イタリア文化を感じる多彩なスイーツで楽しませてくれる「ブルガリ ドルチ」から、春のシーズナルコレクションがお目見えです。
名品「チョコレート・ジェムズ」をはじめ、チョコレートバーの「タヴォレッタ」や小さなタルトを意味する「トルティーノ」が、ストロベリーやレモン、エルダーフラワーで仕立てた季節限定のフレーバーに。春の訪れをセレブレートするような、華やかなドルチ3品が揃いました。
■チョコレート・ジェムズ「ストロベリー エルダーフラワー」
チョコレート・ジェムズの新作フレーバーは、ストロベリーとエルダーフラワーを使った二層構造の一粒に。ひと口ふくむと、うっとりするほどなめらかな口溶けとともに、ストロベリーの澄んだ甘味がふわり…。その奥にほんのり心地よい酸味が立ち上がります。
エルダーフラワーのガナッシュによる、上品なフローラルの華やかさ、うっすらと漂うハーブの苦み、蜜のような甘い香りが見事なハーモニーを奏でます。
■タヴォレッタ 「レモン エルダーフラワー アーモンド」
厳選されたカカオと良質な食材を使用したチョコレートバー「タヴォレッタ」からは、エルダーフラワーの香
りとレモンの爽やかな酸味が織りなす、軽やかな一枚がお目見えです。
レモンのコンフィがサクサク食感のクランブルとともに軽やかな食感を発揮。エルダーフラワーをまとったホワイトチョコレートの優雅な甘さとのコンビネーションが味わえます。ほんのり漂うアーモンドの香ばしさもアクセントに。
■トルティーノ 「ストロベリー エルダーフラワー」
トルティーノのこの春のフレーバーは、春の口福感を凝縮したような至福の味わい。ストロベリーとエルダーフラワーのガナッシュにレモン風味の軽やかなスポンジを重ね、ホワイトチョコレートを纏いました。
ホワイトチョコレートを割ると、エルダーフラワーの香りがふわり！ レモン風味のやわらかな食感とともに爽やかな酸味が広がります。
ストロベリーのガナッシュも、シルクのようにほどけるラグジュアリーな味わい。甘酸っぱくみずみずしい果実味で魅了します。
イタリアの春を味覚から楽しませてくれる「ブルガリ ドルチ」のシーズナルコレクション。見た目も味も心浮き立つ贅沢なドルチを、ぜひ一度ご賞味ください。
※掲載商品の価格は、すべて税込みです。
【取り扱い店舗】
ブルガリ銀座タワー 9F「ブルガリ ドルチ」、松屋銀座B1F「ブルガリ イル・チョコラート」、阪急うめだ5F 「ブルガリ オオサカ カフェ」、ブルガリ ホテル 東京「ブルガリ ドルチ」（チョコレート・ジェムズ「ストロベリー エルダーフラワー」のみの取り扱いとなります）
問い合わせ先
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- 池尾園子
