観光都市としても人気が高く、国内から海外まで幅広い層の観光客が訪れる地「札幌」。地元の新鮮な魚介類をはじめ、乳製品、農作物、お肉など、選りすぐりの食材が手に入る街でもあります。本記事ではそんな札幌で一目置かれる、「ハンバーグが美味しいお店」を紹介します。
プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』内の口コミ評価で評判の高いお店と、料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト『ヒトサラ』でシェフがオススメするお店の中から、大人の女性に足を運んでいただきたいお店を3軒、厳選しました。北の大自然が育んだ味、チェックしてみてください！
【目次】
ハンバーグがおいしい人気店
【1】洋食コノヨシ 北18条本店
店内は白と茶色を貴重としたカジュアルな雰囲気の内装で、昔懐かしい定番洋食メニューを豪快にいただける洋食店がこちら。
フレンチとイタリアンを極めたシェフがつくる洋食は、定番メニューながらも本格的な味。食材には厳選した北海道産を使用しており、特に野菜はシェフ自らが無農薬有機栽培をしている、石狩の提携農家に出向いて仕入れてくるほどのこだわりようです。
常連からの評判が高い料理は、香ばしくふっくら焼き上げた各種特製ハンバーグと、ポーク料理の数々。特に週末は10キロのタネを使い切るという看板メニューのハンバーグは、つなぎに肉汁を閉じ込める力が強い麩を使用。
絶品のデミグラスソースとつけあわせは、蟹のグラタンコロッケ（エビの場合もあり）と一緒に楽しむことができます。また、『やわらかビーフシチュー』は赤ワインを使ったソースで3時間以上、煮込んでつくっているため、舌の上でとろけるようなやわらかさ！
問い合わせ先
- 洋食コノヨシ 北18条本店
- 営業時間／11:30～15:00、18:00～22:00
定休日／水曜日
予算／【ディナー】1500円、【ランチ】1000円
席数／60人（宴会・パーティー時着席:35人）
喫煙可否／喫煙可
TEL／011-214-1383
住所／北海道札幌市北区北十八条西4-2-33 ラフィーネN18-1F
【2】レストラン サウスウエスト／札幌東急REIホテル
「札幌東急REIホテル」内にあるレストラン サウスウエストでは、「ホテルならではの上質なお料理・サービスを手ごろな価格で」をテーマに、北海道産の食材を積極的に使ったこだわり料理が楽しめます。
店内は、木目調であたたかみのある明るい雰囲気。大きな窓からは明るい日差しが降り注ぎ、繁華街のすすきのの街並みが見渡せます。席の間隔も広々しているので、周りを気にせずゆったりと食事をすることができます。ランチタイムのビュッフェもメニューが豊富で、見ているだけで幸せな気持ちになります。
ここで是非いただいてほしいのが、北海道産牛のハンバーグステーキ。期間限定で、お肉を中心としたお得なプランが展開されています。その他、地元北海道の自慢の食材を積極的に使用した和洋食料理から、シェフが趣向を凝らした創作的なメニューまで、季節に合わせた多彩なお料理を楽しむことができます。
問い合わせ先
- レストラン サウスウエスト／札幌東急REIホテル
- 営業時間／7:00～10:00、11:30～14:30、17:30～22:30
定休日／なし
席数／113席（個室1室）
喫煙可否／時間帯禁煙 朝食～ランチまで禁煙。ランチタイム終了後分煙
TEL／011-531-1065
住所／北海道札幌市中央区南4条西5丁目1 札幌東急REIホテル 1F
レストラン サウスウエスト／札幌東急REIホテル の詳細・Web予約はこちら ＞＞
自然の中でハンバーグが楽しめるお店
【1】Farm to Table TERRA／ホテルマイステイズプレミア札幌パーク（旧アートホテルズ札幌）
「今日のひとときを豊かにしたい」をコンセプトにした、アウトドアブランド ”スノーピーク”の空間監修による室内グランピングレストラン。4mの吹き抜けとなっている店内には、緑の木々や小川があり、グランピングを意識した椅子やテーブル、タープやパラソルまで配置してあり、まるでアウトドアに来たかのような雰囲気。街の喧騒から離れて自然の中で過ごすような、くつろぎ感を味わえます。
店名のTERRAとはラテン語・イタリア語に由来する「大地」の意味。その名が示す通り、北海道の大地が育む優良な素材にこだわり、とくに野菜は、ニセコグリーンファームなどからのオーガニック野菜をはじめ、安心・安全な産地直送の厳選食材を使用。カラフルな野菜をふんだんに使用した見た目もおしゃれなお料理は、キャンプやバーベキューなど外で料理をするときの料理の参考にもなりそうです。
中でもおすすめは「国産牛100%パティのチーズハンバーガー」。ジューシーなパティが思う存分味わえる、北海道ならではの一品です。
問い合わせ先
- Farm to Table TERRA／ホテルマイステイズプレミア札幌パーク（旧アートホテルズ札幌）
- 営業時間／7:00～10:00、11:30～14:00、18:00～23:30
定休日／なし
席数／60席+カウンター10席
喫煙可否／全面禁煙
TEL／011-512-3547
住所／北海道札幌市中央区南9条西2丁目2-10 アートホテルズ札幌1F
Farm to Table TERRA／ホテルマイステイズプレミア札幌パーク（旧アートホテルズ札幌） の詳細・Web予約はこちら ＞＞
※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2019年9月18日（水）時点での情報をもとに作成しています。
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
