居酒屋をはじめとした、数多くの飲食店で賑わう神田駅周辺。下町の雰囲気を残す気安さが魅力の街ですが、時には喧騒を抜け出し、静かな時間も楽しみたいもの。そこでこの記事では神田駅を中心に、界隈にある評判のバーをピックアップ。バーテンダーによる本格的な1杯をおともに、芳醇なひとときに酔いしれましょう。
（プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』にて口コミ高評価のお店および、ラグジュアリーメディア『Precious.jp』で取材したレストランの中から、計5軒を厳選）
【目次】
本格派の『オーセンティックバー』
～とにかくおいしいお酒を飲みたい方に～
【1】オーチャードナイト
淡路町にひっそり佇む「オーチャードナイト」。手掛けるオーナーはカクテルの世界大会で優勝経験があり、「フルーツカクテル」を中心とした、本格的な1杯を提供しています。神田駅からは歩いて5分ほど。ふと飲みたくなった時も訪れやすく、また深夜まで営業しています（営業時間は変更になる場合があるため、随時確認を）。
赤を基調とした内装はデザイナーの手によるもので、照明の効果も相まって、中世ヨーロッパの館のような雰囲気を醸し出しています。バーの顔たるカウンターには世界地図をデザイン。地図を眺めながら、「今日はどこのお酒にしようか」なんて、そんな思案を巡らす時間も、大人ならではの楽しみです。
オーチャードの意味するところは「果樹園」。その名が示す通り、「フルーツカクテル」が充実しています。
代表的メニューは「シンガポールスリング・ラッフルズホテルスタイル」などのオリジナルカクテル。店名に冠する「オーチャードナイト」は、シンガポールのカクテルコンペティションでグランプリを受賞した1杯です。
また旬のフルーツを駆使した、新感覚の「ミクソロジーカクテル」を得意としており、フレッシュ素材ならではの香りや味わいを、存分に体感させてくれます。
またイタリアンをベースにした創作料理がそろい、深夜まで食事もしっかり楽しめます。フードメニューの一例として、「豚ロースのグリル ￥1,600」、「マルゲリータピザ ￥1,400」、「ボロネーゼ（自家製ミートソース）のパスタ ￥1,400」など。
おすすめはディナープラン「【飲み放題＆乾杯スパークリング付き】アンガス牛のグリルやマルゲリータ、パスタなど全5品＋2時間飲み放題 ￥8,800」。
内容の一例として、「前菜5種盛り合わせ（自家製パテドカンパーニュや旬の野菜のキッシュなど）」「本日の薄焼きピザ（マルゲリータピザなど）」「ブラックアンガス牛のグリル」「ベーコンとほうれん草のトマトソースパスタ」「本日のデザート（ティラミスアイスなど）」。カクテル含む約30種のドリンクが飲み放題。
問い合わせ先
- オーチャードナイト
- 営業時間／18:00～3:00 土日祝／18:00～1:00
定休日／不定休
予算／ディナー ￥4,000～4,999
席数／22席
喫煙可否／全面禁煙
TEL／03-6206-9198
住所／東京都千代田区神田淡路町2-6 益川ビル1F
【2】LEAP BAR（リープ バー）
駅前の賑やかな通りから、1本入った静かな路地へ。淡路町にある「LEAP BAR（リープ バー）」は、オーチャードナイトと経営母体を同じくする、実力派のバーです。
ウイスキーの樽に使われるオーク材。アンティーク家具に彩られた店内は、その味わいを肌で感じられます。そこに漂うのは、いかにもオーセンティックバーらしい重厚な雰囲気。ブリティッシュスタイルを再現した、王道感あふれる空間です。
なお神田駅からも徒歩圏内にあり、深夜まで営業しています（営業時間は変更になる場合があるため、随時確認を）。
カウンターには、イチローズモルトや国産ウイスキーをはじめとする、200種以上の銘酒が並びます。「シンガポールスリング・ラッフルズホテルスタイル」などのオリジナルカクテルはもちろん、旬の果物を使ったフレッシュフルーツカクテルも。多種多様なお酒を駆使し、一流のバーテンダーが極上の一杯を提供してくれます。
またもうひとつのこだわりとして、「BAR専用チョコレート」をラインナップ。これは「ピエールマルコリーニ」などに修業した須藤銀雅氏（アトリエ・アールガット）による、お酒とのマリアージュに特化したチョコレートで、限られたオーセンティックバーでしか味わえない特別な一品なのです。
そのほかピザやソーセージなど、お酒と相性の良いフードメニューも用意されています。
おすすめはディナープラン「【歓迎会コース】前菜5種、ローストビーフなど全5品 2.5時間飲み放題付（15名様以上・貸切） ￥6,000」。
内容の一例として、「前菜5種盛り合わせ（彩野菜のフリッタータ、カマンベールチーズと焼林檎のカナッペ、豚肉のリエットなど）」「お勧めサラダ（シーザーサラダなど）」「本日のお勧めピザ（マルゲリータ、ビスマルクなど）」「特製ローストビーフ」「本日のパスタ（ペンネアラビアータ、トマトモッツアレラなど）」。カクテル含む約30種のドリンクが飲み放題。
問い合わせ先
- LEAP BAR
- 営業時間／18:00～2:00 土／15:00～2:00
定休日／不定休
予算／ディナー ￥4,000～4,999
席数／20席
喫煙可否／全面禁煙
TEL／03-3525-8864
住所／東京都千代田区神田須田町1-12-3 アルカディアビル 1F
【3】バーノンノン／山の上ホテル
続いて「Precious.jp」に掲載された記事より、正統派の老舗バーをご紹介します。
ちょっと足を伸ばして神田駿河台へ。丘の上に佇む「山の上ホテル」は、文豪たちが愛したホテルとして、広くその名を知られています。
出版社の多い神保町に近いこともあり、開業当初より多くの作家が、この小さなホテルに「カンヅメ」になったそう。アールデコ調のその瀟洒なしつらえ。この空間に身を置くだけで、なんだか文学的思索も深まりそうです。
ホテルの中にある「バーノンノン」も、同じように作家がたに愛されたのでしょう。そこはカウンターわずか9席の小さなバー。重ねた歴史の分だけの重厚を湛える空間は、日常の忙しなさから切り離されたような、静かな時を刻みます。
このホテルを常宿とした池波正太郎は、バーではいつもウイスキーを注文していたそうです。
プレミアムスコッチやバーボンのほか、多数の銘酒を取りそろえて。「ザ・ヒルトップ」などのオリジナルカクテルはじめ、季節ごとの限定カクテルも味わえます。
問い合わせ先
- バーノンノン
- 営業時間／17:00～1:30（L.O.） 日祝／16:00～22:30（L.O.）
定休日／無休
席数／9席
TEL／03-3293-2311
住所／東京都千代田区神田駿河台1-1 山の上ホテル本館1F
バーノンノン に関するPrecious.jpの記事を読む ＞＞
今行くべき『注目のバー』
～新しいスタイルを体感したい方に～
【1】BAR 松／三井ガーデンホテル日本橋プレミア
続いて近年誕生した、周辺ホテルのモダンなバーをご紹介します。老舗料亭や外資系ホテルが提案する、新たなアプローチをお楽しみください。
「三越本店」をはじめとした、老舗が軒を連ねる日本橋界隈。「コレド室町テラス」など、新スポットも続々誕生し、今再び注目度を増しているエリアです。ここに誕生したのが、あの有名料亭プロデュースの「BAR 松」。神田駅からも徒歩圏内にあり、仕事のあとのリラックスタイムにおすすめです。
手掛ける「浅田」は加賀料理の名店で、金沢の老舗旅館「浅田屋」にそのルーツを持ちます。バーはビルの9階、「三井ガーデンホテル日本橋プレミア」内にあり、日本橋の夜景を借景に、ソファ席主体のゆったりした空間が広がります。「BAR 松」の名は、「浅田屋」にあった大きな松の木に由来するそう。店内には松をモチーフにしたアートが散りばめられ、しっとりした「和」の雰囲気を演出しています。天気のいい日はテラス席も利用可能。肌に感じる夜風が、移りゆく季節を教えてくれます。
四季を持つ日本には、その季節ごとの豊かな味わいがあります。大切にしているのは季節感。オリジナルカクテルはじめ、旬のフルーツを使ったカクテルや、その時季だけの限定酒も扱い、お酒を通して、季節の訪れを堪能させてくれます。
またフィッシュアンドチップスやカツサンドといったおなじみのバーフードは、併設の料亭「日本橋浅田」でつくられています。特におすすめしたいのが、「お刺身丼」や「ステーキ丼」。和食の技を駆使した、バーの新定番フードに要注目です。
おすすめはディナープラン「【料亭の味を堪能】選べる浅田のお刺身丼or和牛ステーキ丼など全5品 ￥6,655」。「お刺身丼」もしくは「和牛ステーキ丼」をメインに、小鉢、季節のお椀、味噌汁、アイスクリームがセットになっています。
問い合わせ先
- BAR 松
- 営業時間／17:00～24:30 日祝／17:00～24:00
予算／ディナー ￥6,000～7,999
席数／29席
喫煙可否／全面禁煙 ※ホテル内同フロアに喫煙室あり
TEL／03-5542-1700
住所／東京都中央区日本橋室町3丁目4-4 三井ガーデンホテル日本橋プレミア9F
【2】VIRTU（ヴェルテュ）／フォーシーズンズホテル東京大手町
2020年9月、神田のお隣のエリア・大手町に、「フォーシーズンズホテル東京大手町」が開業しました。このホテル内に誕生したのが、ご紹介するバー「VIRTU（ヴェルテュ）」。東京とパリの融合をテーマに、華やかなナイトシーンが表現されています。
アールデコ調の内装は、古き良き時代のパリにタイムスリップしたかのよう。かと思えば一面のガラスには大手町の夜景が広がり、今の東京を体感させてくれます。そこは新旧のパリと東京が交錯する場所。新感覚のコンセプトバーで、エキサイティングな夜を満喫しましょう。
艶やかな宵を彩るのは、ヘッドバーテンダー、ジョシュア・ペレズ（Joshua Perez）による、オリジナルカクテル。武士道の7つの徳（義・勇・仁・礼・誠・名誉・忠義）をコンセプトにしたカクテルは、高いストーリー性を感じさせます。フランスのヴィンテージスピリッツや希少なコニャックに、日本の素材や新しいテクニックを取り入れて。空間と呼応するような、二大都市の融合をお楽しみください。
新宿の醸造所がフォーシーズンズのためだけにつくった、オリジナルのクラフトビール「Saison de Tokyo(セゾン デ トーキョー)」もラインナップ。またお酒と合うセイボリーやスイーツも充実しています。
おすすめはディナープラン「【Craft beer Jikan】オリジナルドラフトビール1杯＋1杯無料 ￥2,024」。
問い合わせ先
- VIRTU
- 営業時間／17:00～24:00
定休日／なし
席数／66席
喫煙可否／全面禁煙
TEL／03-6810-0655
住所／東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町
※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2020年10月21日（水）時点での情報をもとに作成しています。提供されるサービスの内容は随時、変更になる場合があるため、各プランの詳細をご確認のうえお申し込みください。
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
