去年のそうめんは食べていい？茹でたら氷水に入れると美味しくなる？そうめんの豆知識をテストで診断！

【第７問】冷たいそうめんは、氷水に入れて食卓に出すと、麺がしまってのびにくく、おいしさが長持ちする。

「YES」と答えたあなた、不正解です。

茹で上がったそうめんは、水を吸いやすいので、よく水を切って食卓に出したほうが、のびにくくなります。

氷水の中に入れると見た目には涼しく綺麗ですが、麺が水を吸い、のびやすくなってしまいます。