洗練された高層ビル群と、皇居の水と緑。その間をオフィスワーカーたちが颯爽と通り抜け、都会的で爽やかな光景をつくり出している大手町。主に三菱地所が整備した大手町近辺は、大型の商業ビルや路面店に上質なレストランが点在し、訪れるゲストに癒しのひとときを提供しています。

本記事では特にイタリアンに絞り込んで、大手町のおすすめレストランをご紹介します。プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』における口コミでの評判が高いお店と、ラグジュアリー体験の入り口メディア『Precious.jp』に掲載されたお店から厳選したイタリアン・レストラン、計12軒です。

【目次】

ランチが人気|大手町イタリアン


【1】オルケストラヴィーノ大手町

オルケストラヴィーノ大手町
オルケストラヴィーノ大手町 情報提供:一休.com

大手町駅から徒歩1分、東京駅にもほど近い、大手町フィナンシャルシティノースタワーの1階にあるイタリアン「オルケストラヴィーノ大手町」。こちらのお店のシートは、座り心地と、同伴者との距離感が意識された造りになっています。より気兼ねなく会話を楽しむなら、ボックス席も評判です。

肝心のお料理は、本格的でありながらも、リーズナブル。友人や同僚と談笑しながら、ワイン片手に美味に舌鼓…そんな楽しい夜を過ごすのにぴったりの、働く大人にうれしい、カジュアルでお洒落なスポットです。

オルケストラヴィーノ大手町
オルケストラヴィーノ大手町 情報提供:一休.com

こちらのお店の自慢は、漢方和牛のお料理。14種類のハーブをブレンドしたオリジナルの飼料で育てた、まだ都内でもなかなかお目にかかれない、脅威の融点23.9度を誇る極上牛です。

ステーキやトリッパ、ミートソース、コートレッタなど、漢方和牛あるいは漢方豚を使用したさまざまな料理をはじめ、新鮮な野菜や、運をあげる食材を使用しているという前菜、手づくりの窯出しパンなど、コストパフォーマンス抜群のメニューの数々が、とりどりにテーブルに並びます。ワインもグラスで30種類取りそろえられているので、是非、気軽にオーダーを。

人気のランチプランは「飲み放題無制限!メインは、ローストビーフのトリュフソース!全5品 6,634円」。季節野菜の彩りサラダや自慢のミネストローネ、シェフの特選パスタに、トリュフソースでいただく豪州産牛肉のローストビーフ、さらにパティシエ特製イタリアンドルチェまで。好きなだけいただける自家製朝焼きフォカッチャとスパークリングなどを含む飲み放題付きで楽しめる、大満足のプランです。

問い合わせ先

  • オルケストラヴィーノ大手町
  • 営業時間/11:30~14:30、17:00~23:00
    定休日/日・祝
    予算/ランチ 3,000円~3,999円 、 ディナー 6,000円~7,999円
    席数/50席
    喫煙可否/全面禁煙 全席禁煙
    住所/東京都千代田区大手町1-9-5 大手町フィナンシャルシティノースタワー 1F

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【2】TRATTORIA CREATTA(トラットリア クレアッタ)

TRATTORIA CREATTA
TRATTORIA CREATTA 情報提供:一休.com

地下鉄大手町駅と直結している日本生命丸の内ガーデンタワー1階に入る「TRATTORIA CREATTA(トラットリア クレアッタ)」は、和田堀の緑を間近にする、ロケーション抜群のレストランです。高天井の空間は優雅でありつつ、一面ガラス張りの開放感を感じながら、肩肘張らずに、カジュアルに楽しむことができます。

スタイリッシュな赤をアクセントにした店内テーブル席や、バーカウンターのほかテラス席も完備、都会の真ん中にあって、季節を爽やかに感じさせてくれます。

TRATTORIA CREATTA
TRATTORIA CREATTA 情報提供:一休.com

前菜、パスタ、魚料理に肉料理、デザートと、豊富なメニューの中からそれぞれ好みの皿を選び、自分仕立てでいただけるプリフィクスコースがこちらのおすすめ。パスタバーやアペリティフ、ティータイムのイタリアンドルチェも好評です。いつ訪れても気ままにカジュアルに、それでいておしゃれ感たっぷりに過ごせるのが、こちらのお店が人気を集める理由のひとつと言えるでしょう。

人気のランチプランは「【日替わりおまかせ全3品】お好きなメイン料理をパスタor魚料理or肉料理からお選びいただけます 2,808円」。日替りのメイン3皿(パスタ、魚料理、肉料理)の中から好みのものを選べるプランです。日替りの一例は、「マグロホホ肉のラグートマトソース スパゲッティーニ」、「黒ソイのソテー 鱧のムースと椎茸のフリット 芽ヒジキとヴェルガモットのソース」、「清流鶏もも肉の香草焼き エピスビネグレットソース」など。スープやデザートとともに楽しめます。

問い合わせ先

  • TRATTORIA CREATTA
  • 営業時間/11:30 ~14:00(L.O.)、14:00~17:30、17:30~23:00
    定休日/なし(年末年始は問い合わせ確認)
    予算/ランチ 3,000円~3,999円 、 ディナー 5,000円~5,999円
    席数/100席
    喫煙可否/全面禁煙
    住所/東京都千代田区丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー 1F

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【3】ピャチェーレ/シャングリ・ラ ホテル 東京

大手町駅より徒歩2分、「シャングリ・ラ ホテル 東京」の28階に店を構える「ピャチェーレ」。世界的なラグジュアリーホテルのシグネチャーレストランである同店は、「ドルチェ ヴィータ(甘い生活)」という一言で表現されています。

開放感あふれる吹き抜けの天井に、皇居を見渡す一面のガラス窓、配される家具はあたたかな色使いでありつつ大胆なセンスと個性が感じられ、すべてにおいて上質な、イタリアの寛ぎのサロンを見事に再現しています。

店内は雰囲気の異なる3つのエリアで構成されており、“タパス ファンダイニング エリア”、“メイン ダイニング”、セミ・プライベートスペースの“ラックス バルコニー”といったそれぞれの空間で、甘く豊かなひとときを提供してくれます。

「シャングリ・ラ ホテル 東京」の総料理長でもあるアンドレア・フェレーロシェフ氏が手掛けるのは、コンテポラリーでありつつ、素材をしっかりと感じられるイタリアン。シェフが自ら厳選した食材は、愛する故郷で友人の手により育まれた最高品質のもので、それらを大切に使い、洗練の一皿に仕立てられます。

独創的な中にも息づく、彼の料理に対する信条である食感、甘味、酸味、塩味、辛味の見事なバランス。目で舌で、存分に堪能しましょう。

人気のランチプランは「【ブッフェランチ!選べるメインディッシュ!】高級感溢れるホテルのメインダイニング28階で贅沢ランチ! 6,085円」。ラグジュアリーな空間で、前菜ブッフェと選べるメインディッシュ、デザートを優雅に楽しめる、見逃せないプランです。

ブッフェの内容は例えば「トマトとモッツァレッラのサラダ」、「パルマ産生ハムとメロン」といった高級イタリアンおなじみのメニューから「牛タン サルサ・ヴェルデソース」など、彩りも鮮やかに。メインディッシュは「炭焼きした熟成和牛サーロイン バターの香り春野菜のパナシェと筍のグリル」などから好きなものを一品チョイス、さらに「モワルーチョコレートとデコポン オーガニックホイップクリーム」といったシェフ特製デザートもいただけます。

問い合わせ先

  • ピャチェーレ/シャングリ・ラ ホテル 東京
  • 営業時間/6:30~10:00、11:30~14:30、18:00~21:30 土/6:30~10:30、12:00~15:30、18:00~21:30 日祝/6:30~10:30、12:00~15:30、18:00~21:00
    定休日/なし
    予算/ランチ 6,000円~7,999円 、 ディナー 10,000円~11,999円
    席数/110席(半個室2室)
    喫煙可否/全面禁煙
    住所/東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館シャングリ・ラ ホテル 東京28F

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【4】マレンマ 大手町

マレンマ 大手町
マレンマ 大手町 情報提供:一休.com

大手町駅より徒歩3分、大手町ファーストスクエアにある「マレンマ 大手町」は、ローマに本店を持つ、ピッツァとスフィジ(小皿料理)が自慢のイタリアン。1階は本場のピッツェリアさながらの明るい雰囲気が心地よく、ブラウンが基調となった2階はより落ち着いたムード。また、爽やかな外気を感じられるテラス席も24席用意されています。

さまざまなシーンで肩肘張らずカジュアルにイタリアンを楽しめるスポットとして、この界隈で長年愛され続けているレストランです。

マレンマ 大手町
マレンマ 大手町 情報提供:一休.com

こちらの店で是非オーダーしたい看板メニューといえば、なんと言ってもピッツァ。1トンもの石窯で焼き上げるピッツァはローマ本店のレシピに基づいた伝統の味で、ローマスタイルとナポリスタイルの2種類の生地を選べるスタイルも、本店のこだわりを踏襲したものです。

そしてもうひとつの自慢は、常時35種類を用意するバラエティ豊かな小皿料理。トスカーナの郷土料理をはじめ、東京店オリジナルのカプレーゼやサルシッチャ、さらに季節ごとのおすすめなど、いつ訪れても飽きさせないラインナップを誇ります。中でも人気のバーニャカウダはヘーゼルナッツのフレーバーを加えた、他店にはないオリジナルな一品。多彩なメニューに迷ってしまったら、是非オーダーしてみてはいかがでしょうか?

ドリンクも同様に、マレンマ地方のものを中心としたソムリエ厳選のワイン、さらにALL650円のカクテルは、驚きの100種以上の取りそろえ。リモンチェッロなど、イタリア発祥のお酒も楽しめます。

おすすめのランチプランは「【ランチ】デザート付き!ピッツァとパスタランチ 1,800円」。おかわり自由のフレッシュサラダ、クラムチャウダー、ローマピッツァ、パスタ、さらにデザートまで楽しめてこの価格の、お得なプランです。ピッツァはハーフ&ハーフスタイルでお店おすすめの2種の味を。パスタはオーガニックのショートパスタを使用し、月替りで季節感たっぷりの味を提供してくます。

問い合わせ先

  • マレンマ 大手町
  • 営業時間/11:00~16:00、17:00~23:00 土/11:30~16:00、17:00~22:00
    定休日/日・祝 ※12/31(土)・1/1(日)は定休日
    予算/ランチ 2,000円~2,999円 、 ディナー 4,000円~4,999円
    席数/100席(1階・2階・テラス席含む)
    喫煙可否/分煙(ランチ:全面禁煙、ディナー:エリア分煙)
    住所/東京都千代田区大手町1-5-1 大手町ファーストスクエア1F

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ミシュランが認めた味を楽しめる|大手町イタリアン


【1】Heinz Beck(ハインツ ベック)

Heinz Beck
Heinz Beck 情報提供:一休.com

大手町駅より直結、東京の中心で伝統と革新のイタリアンを提案する「Heinz Beck(ハインツ ベック)」。こちらは世界の美食家を唸らせるイタリアンの名手・ハインツ ベックが初めて自身の名を冠したレストランで、ミシュランガイド東京にて1ツ星を獲得した名店です。そのアーティスティックな感性を体現するように、店内はモダンで洗練された装いになっています。

Heinz Beck
Heinz Beck 情報提供:一休.com

こちらのお店では、ベック氏が手掛けるローマの3つ星レストランで人気を博しているオリジナルメニューに加え、日本の客に向けたオリジナルメニューをいただくことができます。

幼い頃から芸術への造詣が深かった氏のエスプリが息づく料理は、現代アートのような美しさ。それだけではなく、早くから栄養学を取り入れ、カロリーや塩分を抑えた体に優しい料理を追求し続けています。ここ東京では、彼の精神を受け継ぐエグゼクティブシェフ、ジョゼッペ・モラーロ氏が中心となって腕を奮います。

おすすめのプランはランチコース「【数量限定!乾杯スパークリングワイン付 シェフ渾身の贅沢なイタリアン全4品 8,791円」。アミューズ、パスタ、魚料理、デザートの全4品に、乾杯スパークリングワイン、お出迎えのスナック、小菓子と食後の飲み物がついた、世界が認めた味をじっくり堪能できる人気プランです。

内容の一例は、たとえばパスタは「ファゴッテッリ ハインツ・ベック(ハインツシェフのスペシャリテ・カルボナーラ)」、メインは「本日の鮮魚とベビーオニオン マコモダケと黒オリーブのソース」、デザート「ココナッツのシャーベットとビターチョコレート カボスのゼリー」など。

問い合わせ先

  • Heinz Beck
  • 営業時間/11:30~15:00、17:30~23:00
    定休日/日曜日及び年末年始 ※祝祭日は営業
    予算/ランチ 6,000円~7,999円 、 ディナー 12,000円~14,999円
    席数/ダイニング7卓20席、個室1(最大14席)
    喫煙可否/全面禁煙
    住所/東京都千代田区丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー M2F※入口は1Fにて案内

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【2】アンティカ・オステリア・デル・ポンテ

大手町駅からは徒歩3分、丸の内界隈のランドマーク的な存在である丸ビル36階に店を構えるのは「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」。

こちらの本店にあたるのは、イタリアで2番目に三ツ星を獲得したレストラン。その名店がゲストとの一期一会の出会いを想いしつらえたエントランスは重厚そのもの、古い貴族の館の一部をそのまま移築したものだそうで、店の前にたどり着いた瞬間から、非日常のひとときに酔わせてくれます。

店内からは佃島界隅や隅田川辺の高層ビル群、葛西臨海公園など、東京下町や湾岸エリアの眺望が広がり、お台場の観覧車にイルミネーションが灯るディナータイムには、空間に一層の華やぎが添えられます。

こちらでいただけるのは、独学の天才と呼ばれるシェフ、エツィオ・サンティンが生み出す、独創的で目にも美しいイタリアン。サンティン氏の指揮のもと、食材のほとんどはミラノのお店とまったく同じものを現地より直輸入して使用。鮮度が重要な生鮮野菜や魚介類についても、サンティン氏が来日時に自ら吟味し、選別しており、メニューの内容もミラノ本店と同じ組み立てで、年4回、季節ごとに変化します。

本国と同様のメニュー、同様の味を常に堪能することができるこちらのお店、東京にいながらにして、イタリアの四季を身近に感じさせてくれます。

人気のランチプランは「【丸ビルプレミアムレストラン】最上階からの絶景と共に!ロゼスプマンテ付!絶品ランチ全6品 8,030円」。最初のお楽しみ、アミューズ、パスタ、メイン、デザート、プティフールと展開される、ロゼスプマンテ付きのランチコースです。三ツ星を獲得した名店の味を手頃な価格で楽します。

問い合わせ先

  • アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
  • 営業時間/11:00~15:00、15:00~17:00、17:30~23:00
    定休日/丸ビル休館日に準ずる
    予算/ランチ 4,000円~4,999円 、 ディナー 10,000円~11,999円
    席数/40席 ※全席禁煙(個室 2室)
    喫煙可否/全面禁煙
    住所/東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F

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個室確約可能|大手町イタリアン


【1】operetta(オペレッタ) 丸の内トラストタワー店

大手町駅より徒歩5分、丸の内トラストタワー本館2階にある「operetta(オペレッタ) 丸の内トラストタワー店」。店内は全144席と広々としており、カーテンで仕切ることで個室のように使えます。照明を落としたムードのある雰囲気ながら、自由度が高くカジュアルに利用できる点が魅力です。

天井にはすべて手作業でオペラ『フィガロの結婚』のスコアがデザインされ、シックな空間の洒落たアクセントとなっています。

こちらを訪れた方に是非オーダーしていただきたいのは、石釜で焼き上げる本格ピッツァ。500度の高温で焼き上げるピッツアは、歯ざわりはサクッ、噛むほどにモチモチ感を堪能できる店自慢の一品で、10種を超えるメニューに迷う時間も楽しめます。

そのほか、北海道より直送の鮮魚を使ったシーフード料理やリーズナブルなアンティパスト、ソムリエ厳選の60種以上のワインなどバラエティ豊かにそろい、カジュアルな場面からちょっとしたパーティーまで、さまざまなシーンでテーブルを彩ってくれます。

プライベートな空間を楽しむなら、4名から半個室を選択できるディナープラン「【半個室選択可】イベリコ豚のグリルとオマール海老のパスタ、トリュフピッツァ 地ビールも含む3h特別FD付 9,000円」を。

たとえば、贅沢に黒トリュフをのせた自慢のピッツァ「ビスマルク」やオマール海老を使用したパスタ、さらにメインには最高級のイベリコ豚のグリルが登場する豪華な内容を、4種のこだわり生ビールやワインを含む3時間の飲み放題付きで、ゆったりと堪能できます。

問い合わせ先

  • operetta 丸の内トラストタワー店オペレッタ マルノウチトラストタワーテン
  • 営業時間/11:00~15:00、17:00~23:00 土/12:00~15:00、17:00~21:30
    定休日/日・祝、年末年始
    予算/ランチ 2,000円~2,999円 、 ディナー 5,000円~5,999円
    席数/144席(個室4室)
    喫煙可否/全面禁煙 ※喫煙スペースあり
    住所/東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワー本館2F

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おすすめの大手町イタリアン


【1】FRASPILIA(フラスピリア)

FRASPILIA
FRASPILIA 情報提供:一休.com

日本生命丸の内ガーデンタワーの2階にある「FRASPILIA(フラスピリア)」は、明るくオープンな雰囲気のなか、イタリアをはじめとした地中海のお料理をいただけるレストラン。店内のコンセプトはホームパーティーということで、かわいらしいクッションを配したテーブル席など、あたたかみのあるインテリアで、親しい友人の家に招かれたようなアットホームな雰囲気が演出されています。

大手町駅より直結という絶好のアクセスも魅力で、仕事帰りに一人で、あるいは同僚と、気軽に立ち寄りたくなる寛ぎのスポットです。

FRASPILIA
FRASPILIA 情報提供:一休.com

こちらでいただけるのは、イタリアやフランス、スペインなど、地中海に面した国々のお料理。星付レストランをはじめとしたフランスや国内の名店で研鑽を積んだ、北川泰行シェフが腕を奮います。

お肉や魚介、野菜、ハーブなど、食材はいずれも安心安全なものにこだわって。化学調味料を一切使わず、手づくり100%のおいしくヘルシーな一皿に仕立てられます。コースはもちろん、いろんな味をいただけるタパススタイルで、カジュアルに楽しむのもおすすめ。地中海地域のワイン片手に美味に舌鼓…そんな肩肘張らない気さくなディナーを、このお仕事帰りや週末に、いかがでしょうか?

人気のプランはディナープラン「【一休限定】スパークリング含む選べる1ドリンク付!大手町駅至近!選べるメイン、パスタ、デザート等全4品 4,752円」。選べる1ドリンク付きで前菜、メイン(魚料理 or 肉料理)、パスタ、デザートなどを楽しめるカジュアルなディナープランです。

問い合わせ先

  • FRASPILIA
  • 営業時間/11:30~14:30 18:00~23:00、土/17:30~22:00
    定休日/日・祝
    予算/ランチ 3,000円~3,999円 、 ディナー 4,000円~4,999円
    席数/25席
    喫煙可否/全面禁煙 ※店外に喫煙スペースあり
    住所/東京都千代田区丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー2F

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【2】L’Aperitivo Bar(ラペリティーヴォ・バー)/シャングリ・ラ ホテル 東京|

場所は先に紹介した「シャングリ・ラ ホテル 東京」のレストラン「ピャチェーレ」の一角。オリジナルカクテルや軽食をよりカジュアルにいただける空間として、2018年夏にオープンした「L’Aperitivo Bar(ラペリティーヴォ・バー)」。

店名に掲げる「Aperitivo(アペリティーヴォ)」とは食前酒、あるいはディナー前にお酒と軽食を楽しむ行為のことで、家族や友人との時間を大切にするイタリアの文化に根付いたこの素敵な習慣を体験できる場として誕生したのが、こちらのバーというわけです。「ピャチェーレ」同様、イタリア流ライフスタイルである「甘い生活」をテーマに、優雅かつ寛ぎに満ちた豊かな時間を過ごすことができます。

メニューの表紙に登場するのは、このバーのアイコンあるイタリア人女性“Bella”。彼女が紡ぐストーリーにも注目しつつ、まずは是非、魅惑のカクテルをオーダーしてみて。「シャングリ・ラ ホテル東京」の名物である人気のフレッシュメロンジュースを使ったスプマンテのカクテル「メローニ」をはじめ、9種のカクテルいずれもフォトジェニック。

思わず誰かに伝えたくなるような美しさで、ひとときを煌びやかに彩ってくれます。併せていただきたい軽食は、「ピャチェーレ」のイタリアンキュイジーヌをよりカジュアルに、手頃な価格帯で楽しめるメニュー展開です。

プランは「【7月23日OPEN!】席のみ予約~拘りが凝縮されたカクテル・ワインBar「LAperitivo Bar」」のみ。ドリンクとフードは当日の気分のままにオーダーし楽しんで。

問い合わせ先

  • L’Aperitivo Bar(ラペリティーヴォ・バー)/シャングリ・ラ ホテル 東京
  • 営業時間/17:30~21:30
    定休日/なし
    席数/22席
    喫煙可否/全面禁煙
    住所/東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ ホテル東京28階

L’Aperitivo Bar(ラペリティーヴォ・バー)/シャングリ・ラ ホテル 東京 の詳細・Web予約はこちら >>

【3】アマルフィイ モデルナ

アマルフィイ モデルナ
アマルフィイ モデルナ 情報提供:一休.com

大手町駅と東京駅、両駅より直結、大型書店などが入る複合施設・丸の内オアゾ5階にある「アマルフィイ モデルナ」。鎌倉の七里ヶ浜に本店を持つイタリアンは、白を基調にした爽やかな面持ちで、上質でありつつ清々しい、安らぎの時が流れます。アクセス至便な立地も魅力、ガラス張りの個室や半個室も用意されており、友人と、あるいはパートナーと、大切な人とのさまざまなシーンで活用が期待できそうです。

アマルフィイ モデルナ
アマルフィイ モデルナ 情報提供:一休.com

テーブルを彩るのは、伝統をベースにモダンな感覚を取り入れた、南イタリア料理。三崎漁港から揚がる鮮魚と三浦産の新鮮な野菜をふんだんに使い、ボリュームたっぷり、旬のみずみずしさ満点の七里ヶ浜本店の味を、大手町でそのままに提供してくれます。人気のパスタをはじめ、料理はいずれもワインと相性抜群。グラス片手に、上質な寛ぎの時間を堪能しましょう。

人気のプランは、ディナープラン「【アマルフィイコース】スパークリング含む飲み放題付全8皿 鮮魚のソテーやお肉料理,フォアグラを堪能! 8,000円」。本日のスープ、前菜盛り合せ、鮮魚のカルパッチョ、三崎港より鮮魚のソテー、パスタ(2種類よりチョイス)、フォアグラ料理、肉料理(2種類よりチョイス)、ドルチェ盛り合わせと続く、全8品の贅沢なプランです。スパークリングなどを含む飲み放題付きの時間を、都会にいながらにして、ゆったりと湘南気分で満喫しましょう。

問い合わせ先

  • アマルフィイ モデルナ
  • 営業時間/11:00~15:00、17:00~23:00 日祝/11:00~15:00、17:00~22:00
    定休日/元日 ※2月に1度休館日あり
    予算/ランチ 4,000円~4,999円 、 ディナー 6,000円~7,999円
    席数/52席(個室1室)
    喫煙可否/分煙(個室貸切時のみ喫煙可)
    住所/東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ 5F

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【4】RISTORANTE CHAILLY(リストランテ シャイー)

RISTORANTE CHAILLY
RISTORANTE CHAILLY 情報提供:一休.com

大手町、神田の両駅から徒歩5分、白を基調とした瀟洒な佇まいが目を引く「RISTORANTE CHAILLY(リストランテ シャイー)」。その外観とは裏腹に、店内は情熱の赤をアクセントにした大人らしい雰囲気で、シートはカウンターを中心にわずか12席。オープンキッチンを眼前に、調理の様子を臨場感たっぷりに眺められるのも魅力です。

RISTORANTE CHAILLY
RISTORANTE CHAILLY 情報提供:一休.com

こちらでいただけるのは、季節の食材を中心に、イタリアンの枠にとらわれず、その持ち味を最大限に生かしたお料理。ワインもグラスから提案してくれるので、是非マリアージュを楽しみつつ、評判の味を堪能しましょう。少ない席数だからこそ可能なゲストの表情やペースに配慮したサーブで、じっくりと美味に集中させてくれます。

プランはディナープラン「【予約の仮申込(リクエスト予約)】記念日やデートにオススメ 厳選食材を使ったシェフおまかせコース 11,000円」のみ。内容の一例は、「丹後トリ貝のカルパッチョ」、「アスパラ ソバージュのボッリート自家製マヨネーズ」、「ホロホロ鶏のフリカッセとサマートリュフ」、「生ウニとオカヒジキのスパゲティ」、「ミルクティーのミルクレープとガトーショコラ」。

問い合わせ先

  • RISTORANTE CHAILLY
  • 営業時間/18:00~23:00
    定休日/日・祝・土曜日不定休
    席数/12席
    喫煙可否/全席喫煙可
    住所/東京都千代田区内神田2-10-2

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『Precious.jp』掲載の大手町イタリアン


【1】アルヴァ/アマン東京

「Arva(アルヴァ)」は、大手町に佇むラグジュアリーホテル「アマン東京」の33階に位置する、同ホテルのメインダイニングです。天井高8mにも及ぶダイナミックな空間の片側は、高層階からの眺望を臨む全面ガラス張り。突き当りにある圧巻のワインセラーとともに、非日常の空気感を演出しています。

全12席からなるシェフズカウンターは、パーソナルなもてなしを得意とするアマングループの真骨頂ともいうべきシート。食材や料理について説明するほか、メニューにない1品を即興で出すことも。

シェフを務めるのは、イタリアで17年を過ごした経験豊かな平木正和氏。信条とするのは奇をてらわない素朴なマンマの味。グアンチャーレやアンチョビ、チーズなど、イタリアの伝統的な加工食品から引き出される味をベースに、食材に応じたオリジナリティを加えながら、マンマの味を「レストランの料理」へ昇華させます。

たとえばトスカーナの代表的な料理である猪の煮込みパスタは、ドライポルチーニやグアンチャーレで味に深みを出し、仕上げにトリュフと24か月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノを散りばめた、食欲をそそる一品です。

問い合わせ先

  • アルヴァ/アマン東京
  • 営業時間/11:30~14:30、17:30~22:00
    定休日/なし
    予算/ランチ 4,200円~6,900円、 ディナー 9,000円~17,000円
    席数/全132席(うち個室5室/8~10名まで対応)
    TEL/03-5224-3339(「アマン東京」レストラン予約番号)
    住所/東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー アマン東京33F

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※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2018年8月14日(火)時点での情報をもとに作成しています。

この記事の執筆者
Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。