クリスマスの食卓に、なんと言ってもクリスマスケーキは欠かせませんよね。今年はラグジュアリーホテルのペストリーやレストランが手がける、優美なクリスマスケーキでお祝いしてみてはいかがでしょうか。
本記事は関西圏のラグジュアリーホテルにフォーカス。大阪・京都にある9つのホテルから、一挙22種類のケーキをご紹介します。
■１～３：福岡県産いちご「あまおう」を使ったショートケーキなど／フォーシーズンズホテル大阪
大阪・堂島のラグジュアリーホテル「フォーシーズンズホテル大阪」では、数量限定でクリスマスケーキの予約を受付中。ケーキを手がけるのは、エグゼクティブペストリーシェフ ハーフィズ・ラザリ氏をはじめとする、ベーカリーショップ「ファリーヌ」のペストリーチームです。
シンプルだからこそ素材にこだわり尽くした「ストロベリーショートケーキ」。北海道産バターと国産小麦粉、平飼い卵、北海道産生クリームと福岡県産いちご「あまおう」が使われています。降り積もる雪のような純白の生クリームに、いちごやサンタクロースのデコレーションが愛らしい一品です。
「ストロベリーショートケーキ」は限定40台での販売です。
「黒い森のクリスマス」と題したチョコレートケーキ「フォレ・ノワール」。カカオ70%のダークチョコレートムースをはじめ、ミックスチェリージュレ、ミルクチョコレートガナッシュ、ホワイトチョコレートブリュレ、キャラメリゼしたカカオニブ、小麦粉不使用のココアスポンジによる7層仕立てになっています。
ダークチョコレートの濃厚な味わいに、チェリーの酸味が重なった、ほんのり大人味のひと品。「フォレ・ノワール」は限定35台での販売です。
本物の木のような質感も美しい、ブッシュ・ド・ノエル「キャラメル＆ヘーゼルナッツ」。バタークリームやブリュレなど、さまざまなスタイルでキャラメルの奥深い甘みを堪能できるのが特徴で、香ばしいヘーゼルナッツがアクセントに。さまざまな素材が織りなす食感の重なりが楽しいひと品です。
「キャラメル＆ヘーゼルナッツ」は限定35台での販売です。
問い合わせ先
- フォーシーズンズホテル大阪
- 予約期間／2026年12月18日（金）まで
- 受取場所／1F ベーカリーショップ「ファリーヌ」
- 受取期間／2026年12月19日（土）〜12月25日（金）
- TEL：06-6676-8591（レストラン予約）
- 住所／大阪府大阪市北区堂島2-4-32
■４～６：「ウィンター・フォレスト」がテーマのクリスマスケーキ／パティーナ大阪
難波宮跡と歴史ある大阪城の間に位置する「パティーナ大阪」では、「ウィンター・フォレスト―冬の森に灯る、祝福のひと時」がテーマのクリスマスコレクションを展開。クリスマスケーキ3種の予約を受け付けています。
定番のショートケーキにはまろやかな甘みのきび糖を生地と生クリームに使用。中には豆乳のカスタードクリームをしのばせ、いちごとドライクランベリーを添えています。華やかながらも、どこかやさしい口あたりやまろやかな甘みが楽しめるひと品に。
クリスマスオーナメントをモチーフにしたピスタチオのケーキは、クリスマスカラーで華やかに。なめらかなピスタチオムースに甘酸っぱいベリーのジュレと香ばしいナッツを重ねた、豊かな味わいです。ケーキにはパティーナのロゴをあしらった小さなオーナメントが飾られています。
切り株をモチーフにしたブッシュ・ド・ノエルは、栗とチョコレートの豊かな味わいが魅力。しっとりと焼き上げたチョコレート生地に、ホテルで使用したオレンジの皮を生かした自家製ジャムと、濃厚なチョコレートクリームを重ねた一台。さらにモンブランクリームとマロングラッセを合わせ、深みのある味わいに。オレンジの爽やかな香りが、華やかなアクセントを添えます。
なお「ピスタチオベリーオーナメント」と「ブッシュ・ド・ノエル マロン・オランジュ」はそれぞれ限定40台での販売です。
問い合わせ先
- パティーナ大阪
- 予約期間／2026年12月13日（日）まで
- 受取場所／1F「P72」
受取期間／2026年12月23日（水）～12月26日（土）10:00～18:00
TEL：06-6949-9193
住所／大阪府大阪市中央区馬場町3-91
■７～９：暖かなひとときを想起させるクリスマスケーキ３種類／インターコンチネンタルホテル大阪
大阪・梅田直結「グランフロント大阪」北館タワーCに位置する「インターコンチネンタルホテル大阪」。ホテル各施設では「フェスティブプロモーション2026」と題し、2026年のクリスマスを彩る商品を展開します。
パティスリー「ストレス」にて予約受付中のクリスマスケーキは3種類。毎年人気のショートケーキには「あまおう」を使用。厚くスライスしたいちごが層状にサンドされています。リボンのような華やかなクリームのデコレーションが目をひきます。
ブッシュ・ド・ノエルは、暖炉にくべる薪を模した形が特徴。ココア風味のジェノワーズに、クレームショコラとガナッシュ・モンテを合わせています。異なる食感のチョコレートが重なり合い、カカオの豊かな風味を存分に楽しめます。
さらに「ストロベリーとホワイトチョコレートのケーキ」は真っ赤な仕立てがエレガントなオリジナルケーキ。ミルキーなホワイトチョコレートの甘みといちごの酸味の、絶妙なバランスが楽しめます。
クリスマスの暖かなひとときを想起させるような3種のクリスマスケーキ。いずれも数量限定での販売です。
問い合わせ先
- インターコンチネンタルホテル大阪
- 予約期間／2026年12月18日（金）まで
- 受取場所／1F「パティスリー ストレス」
- 受取期間／2026年12月21日（月）～12月25日（金） 11:00～20:00
- TEL：06-6374-5700
- 住所／大阪市北区大深町3-60
■10～12：ホリデーシーズンのきらめきを表現した3種のクリスマスケーキ／W大阪
ラグジュアリー・ライフスタイルホテル「W大阪」では、エグゼクティブペストリーシェフ 正野由博氏率いるペストリーチームによる、ホリデーシーズンのきらめきを表現した3種のクリスマスケーキの予約を受け付けています。
艶やかないちごのジュレがトッピングされた「フレーズ エクラ」。甘酸っぱいいちごの風味と軽やかなムース、雪のように真っ白なクリームが調和した、W大阪らしい優美なクリスマスケーキです。ケーキをカットしたときの美しい断面にも注目です。
淡いピンク色の模様が美しい「ネージュ ロゼ」は、赤桃のジュレとベイクドチーズケーキにシャンパンムースを合わせたケーキです。シャンパンの華やかな香りと軽やかな口当たりが広がる、上品な味わいのひと品です。
さらに「スーシュ・ド・ノエル」では、温かな灯りがきらめくホリデーシーズンの情景を表現。アールグレイショコラムースにベルガモットクリームのミルフィーユを重ねた、大人のための仕立てです。ゴールドカラーの艶やかなジュレが輝きを添え、より華やかに仕上がっています。
問い合わせ先
- W大阪
- 予約期間／2026年12月20日（日）まで
- 受取場所／1F「MIXup（ミックスアップ）」
受取期間／2026年12月19日（土）～12月25日（金） - TEL：06-6484-5812（レストラン予約）
- 住所／大阪府大阪市中央区南船場4-1-3
■13・14：京都の素材と意匠を取り入れた美しいケーキ／カペラ京都
京都・鴨川のほど近く、2026年3月に開業した、和のラグジュアリーホテル「カペラ京都」。館内ペストリーブティック「パティスリー」では、クリスマスに向けて2種類のクリスマスケーキの予約を受け付けています。
ひとつは、冬の雪景色にそびえ立つクリスマスツリーをイメージした、華やかなクリスマスケーキ「サパン ド ノエル」。ショートケーキ、ガトーショコラ、抹茶ケーキの3つの贅沢を一度に楽しめるひと品。
雪を思わせる白いクリームで包んだいちごのショートケーキと、深いチョコレートの味わいを重ねたガトーショコラの上に、抹茶のクリスマスツリーをそびえ立たせています。ガトーショコラには、ヴァローナのダークチョコレートを使用。そのほか山形県産ラ フランスのコンポートや京都産いちごなど、素材ひとつひとつにもこだわり抜いた特別な一品です。
「サパン ド ノエル」は20台限定での販売です。
カペラ京都の「ブッシュ ド ノエル」は、クリスマスの夕暮れを思わせる深い紫の彩りが目を惹くひと品。ダコワーズをベースにチョコレートクランチを重ね、ホワイトチョコレートのムースを合わせ、中にはカシスのムースに京都産クロモジとベルガモットのクリームを忍ばせています。
京都の伝統的な建築や工芸にも見られる組子の意匠が取り入れられているのが特徴で、繊細なつくりはまさに日本の伝統工芸のよう。京都らしい美意識が感じられるケーキに仕上げられています。
問い合わせ先
- カペラ京都
- 予約期間／2026年12月20日（日）まで
- 受取場所／1F ペストリーブティック「パティスリー」
- 受取期間／2026年12月23日（水）～12月25日（金）
- TEL：075-606-5824
- 住所／京都府京都市東山区小松町130
■15：真っ赤なグラサージュが美しいクリスマスケーキ／ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts
京都・洛北、鷹峯の自然豊かなロケーションに位置する「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」。2026年のクリスマスには、艶やかなベリーのグラサージュを纏い、心踊るオーナメントムースを飾りつけたリースケーキ「クーロンヌ・ド・ノエル」が登場します。
真っ赤なグラサージュが目をひくリースケーキで、ピスタチオのムースを主役に、グリオットチェリーとフランボワーズの甘酸っぱいコンフィチュール、ほろ苦くコクのあるキャラメルショコラムース、香ばしいヘーゼルナッツ生地を重ねています。ショコラクランチのサクサクとした食感がアクセントに。
「クーロンヌ・ド・ノエル」は各日15台限定での販売です。
問い合わせ先
- ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts
- 予約期間／2026年12月17日（木）まで
- 受取場所／1F レストラン「TENJIN」
- 受取期間／2026年12月24日（木）・12月25日（金）
- 受取時間／15:00～19:00
- TEL：075-320-0176（受付時間 平日9:00～18:00）
- 住所／京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1
■16～18：フェスティブシーズンを彩る3種類のクリスマスケーキ／ハイアット リージェンシー 京都
緑豊かな東山七条の一角に位置する「ハイアット リージェンシー 京都」では、「フェスティブスイーツ コレクション（Festive Sweets Collection）2026–2027」と題し、クリスマスケーキをはじめとするフェスティブスイーツの予約を受け付けています。
クリスマスケーキは3種類で、定番の「苺のクリスマスケーキ」、濃厚なチョコレートにラズベリーの甘酸っぱさが重なる「ラズベリーチョコレートケーキ」、そして雪のように真っ白な「ブラン・ド・ノエル」がラインナップ。
「苺のクリスマスケーキ」のシャンティクリームはパティシエが独自にブレンドし、いちごやスポンジケーキとの相性を追求。また「ラズベリーチョコレートケーキ」にはフランス産チョコレートが使われるなど、ひとつひとつの素材にもこだわったケーキが揃います。
特に「ブラン・ド・ノエル」に使用されているのは、和食材の柚子。柚子とマンゴーのクリーム、いちごのジュレを重ねた、見た目からは想像できないくらい爽やかな仕上がりのひと品です。トップに飾った2色のホワイトチョコレートといちごが軽やかな変化を加えた、ホテルメイドならではの上質なクリスマスケーキです。
問い合わせ先
- ハイアット リージェンシー 京都
- 予約期間／2026年12月20日（日）まで
- 受取場所／2F「ペストリーブティック」
- 受取期間／2026年12月18日（金）～12月25日（金）12:00～18:00 ※23日～25日は店頭販売も行われます
- TEL：075-541-3204
- 住所／京都府京都市東山区三十三間堂廻り644番地2
■19：まるで宝石箱のようなクリスマスケーキ／ホテル ザ ミツイ キョウト
京都・元離宮二条城前、三井総領家邸宅跡地に佇む「ホテル ザ ミツイ キョウト（HOTEL THE MITSUI KYOTO）」では、数量限定でオリジナルクリスマスケーキの予約を受け付けています。
洗練された木箱の中には、まるで宝石箱のように煌びやかないちごが並びます。バニラが上品に香るなめらかな生クリームと、ペストリーシェフこだわりのスポンジケーキを組み合わせたショートケーキで、いちごには京都産のものが使われています。
15×15cmと、7×7cmの2サイズで展開。大きなケーキのほうにはオリジナルの風呂敷付き。数量限定での販売です。
問い合わせ先
- HOTEL THE MITSUI KYOTO
- 予約期間／受付中
- 受取場所／B1F「THE SHOP」
- 受取期間／2026年12月1日（火）～12月25日（金）
- TEL：075-468-3100
- 住所／京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284
■20～22：ホームパーティーにも好適！／フォーシーズンズホテル京都
京都・東山のラグジュアリーホテル「フォーシーズンズホテル京都」では、「フェスティブアイテムコレクション」と題し、クリスマスケーキとテイクアウトアイテムの予約を受け付けています。
クリスマスケーキは3種類で、真っ白な「ホワイトバニラムース」は、マダガスカル産とタヒチ産のバニラを使用した豊かな味わいのクリスマスケーキ。キャラメリゼしたピーカンナッツ、ローストバニラ、ガナッシュ、ムースなど全9層からなり、ラム酒とコーヒーがほのかに香る、エレガントなひと品です。
真っ赤な「ノエルベリーチョコレート」のベースとなるのは甘酸っぱいいちごのムース。ピスタチオのスポンジやチョコレートガナッシュ、マスカルポーネクリームなど、風味の異なる5層を重ねています。
さらに定番のショートケーキにはあまおうを使用。純白の生クリームに、上品な甘みのあまおういちご、平飼卵を贅沢に使ったきめ細やかなスポンジと、素材本来のおいしさをていねいに引き立てています。アルコール不使用で万人に愛されるお味は、ホームパーティーなどにもおすすめです。
問い合わせ先
- フォーシーズンズホテル京都
- 予約期間／2026年12月19日（土）まで
- 受取場所／1F「エンバ・キョウト・グリル」
- 受取期間／2026年12月20日（日）～12月25日（金）13:00～19:00
- TEL：075-541-8288
- 住所／京都府京都市東山区妙法院前側町445-3
気持ちが華やぐクリスマスシーズン。それぞれのホテルが趣向を凝らしたクリスマスケーキは、楽しい一日をより盛り上げてくれること間違いなしです。
ぜひ、気になるホテルのクリスマスケーキとともに、素敵なクリスマスをお過ごしください。
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- TEXT ：
- 伊東ししゃも 編集者・ライター
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- EDIT ：
- 小林麻美
