東京・日比谷で世界の賓客を迎えてきた老舗ホテル「帝国ホテル 東京」。今年も「インペリアルクリスマス 2026」として、クリスマスケーキやクリスマスブレッド、惣菜の予約が2026年9月24日（木）よりスタートします。
今年も新作ケーキが登場。毎年人気の高いローストビーフやクリスマスブレッドと一緒に食卓に並べれば、そのままクリスマスパーティーが始められるアイテムがラインナップしています。
メディア向け試食会に参加したPrecious.jpライターの感想を交えながら、多彩なクリスマスケーキの数々をご紹介します。
少人数用ケーキも充実！帝国ホテル 東京「インペリアルクリスマス 2026」
■１：10台限定！帝国ホテル 東京の象徴であるロビーの花をかたどった「ロビーローズ フレジェ」
10～12人の大人数向けの新作ケーキである「ロビーローズ フレジェ」は、帝国ホテルを利用したことがある方ならハッとするデザイン。象徴ともいえるロビー装花をかたどったエレガントなケーキになっています。
ドーム状に飾られた赤いバラは、チョコレートから全て手仕事で作られたもの。さらにフレッシュないちごとフランボワーズが飾られ、華やかな雰囲気です。その下にはショートケーキとフレジェが2段重ねになっています。
フレジェはフランスではポピュラーないちごのケーキ。日本でポピュラーなショートケーキと重ねられた贅沢な味わいを楽しむことができます。フレジェはしっとりしたアーモンドビスキュイ生地で、カスタードクリームにバターを加えたクレーム・ムースリーヌといちごをサンドしています。
ふわりと軽いショートケーキと、濃厚なフレジェという2種の味わいを楽しめるケーキは、いつもの味でありながら、いつもと違う味も感じられる逸品です。アルコールが使われていますのでご注意ください。
10台限定なので、予約はお早めに。
■２：ヘーゼルナッツ香るもみの木型ケーキ「サパン ドゥ ノエル」
20台限定の「サパン ドゥ ノエル」は、フランスのおもてなしケーキであるサントノレをクリスマスらしくサパン（もみの木）仕立てにアレンジした新作。
キャラメルが輝くカスタードクリーム入りプティシューの周辺には、コクのあるピスタチオクリームとマスカルポーネガナッシュクリームがデコレーションされています。バターが香るブリオッシュフィユテ生地を土台に、中央には甘酸っぱいフランボワーズムースやラズベリーコンフィチュールが重ねられています。
さまざまな香りと味わいが、サクサクなフィユテ生地とマリアージュし、特別な味わいに。クリスマスの集まりを盛り上げるツリーのようなフォルムは、スペシャルな思い出を残してくれるはず。6～8人でいただけるサイズです。
■３：真っ赤なハートがかわいらしい「クール ルージュ」
真っ赤なハート型のフランボワーズムースが印象的な「クール ルージュ」。その下は、ホワイトチョコレートを吹き付けたバニラムース。中にはフランボワーズのコンフィチュールとムース、ピスタチオのビスキュイ生地が重ねられています。
2名用の小さめケーキですが、味わいは豪華。小さくともしっかりとクリスマスムードを盛り上げてくれます。2026年12月1日（火）～12月25日（金）の期間は、1Fホテルショップ「ガルガンチュワ」にて店頭販売も行われます。
■４：まんまる雪だるまが愛らしい「ホワイトスノーマン」
赤い帽子をかぶった姿が愛らしい「ホワイトスノーマン」は、名前の通り雪だるまをモチーフに作られたおひとり様用の新作ケーキ。ホワイトチョコレートを吹き付けたバニラムースを雪だるまの顔に見立て、バタークリームで作った赤い帽子やマフラー、チョコレートの鼻が付けられています。
胴体部分は求肥で包んだフロマージュブランムースでできています。さらにフロマージュブランムースの中には、いちごのコンフィチュールとムース、ピスタチオのビスキュイ生地が潜んでいます。もっちりとした求肥とムースのケーキは新感覚ですが、いちごとフロマージュは安定の組み合わせ。和菓子好きな方にもおすすめなケーキです。
2026年12月1日（火）～12月25日（金）の期間は、1Fホテルショップ「ガルガンチュワ」にて店頭販売も行われます。
■５：1つ1つ異なる表情が楽しいチョコレートケーキ「赤鼻のトナカイ」
昨年登場して大人気だった「赤鼻のトナカイ」は上質なチョコレートケーキ。マカロンとチョコレートでつくられた茶目っ気のあるトナカイの表情が印象的です。口どけのよいチョコレートムースの中には、バニラクリーム、ミックスベリーコンフィチュール、ビスキュイショコラ、シュクレ生地が層になっており、チョコレートとベリーの味わいを楽しむことができます。
アルコール不使用なのでお子様にも安心なケーキです。また、「ホワイトスノーマン」と合わせて並べてもかわいらしいですよ。
2026年12月1日（火）～12月25日（金）の期間は、1Fホテルショップ「ガルガンチュワ」にて店頭販売も行われます。
■６：王道にして至高の「クリスマスショートケーキ」が3サイズ展開
「これがなければクリスマスが始まらない」という方も多いであろう「クリスマスショートケーキ」。いちごはもちろん、マカロン、スノーフレークやヒイラギのチョコプレートなどで華やかにデコレーションされています。
ケーキ本体は、しっとりとしたスポンジ生地、甘酸っぱいいちご、コクのある生クリームで構成される王道のショートケーキ。アルコールフリーなため、幅広い年代が一緒に楽しむことができます。集まる人数に合わせてサイズを選べる多サイズ展開がうれしいですね。
■７：帝国ホテル伝統の味「ブッシュ ド ノエル」
帝国ホテルに受け継がれるレシピで毎年作り続けられている「ブッシュ ド ノエル」。砂糖菓子のサンタクロースや、キノコをかたどったメレンゲが愛らしいフランス伝統のクリスマスケーキです。
コーヒー風味のキャラメルをバタークリームと合わせ、ふわふわのスポンジ生地で巻き上げています。香ばしさと豊かな風味を味わえます。
クリスマスまでの日々を盛り上げるクリスマスブレッド５種
■１：８種のブレッドが詰め合わされた「クリスマスブレッドアソート」
昨年、好評だった「クリスマスブレッドアソート」がリニューアルして登場。「チョコレートクグロフ」や「シュトレン」、「ブルーベリーパイ」といったガルガンチュワで人気のパイやクリスマスシーズン限定のパン8品が直径5～6cmのミニサイズでアソートされています。
オリジナルのボックスに詰め合わされているため、ホームパーティーの手土産にもぴったり。2026年9月24日（木）から受け取り希望日の5日前18:00までの予約限定商品です。
■２：２か月間も洋酒漬けにしたドライフルーツを使った「シュトレン」
ドイツのクリスマス菓子「シュトレン」。2種のサイズで登場します。2か月の間、洋酒に漬け込んだ5種のドライフルーツ（レーズン、サルタナレーズン、オレンジピール、レモンピール、いちじく）が、バター風味の生地に練り込まれています。型を使っている焼いているために、しっとりとした食感が味わえます。
ぜひ、薄くスライスして少しずついただいて、生地とドライフルーツがなじんでいく様子を楽しんでくださいね。2026年11月16日（月）から店頭販売が開始するほか、オンラインモールでも購入できます。
■３：渦巻き模様のフィリングが美しい「ヌス シュトレン」
2026年12月1日（火）から店頭販売が開始される「ヌス シュトレン」。ドイツ語でナッツを意味する「ヌス」の名前の通り、たっぷりのヘーゼルナッツが主役のシュトレンです。
渦巻き部分は、ローストしたヘーゼルナッツが入ったフィリング。シュトレン生地と合わせて焼かれ、ラム酒が香るシナモン風味のアイシングでコーティングされています。香ばしさとシナモン、ラムの風味を楽しめる大人のシュトレンです。オンラインモールでも購入できます。
■４：大きめドライフルーツがゴロゴロ入った「パネットーネ」
イタリア・ミラノの伝統菓子「パネットーネ」。こだわりの自家発酵種で時間をかけて発酵させた生地が使われています。洋酒に漬け込んだレーズン、オレンジピール、チェドロ（レモンの原種にあたる大きな柑橘）がたっぷりと混ぜ込まれ、香り豊か。ふわりと口どけのよい生地とドライフルーツのおいしさを存分に味わえるクリスマスブレッドです。
真っ赤な専用化粧箱入りのため、この季節ならではの手土産にぴったりです。2026年11月24日（火）から店頭販売されます。
■５：バニラ香るしっとり生地を楽しむ「パンドーロ」
「黄金のパン」を意味する「パンドーロ」。「パネットーネ」に似ていますが、こちらはイタリア・ヴェローナ発祥のクリスマス伝統菓子です。黄金色に輝くような生地には、バターと卵、はちみつとマダガスカル産バニラビーンズが贅沢に使われています。
別添えのバニラ風味の粉糖を振りかけていただくのがパンドーロの食べ方。しっとりした生地にバニラの風味が足され、豊かな風味を感じられますよ。「パンドーロ」はシックな緑色の専用化粧箱入り。こちらも11月24日（火）から店頭販売されます。
肉料理も帝国ホテルなら間違いなし！大迫力のローストビーフ＆チキン
■１：総料理長監修！ 大人気の「黒毛和牛のローストビーフ」
帝国ホテル 総料理長 杉本雄氏監修の「黒毛和牛のローストビーフ」は、オンラインモールで人気のメニュー。クリスマスに数量限定で販売されます。ほどよい脂肪分が入ったランプ肉が、しっとり柔らかに仕上げられています。特製のマデラソース付きで、肉本来の旨味とコク深いソースの組み合わせが堪能できます。
2026年9月24日（木）から受け取り希望日の5日前18:00までの予約限定商品です。
■２：クリスマス定番の「ローストチキン」も帝国ホテルで！
クリスマス定番の肉料理といえばチキン。鹿児島県の地鶏「さつま若しゃも」を使ったチキン料理「ローストチキン（さつま若しゃも）」がラインナップしています。まろやかな味わいと適度な歯ごたえのある「さつま若しゃも」に、ローズマリーの風味をまとわせています。
こちらのローストチキンとクリスマスケーキを一緒に食卓に並べるだけで、クリスマスムードたっぷり。2026年9月24日（木）から受け取り希望日の5日前18:00までの予約限定商品です。
華やかな限定ケーキから、少人数で楽しめる愛らしい新作、伝統のクリスマスブレッド、食卓を彩るローストビーフやチキンまで、多彩な味がそろう帝国ホテル 東京の「インペリアルクリスマス2026」。老舗ホテルならではの上質なメニューと一緒に、大切な人と過ごす特別な時間を作ってみませんか。
問い合わせ先
- 帝国ホテル 東京
-
「ロビーローズ フレジェ」「サパン ドゥ ノエル」「クール ルージュ」「ホワイトスノーマン」「赤鼻のトナカイ」「クリスマスショートケーキ」「ブッシュ ド ノエル」「クリスマスブレッドアソート」「黒毛和牛のローストビーフ」「ローストチキン（さつま若しゃも）」
予約期間／2026年9月24日（木）～受け取り希望日の5日前18:00
受け取り期間／2026年12月18日（金）～12月25日（金）
受け取り場所／本館1階 宴会ロビー特設デスク
※「クール ルージュ」「ホワイトスノーマン」「赤鼻のトナカイ」は12月1日（日）より店頭販売あり
「シュトレン」
販売期間／2026年11月16日（月）～12月25日（金）
販売場所／本館1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」
「ヌス シュトレン」
販売期間／2026年12月1日（火）～12月25日（金）
販売場所／本館1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」
「パネトーネ」「パンドーロ」
販売期間／2026年11月24日（火）～12月25日（金）
販売場所／本館1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」
TEL：03-3539-8026（クリスマス商品予約専用ダイヤル／11:00～18:00）
住所／東京都千代田区内幸町1-1-1
関連記事
- オークラ東京の「クリスマス スペシャル セレクション 2026」｜新作ケーキ＆シュトーレン、限定宿泊プランも
- 「グランド ハイアット 東京」のクリスマスケーキ＆ブレッド2026｜世界最高峰の製菓大会で受賞を果たしたケーキも！
- 「ホテル椿山荘東京」2026年クリスマスケーキの予約がスタート！極上ショートケーキに新作チョコケーキも【実食レポート】
- TEXT ：
- 田中いつきさん フリーランスライター
- EDIT ：
- 小林麻美
