発売３か月で１万個突破！「南山手ステンドグラスプリン」が思わず写真に撮りたくなると話題

３か月で１万個突破の「南山手ステンドグラスプリン」はなぜ人気？

発売開始から３か月で1万個以上販売され、SNSを中心に話題となっているプリンが、長崎県長崎市の「長崎南山手プリン」で販売されている「南山手ステンドグラスプリン」です。

長崎南山手プリンの「南山手ステンドグラスプリン」￥420（税込）

こちらのお店は、2019年春にオープンしたばかりの、新しいプリン専門店。「南山手ステンドグラスプリン」は、本店限定で販売されている1番人気のスイーツなんです。本記事では、プリンの人気の理由に迫ります。

 ■１：世界遺産「大浦天主堂」の美しさがそのままプリンに

長崎市南山手町には、2018年夏に世界遺産に認定された「大浦天主堂」があります。ゴシック調の教会で、聖堂内を飾るステンドグラスが美しく、観光客にも人気のスポットです。長崎南山手プリン本店は、大浦天主堂へと向かう、グラバー通り沿いにあります。

そして「南山手ステンドグラスプリン」は、この大浦天主堂のステンドグラスをモチーフとした商品。色合いや味を表現するために、約半年間、何度も試作を重ねて完成したものだそうです。

世界遺産「大浦天主堂」をモチーフにした美しいジュレとプリンがマッチ。

ステンドグラスの鮮やかな色合いを表現したジュレ部分には、赤・青・黄色の3種の天然素材が使われており、着色料不使用であることもポイント。赤色のジュレは「ローゼル」と呼ばれる花の色素を煮出して抽出。青色のジュレにはブルーハーブの「バタフライピー」、黄色にはパイナップルのピューレを使用しています。

世界遺産「大浦天主堂」の幻想的な風景を思わせるような、カラフルな色合いが美しいですよね。思わず写真に収めたくなる！ というSNSでの人気の声にも頷けます。

■２：見た目だけじゃない！ 美味しさの秘密

また、こちらのプリンの人気の理由は、見た目だけではありません。味や食感にもお店のこだわりが詰まっています。おいしさの秘密は、その厳選された素材にあるようですよ。

こちらは同店で販売されている「南山手プリン（プレーン）」。

 プリンのベースとなる牛乳は、地元長崎県産の新鮮な「雲仙牛乳」を使用し、なめらかでとろける食感に。また、マダガスカル産天然バニラビーンズを100％使用するなど、本格的なおいしさにもこだわっているそう。どこか懐かしく、優しい甘さが特徴です。

厳選した天然素材を使用し、保存料や着色料を一切使用していないため、賞味期限はたったの1日。現在は通販も行っていないため、「南山手ステンドグラスプリン」は現地でしか味わえないスイーツということに。このプリンを目的に現地を訪れる方も増えているそうです。

長崎南山手プリンでは、「南山手ステンドグラスプリン」のほかにも、プレーンや塩キャラメル、いちごなど、長崎県産の地元素材にこだわった、さまざまなプリンを取り扱っています。

長崎のスイーツの新定番、「南山手ステンドグラスプリン」。異国情緒あふれる長崎のロマンと、1万個売り上げたプリンのおいしさを、旅先で味わってみてはいかがでしょうか？

問い合わせ先

• 長崎南山手プリン　
• 営業時間／9:00〜18:00
  定休日／年中無休
• TEL：095-895-8886
  住所／長崎県長崎市南山手町2-11