ウェスティンホテル横浜の「2026年クリスマスケーキコレクション」と「クリスマスアフタヌーンティー with リンツチョコレート」
横浜・みなとみらいに位置するライフスタイルホテル「ウェスティンホテル横浜」では、2026年クリスマスコレクションの予約受付がスタートしています。
さらに、スイス発プレミアムチョコレートブランド「リンツ」とコラボした「クリスマスアフタヌーンティー with リンツチョコレート」を2026年11月20日（金）～12月25日（金）の期間、提供します。
2026年クリスマスコレクションのお披露目会では、Precious.jpライターがクリスマスケーキと「クリスマスアフタヌーンティー with リンツチョコレート」を試食。そのときの様子を実食レポート形式でお伝えします。
クリスマスを華やかに演出してくれる４種類のデコレーションケーキ
サンタクロースをモチーフにした、愛らしいデザインが目をひく「ル ペール ノエル」は、見た目のかわいさからは想像がつかないほど、重厚で奥深い味わいのショコラムースケーキです。
外側を包むのは、カカオの深みを存分に味わえる濃厚なチョコレートムース。カカオの芳醇な風味にバニラの香りとコクのあるキャラメルが重なり、贅沢で奥行きのある味わいを生み出しています。
なめらかなムースの口どけとともに現れるのが、カリッとした香ばしい食感のアクセント。濃厚なショコラとキャラメルの深みに、心地よい歯ごたえが加わることで、ひと口ごとに表情を変える立体的なおいしさを作り出しています。
ウェスティンホテル横浜のオリジナルショートケーキ「ガトー ド フレーズ」は、王道だからこそ素材と仕立ての美学が際立つ一品です。
口に運ぶとまず驚かされるのが、スポンジとクリームが織りなす圧倒的な軽やかさ。シェフが厳選して独自にブレンドした生クリームは、しっかりとしたコクを感じさせながらも後味は驚くほど軽快で、重さを一切感じさせません。
その上品なクリームとふんわりとしたスポンジの間に、フレッシュないちごを2層にわたってサンドしています。いちごの甘酸っぱさがクリームのコクによって見事に引き立てられ、噛むたびに果実のさわやかな香りが広がります。
雪景色を思わせる真っ白な装いが印象的な「スノーホワイトノエル」。見た目の可憐さと食感の楽しさを兼ね備えたブッシュ・ド・ノエルです。
ベースとなるホワイトチョコレートは、やさしい甘さとまろやかなコクが際立つ上品な味。そこに濃厚で香ばしいピスタチオと、甘酸っぱいラズベリーが加わることで、互いの魅力を引き立て合います。
さらに食べ進めると現れるのが、ザクザクとしたクランブルの心地よい食感。なめらかな口どけの中に楽しげなアクセントを添えるその仕掛けには、シェフの遊び心を感じます。
会場でひときわ存在感を放っていたのが、高さ約38cmの「ショコラのホワイトクリスマスツリー」です。
ツリーをそっと開けると、中からみずみずしいいちごのタルトがお目見え。この遊び心いっぱいの演出がクリスマスをより特別なものにしてくれそうです。
7個限定のため、気になる方はお早めにチェックしてくださいね。
ホリデーシーズンを彩るクリスマススイーツも！
23F「Sugar Merchant」では、2026年12月1日（火）から12月25日（金）までの期間限定で、ホリデーシーズンを彩るスイーツが販売されます。
クリスマスツリーを彩るオーナメントをモチーフにした、手のひらサイズの中に華やかさが詰まった愛らしいプティガトー。濃厚なショコラのコクにキュッと甘酸っぱいベリーの酸味が重なり、互いの存在感を引き立て合う計算された味わいに仕上がっています。
ツリーに飾るオーナメントそのままの可憐なビジュアルは、特別な日のデザートとしてはもちろん、大切な方へのクリスマスギフトにもぴったりですね。
100個限定ですので、気になる方はお早めにお求めください。
「スノーホワイト ノエル」を、愛らしいプティサイズに仕立てた一品。
まろやかなホワイトチョコレートのコクと甘味に、香ばしいピスタチオ、さらにラズベリーの酸味が溶け合う洗練された味わいが魅力。そこにザクザクとしたクランブルの食感が加わることで、ひと口ごとに軽快なリズムと楽しさが広がります。
手土産はもちろん、自分への“ごほうびスイーツ”としてもおすすめ。こちらも100個限定です。
定番人気のシュトーレンやクッキーも登場
王道の美味しさを追求した「シュトーレン フルーツ」は、300年以上の歴史を誇る世界最古のラム蒸留所のラム酒でじっくりと漬け込んだドライフルーツを使用。
芳醇なラムの風味とスパイスの香りが生地全体に溶け合い、日を追うごとに熟成が進む味わいの変化を楽しめます。薄くスライスしていただきながら、クリスマスまでのカウントダウンを楽しみたいですね。
和三盆の上品でやわらかな甘みと、マロンの香ばしい風味を一度に楽しめる「シュトーレン マロン和三盆」。
渋皮栗とマロンペースト、ドライフルーツを惜しみなく使用して香ばしく焼き上げています。栗の芳醇な旨みと上品な甘さが広がる、ホリデーシーズンにふさわしい特別なおいしさです。
いずれも40個限定です。
サンタクロースやスノーマンといった愛らしいクリスマスモチーフを象った、フェスティブ感あふれる数量限定のクッキーです。
ジンジャーとシナモンのスパイシーにモラセスのコクのある甘みを加えることで、深みのある香り高い味わいに仕立てています。
ホリデーシーズンのティータイムを華やかに彩る、ギフトにも喜ばれるスイーツ。こちらも40個限定です。
リンツとコラボしたアフタヌーンティーも期間限定で実施
23F「ロビーラウンジ」では、スイス発プレミアムチョコレートブランド「リンツ」とコラボした「クリスマスアフタヌーンティー with リンツチョコレート」が、2026年11月20日（金）～12月25日（金）の期間限定にて提供されます。
開催4回目となる今年は、クリスマスモチーフをイメージした華やかなデザインのスイーツやセイボリーが登場。見た目の愛らしさとホテルメイドの上質な味わいが見事に調和した、大満足のラインナップです。
サンタクロースをモチーフにした愛らしい装いが目をひく「ホワイトショコラムースと洋梨タルト」。しっかりと焼き上げられたサクサクと香ばしいタルト生地の上には、まろやかで優しい甘さのホワイトショコラムースが重なります。
クリスマスツリーを模した「ローズマリーガナッシュのショコラ」は、ガナッシュが持つコク深く香ばしいショコラの風味に、ローズマリーの清々しくさわやかな香気がふわりと重なります。ショコラの濃厚さをハーブの清涼感が心地よく引き締め、後味は驚くほど軽やかでエレガント。見た目の美しさはもちろん、香りの重なりを堪能できる、大人のための贅沢な一品です。
グラススイーツの「ミルクショコラパンナコッタ ピスタチオムース」。まずは上のムースから口に運ぶと、濃厚なピスタチオの風味が口いっぱいに広がります。グラスの中には、全体をすっきりとまとめる甘さ控えめのクリームと、とろけるようにやさしい甘さのミルクショコラパンナコッタが重なります。層ごとに味わうのはもちろん、一気にすくってお互いのハーモニーを堪能するのもおすすめです。
トナカイの角がポイントの「紅茶とショコラムース 70％ショコラクリーム」。口に運ぶと、驚くほど軽やかな口あたりを感じます。そこへカカオ70％ショコラクリームの濃厚で深いコクと、華やかに抜ける紅茶の芳醇な香りが溶け合い、大人の余韻を残す奥深い味わいに。ショコラの濃密さとアールグレイのような紅茶の気品が見事に調和した、甘さに頼らない本格派のショコラスイーツです。
そして、ぜひチェックしていただきたいのが、クリスマス本番を迎える2026年12月19日（土）～12月25日（金）に提供される「クリスマスマカロン」です。7日間限定なので、気になる方はこの期間に味わってくださいね。
ホリデー気分をいっそう高めてくれるのが、土日祝日限定の「ノエルショコラルージュ ショコラとベリーのパフェ」。甘酸っぱいベリーのさわやかさと、深みのあるショコラの濃厚なコクが見事に調和した贅沢な一品です。
なめらかな口どけの中に忍ばせたサクサクのクランブルが絶妙なアクセントとなり、ひとすくいごとに食感の楽しさと豊かな香りを届けてくれます。
セイボリーは5種類。ツリーを模った「クリスマスツリーに見立てた紫芋のフラン ブリオッシュのクルトン」は、スイーツと見紛うようなかわいいデザイン。ひと口味わうと、まずは紫芋ならではの素材由来の深い甘みと、なめらかな口当たりが広がります。
そこに添えられたブリオッシュのクルトンがサクサクとした香ばしい食感のアクセントをプラス。さらに、オリーブオイルパールが口の中で弾けると、上質なオイルのまろやかなコクが加わり、全体の味わいにさらなる深みと立体感をもたらしてくれます。
ピンク色のタルト地と鮮やかな色彩が印象的な「グラブラックスサーモンとカラフルポテトのピンクタルト」。愛らしいピンクタルトのベースに仕込まれているのは、味わい深いカラフルポテト。ポテトならではのやさしい風味が、旨味をギュッと閉じ込めたグラブラックスサーモンの豊かな味わいを引き立てます。一口ごとに広がるサーモンの塩気と旨味、そしてポテトのホクッとした風味のグラデーションを楽しめます。
クリスマスらしさを一気に高めてくれるのが「燻製した七面鳥のクロックムッシュ 木の実ジャム」。口に運んだ瞬間に広がるのは、丁寧に燻製された七面鳥ならではの芳醇でスモーキーな香りと凝縮されたジューシーな旨み。そこに甘酸っぱくさわやかな木の実ジャムが添えられています。甘みと塩気が見事に溶け合う、クリスマスシーズンにふさわしい贅沢な一品です。
ホテルの洗練された感性が光る贅沢な一皿「フォアグラの茶碗蒸し 貴腐ワインと薔薇」。貴腐ワインならではの熟成された深い甘みと上品な酸味が、フォアグラのコクを見事に引き立てる極上の組み合わせです。クリスマス気分をよりいっそう高めてくれる、格調高いアミューズです。
「オマール海老とフルーツトマトのヴェルジュ キャビア」は、口に運ぶとオマール海老の濃密な旨みがいっぱいに広がり、その存在感に圧倒されます。そこへみずみずしいフルーツトマトのフレッシュな甘酸っぱさと、ヴェルジュの品ある酸味が重なり、海老のコクをさわやかに引き締めます。
さらに仕上げに添えられたキャビアが弾けるたびに、特有の芳醇な香りと心地よい塩気が加わります。セイボリーの域を超えた、贅を満喫できる一品です。
スコーンは、「チョコレートチップとシナモンのスコーン」と「プレーンスコーン」の2種類あります。
スパイスが香る「チョコレートチップとシナモンのスコーン」は、生地そのものの完成度が高く、まずは何もつけずにそのまま味わうのがおすすめです。ふわりと鼻を抜けるシナモンの清涼感とチョコチップの甘みが絶妙な余韻を残します。
定番の「プレーンスコーン」には、オレンジマーマレード、クリームチーズ、ハチミツをお好みでつけていただきます。果皮のほろ苦さが大人の味わいを添えるマーマレード、濃厚でリッチな甘みのハチミツ、そしてまろやかなクリームチーズを自由に組み合わせることで、ひと口ごとにガラリと変わる味わいの変化を楽しめます。
ドリンクは、「アートオブティー」の紅茶やコーヒーなど23種類をフリーフローでいただけます。
夜景とともに堪能するナイトアフタヌーンティーも提供
ホリデーシーズンの特別な夜を一層ロマンチックに演出する「クリスマス・ナイトアフタヌーンティー」。
ラズベリーチョコレートとフォアグラが織りなす濃厚なムースや、香ばしく焼き上げたスモークサーモンとほうれん草のキッシュなど、お酒との相性を追求した贅沢なセイボリーが揃います。
時間無制限で楽しめるフリーフローとともに、横浜の美しく輝く夜景を一望する贅沢。ホリデーシーズンに相応しい特別な夜のひとときを過ごせそうです。
洗練されたクリスマスケーキや、上質なチョコレートを使ったスイーツと豪華なセイボリーを一度に味わえるアフタヌーンティー。日中のティータイムはもちろん、横浜の夜景を望む時間無制限のナイトプランまで、シーンに合わせて選べる点も大きな魅力です。
今年のホリデーシーズンに特別な時間やギフトをお探しの方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- ウェスティンホテル横浜
- 「2026年クリスマスケーキコレクション」
- 予約受付期間／2026年10月1日（木）11:00～12月18日（金）12:00
- 受け取り期間 ／2026年12月19日（土）～12月25日（金）13:00～19:00
- 受け取り場所／1F ロビー
- 「クリスマスアフタヌーンティー with リンツチョコレート」
- 開催期間／2026年11月20日（金）～12月25日（金）
- 会場／23F ロビーラウンジ
- 営業時間／11:30～、13:45～、16:00～（3部制・各100分）、ナイトアフタヌーンティー 2026年11月21日（金）～12月19日（金）18:00～20:00（最終入店） ※時間無制限、2026年12月19日（土）～12月25日（金）18:00～20:00、20:30～22:30（2部制・各120分）
- TEL：045-577-0888
- 住所／神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目2−8
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- TEXT ：
- 畑菜穂子さん ライター
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- EDIT ：
- 小林麻美
