー選択肢にあった「ジュリアス・シーザー」に由来するサラダだと誤解している方も散見されますが、ローマ皇帝や、その時代の暗号名とは無関係です。

さて2問目はお店の名物であったシーザー・サラダにちなんで、「名物」の類語としての意味も持つ言葉のクイズです。

【問題２】「好餌」ってなんと読む？

「好餌」という日本語の正しい読み方をお答えください。

ヒント：「よいえさ。人を誘惑するのに都合のよい手段や材料」という意味のほか、「欲望の犠牲などになりやすいもの。格好のえじき」という意味もある言葉です。

＜使用例＞

「シーザー・サラダが好餌となって、お店がさらに繁盛したのです」

かな2文字です。

…さて、正解は？

※「？」画像をスクロールすると、正解が出てまいります。

正解は↓に‼

正解は… 好餌（こうじ） です。

「餌」の音読み「ジ」、読めましたか？

　「好餌（こうじ）」の「餌（ジ）」は高等学校で学習する程度の、やや難難易度の高い常用漢字です。「人を誘惑するのに都合のよい手段や材料」という意味では「香餌」とも表記します。「格好のえじき」という意味でも「このスキャンダルは、大衆の好餌となった」というような形でしばしば使われます。

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　本日は7月4日『シーザーサラダの日』にちなんで、

・哭する（こく-する）

・哭泣（こっきゅう）

という言葉を取り上げ、読み方や意味、言葉の背景などをおさらいいたしました。