おしゃれな飲食店の激戦区・恵比寿。ただでさえおしゃれで洗練された雰囲気のお店が多いところに、代官山、広尾、渋谷、目黒と四方をこれまた人出の多い街に囲まれていることもあり、本当に人気の料理店しか生き残れない場所でもあります。
だからこそ、プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』で評価の高い恵比寿のお店や、料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト『ヒトサラ』でシェフがオススメする恵比寿のお店は、確かな腕前や素材選び、素敵な雰囲気を兼ね備えたレストランばかりなはず。
そこで本記事では両者より、大人の女性にオススメしたいイタリアン・レストランを「パスタが評判」という目線で９軒、厳選しました。あなたのニーズに合うお店は、この中に見つかりますか？
【目次】
パスタランチが楽しめる
【1】オステリア デル チャオ
恵比寿駅から徒歩約8分ほどの場所に位置する「オステリア デル チャオ」。トルキオやキッタッラなどイタリア伝統の道具を用いて作られる、手打ちパスタやイタリア20州の土着品種のワインをグラスで楽しめるお店です。
テラコッタに囲まれた石畳の趣きや、温かみのある木を基調にした家具、オーナーがイタリアに自ら赴いて手に取り厳選した家具たちに彩られた店内など、まるで現地にいるかのような気持ちにさせてくれる内装に、心踊ります。
パスタはイタリア本土で仕入れたパスタマシンを使って、麺からすべて手作り。ワインを気軽に楽しめるよう、すべて1杯から注文できるのも魅力。ワインソムリエであるオーナーが厳選したイタリア全土20州のワインが300数種類も用意されているので、ワイン好きのオーダーを必ず満たしてくれるはず。天然の溶岩石で焼き上げる鴨や猪、蝦夷鹿などのジビエのグリルも一緒に楽しむことができます。
問い合わせ先
- オステリア デル チャオ
- 営業時間／火～金曜日・祝日18:00～24:00、土・日曜日12:00～15:00、18:00～23:00
定休日／月曜日（祝日の場合も含む）
予算／ランチ2,000円～2,999円、ディナー5,000円～5,999円 - 席数／24席
喫煙可否／全面禁煙
TEL／03-5708-5722
住所／東京都目黒区三田2-3-20
【2】ristorante della collina（リストランテ デッラ コリーナ）
ゆるやかな坂の上のビル2階にあり、扉へ続く階段はまるで緑茂る小路のような「ristorante della collina（リストランテ デッラ コリーナ）」。室内はブラウンとホワイトを基調とし、グリーンが印象的に使われたナチュラルモダンな内装。
壁一面に設けられた大きな窓は、ランチタイムには明るい陽射しを、ディナータイムには落ち着いた夜の灯りを映し出します。大人の女性に合う、洗練された雰囲気が魅力的です。
料理を手掛けるのは、汐留のイタリアン「ベルヴェデーレ」、神楽坂の「リストランテ アルベラータ」などで修業を積んだ池末氏。旬食材を巧みに生かした多彩な料理には定評があります。
おすすめのパスタは、「（限定）生ウニのトマトクリームソース バベッティーニ」。生ウニは鮮度を守るため、北海道から毎日少量づつ直す。濃厚な生ウニにトマトクリームが絡み合い、甘み、酸味、旨みが幾重にも重なりあう美味しさが生まれています。
問い合わせ先
- ristorante della collina
- 営業時間／平日・土・祝・祝前11:30～15:00、月～木・土・祝ディナー18:00～23:00、金・祝前ディナー18:00～23:30
定休日／日曜日
予算／ディナー7000円 、ランチ2000円
キャパシティ／38人
喫煙可否／完全禁煙
TEL／03-3714-8855
住所／東京都渋谷区恵比寿南2-9-4 安島ビル2F
ristorante della collina の詳細・予約はこちら ＞＞
【3】nomad dalla libera（ノマドダッラリベラ）
恵比寿から徒歩5分ほどのエリアにあるビルの2階にある「nomad dalla libera（ノマドダッラリベラ）」。店内はイタリアに詳しいインテリアデザイナー”西森研究所”の西森氏による、大人向けのデザイン。木のぬくもりが心地よく、女子会などにもぴったりの雰囲気です。大事な話ができる個室もあり、接待や会食などにおすすめ。
お料理は、イタリア各地のミシュラン星付きレストランで修業したシェフ宮崎氏が手掛けています。鎌倉野菜や佐島産の魚介など、産地にこだわった食材を、ベテランシェフならではの手さばきで、極上の料理に仕上げてくれます。
おすすめは、プリッとしたキレのあるパスタ「Tajarin al burro e salvia（バターとセージの香りのタヤリン）」。伝統の手打ちパスタは安田養鶏場の卵黄だけで練り込んで、しっかり乾燥。極細麺にソースが絡み、黒トリュフ薫る贅沢なパスタです。
すべてオーナー自らがテイスティングして仕入れるというワインは、オーソドックスなイタリアワインをはじめ種類が豊富。料理に合うワイン選びに困ったら、スタッフが丁寧にアドバイスしてくれます。
問い合わせ先
- nomad dalla libera
- 営業時間／18:00～02:00、火・木～土12:00～14:00
定休日／日曜日
予算／ディナー5000円 、ランチ2500円
席数／30人（宴会・パーティー時立席:30人着席:20人）
喫煙可否／完全禁煙
TEL／03-6452-6993
住所／東京都渋谷区東3-20-1 アークプレイス恵比寿2F
nomad dalla libera の詳細・予約はこちら ＞＞
ディナーにおすすめ
【1】燻製バル SMOKE WORKS
恵比寿駅 徒歩2分の場所に位置する「燻製バル SMOKE WORKS」。おなじみの食材をスモークすることで、いつもとは違う美味しさを引き出すお店です。
店内は古材を使った温もりあふれる雰囲気で、椅子やテーブル、照明など、ひとつひとつの家具にこだわりが感じられます。恵比寿の駅近なので、恵比寿界隈での飲み会の２軒目などにもおすすめです。
燻製はすべて手作りで無添加。旨味がぎゅっと凝縮された燻製料理をいただくことができます。
食材によって燻製に使うチップやウッドを使い分け、「冷燻」「温燻」「熱燻」という調理方法を選択して味の表現を変えています。料理によっては瞬間燻製を駆使し、調味料にも燻製にしたものを使うなど、専門店ならではの工夫も盛りだくさん。こだわりの燻製をのせたパスタは一度はいただいてみたい味。奥が深いスモークの味は癖になりそうです。
問い合わせ先
- 燻製バル SMOKE WORKS
- 営業時間／11:30～15:00、18:00～24:00
定休日／日曜日
予算／ランチ～1,999円、 ディナー5,000円～5,999円
キャパシティ／26席
喫煙可否／全面禁煙
TEL／03-6455-2865
住所／東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 EBISU TANAKA BLDG 2F
燻製バル SMOKE WORKS の詳細・Web予約はこちら ＞＞
【2】KINOE（キノエ）
お店の名前「KINOE（キノエ）」は、漢字で書くと「季の恵」。北海道から九州まで、全国から取り寄せる季節ごとの旬の食材が、シェフの手にかかり、美しい一皿に仕上げられていく…という意味を含んでいます。
降り注ぐ自然光が爽やかなランチタイム、しっとりとした雰囲気のディナーと、昼も夜もそれぞれの雰囲気が楽しめる店内。ゆっくり落ち着いた空間で、極上のイタリアンが楽しむことができます。
紫海農園の有機野菜、石黒農園のホロホロ鳥、全国から直送される魚介にA5ランクの讃岐牛…など、最高級の食材の美味しさをあますことなく引き出すのは、シェフを務める夏目氏。一流のイタリア料理店で長年修業を重ねてきた、職人肌のシェフです。
おすすめパスタは、「新鮮！ 生ウニとこだわりトマトの冷たく細いスパゲッティ」。ウニは季節ごとに仕入れ先を変え、年間を通して変わらない味。エシャロットを加えることで、シャープな食感と香りに仕上がっています。
また「本日の鮮魚のカルパッチョ たっぷりの彩り野菜と」などの、新鮮な野菜と鮮魚を使った逸品もおすすめです。
問い合わせ先
- KINOE
- 営業時間／18:00～23:00、平日12:00～15:00、土・日・祝11:30～15:30
定休日／不定休
予算／ディナー12000円、ランチ5000円
席数／40人（宴会・パーティー時立席:40人着席:23人）
喫煙可否／完全禁煙
TEL／03-6338-3089
住所／東京都渋谷区恵比寿南1-18-9 TimeZoneヒルトップビル4F
【3】リストランテマッサ
JR恵比寿駅東口から徒歩5分、真っ青な壁が突き出た建物の小道を入り、Massaの“M”をモチーフにした扉が「リストランテマッサ」の目印。2000年2月29日にオープンし、20周年を迎えるお店です。
店内は、白と木目調のくつろげる空間に、広々とした竹のフローリングが印象的。シックでモダンな雰囲気で特別な日のディナーにも最適です。
料理はイタリアンならではの大らかさをベースに、シェフが自分の舌、味覚で絶対に美味しいと思ったものだけを提供しているそう。
パスタは毎日手打ちされており、特にスパゲッティの原型といわれている“キターラ”という種類のパスタはぜひ味わってほしい一品。オイルベースの味付けとの相性も抜群で、平打ちのパスタなどは苦手という人でも、手打ちパスタの美味しさにきっと、目覚めてしまうことでしょう。
一休.comレストランには「最高のおもてなしと料理を提供してくれて、私の中では最高級のリストランテです。とにかくコストパフォーマンスが高く、売り上げあるのかと疑問に思う程、素晴らしい料理が出て来ます」などの口コミも寄せられ、評判も上々です。
問い合わせ先
- リストランテマッサ
- 営業時間／11:30～15:00、18:00～23:00
定休日／毎週水曜日 第一火曜日
予算／ランチ4,000円～4,999円、ディナー8,000円～9,999円
キャパシティ／25席
喫煙可否／全面禁煙
住所／東京都渋谷区恵比寿1-23-22 小林鋼鉄ビル1F
【4】Osteria La libera（オステリアラリベラ）
イタリアからの輸入野菜と鎌倉野菜、新鮮な佐島産の鮮魚類を使ったこだわりのイタリアンで人気の「Osteria La libera（オステリアラリベラ」）。
店内はイタリアンらしい、開放的な明るい雰囲気。エントランス前にはテラスがあり、爽やかな風を感じながらの食事はまた格別です。貸切にもできるので、誕生日や記念日、二次会のパーティーにもぴったり。リーズナブルなランチコースもあるので、女子会やママ同士のランチにもおすすめです。
ウロコがサクサクの佐島産甘鯛が美味しい「イタリア産アーティチョークのラビオリ」や、ジューシーで旨味たっぷりの「群馬県産ビール山羊のアロスト」など、「マンマの味」を感じさせてくれる優しい味わいの郷土料理がずらり。
ワインはイタリア産のみでイタリアの北から南まで、各地の名酒が圧巻のラインナップです。
おすすめのパスタは「手打ちパスタ タヤリン フランス産乳飲み仔羊のラグービアンコ マルスピーノ風」。手打ちならではの、もちもちとした食感が楽しめます。
問い合わせ先
- Osteria La libera
- 営業時間／月～水・金・土・祝12:00～15:00、18:00～00:00、日12:00～15:00、17:00～23:00
定休日／無休 ※木曜日ランチなし
予算／ディナー5000円、ランチ1000円
席数／50人（宴会・パーティー時立席:50人着席:25人）
喫煙可否／分煙
TEL／03-6452-4853
住所／東京都渋谷区恵比寿南1-18-11 西田ビル1F
Osteria La libera の詳細・予約はこちら ＞＞
【5】caffe trattoria D’oro（カッフェ トラットリア ドォーロ）
恵比寿駅から広尾方面へ徒歩5分、渋谷橋近く。イタリアの都市でよく見かける、地元の人も観光客も多く集まっている、集合広場のような外観が目を引きます。中に足を踏み入れると、天井が高く開放的な空間が広がります。棚にはずらりとワインボトルが並べられ、イタリアンらしい洒落た雰囲気です。
パルマ1番の老舗ブランド「ジョルジオルッピ」の生ハムや、金賞受賞の「チッテリオ」のミラノサラミなど、選りすぐりの食材がそろいます。専用のナイフでフワフワに削る絶妙なセミハードなチーズや、超フレッシュモッツァレラは、ワインと合わせていただきたいところ。専門店ならではの、クォリティの高い品々をいただけます。
お酒はイタリアのスパークリング「プロセッコ」やオレンジやハーブのスピリッツの炭酸割りなど、生ハムにとく合う泡もののお酒に力を入れているそう。
ランチメニューのおすすめは「選べる1ドリンク付！前菜盛り合わせ＆選べるピッツァorパスタをお愉しみいただけるランチ」。「前菜の盛り合わせ」「ピッツァ 又はパスタよりお好きな一皿」と一緒に軽く一杯お酒も楽しめます。
問い合わせ先
- caffe trattoria D’oro
- 営業時間／平日・土曜11:00～15:00、17:30～23:00
定休日／日曜・祝日（Xmasを除く）、年末年始
予算／ランチ2,000円～2,999円、ディナー4,000円～4,999円
席数／60席
喫煙可否／分煙 ディナータイムは全面禁煙
TEL／03-3473-0082
住所／東京都渋谷区広尾1-3-18 広尾オフィスビル1F
caffe trattoria D’oro の詳細・Web予約はこちら ＞＞
【6】Trattoria L’astro（トラットリア ラストロ）
北イタリア、トレンティーノでオーナーシェフとして、大勢の地元イタリア人を虜にしてきた女性シェフ・仲田睦氏が手がけるレストラン「トラットリア ラストロ」。
店内は明るく木のぬくもり感じる落ち着いた雰囲気。おひとり様でも過ごしやすいカウンター席から、仕事仲間、お友達とワイワイ食事を楽しむことのできるテーブル席、風が心地よいオープンテラスまで、さまざまな席種が用意されています。
お料理は、カジュアルでありながら本格的なイタリアンの味。特に一度是非、味わっていただきたいのが、「Berkel社」の手動生ハムスライサーから生み出される、極上極薄の生ハム。口に入れた瞬間、とろけると評判です。
ディナーコースは4,000円台から用意されていて手軽にイタリアンを楽しめるのも魅力。一休.comレストランの口コミには、「お店の雰囲気もカジュアルを基本としつつも、綺麗なイタリア料理とワインが揃えてありとてもいい雰囲気を味わうことが出来ました。料理も一つ一つ丁寧に作られており、味も美味しかったです。次回はランチにもご利用させて頂きたいです」などのコメントが寄せられていました。
問い合わせ先
- Trattoria L’astro
- 営業時間／月～土曜日11:30～14:30、 18:00～23:00、日・祝11:30～14:30、17:00～22:00
定休日／なし
予算／ランチ3,000円～3,999円、ディナー6,000円～7,999円
席数／32席
喫煙可否／全面禁煙
TEL／03-3446-7998
住所／東京都渋谷区恵比寿1-22-13 メゾンド・ペルル 1F
Trattoria L’astro の詳細・Web予約はこちら ＞＞
※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2020年２月21日（金）時点での情報をもとに作成しています。
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
