私たち女性の消費アクションスイッチをONにしてしまう誘惑のキーワード。それは「コラボレーション」「期間限定」！ そんなふたつのスペシャルが同時に楽しめるカフェが、銀座の数寄屋橋交差点にオープン。スイスを代表するレザーブランド・BALLY（バリー）が手がける期間限定カフェがそれ。
BALLYは今シーズン、N.Y.を代表するラッパー＆音楽プロデューサーのSWIZZ BEATZをプロデューサーに迎え、靴やバッグでコラボレーションコレクションを発表。その世界観を、カフェの内装とメニューでも表現しようという試みです。ポップで心踊る仕上がりとなったSWIZZ BEATZとのコレクションを、ファッションアイテムだけでなく、空間や味でも味わえてしまうという期間限定カフェ。その様子を一足お先に取材させていただきました。
中に入ると、フォトジェニックなネオンサインが輝く、都会のジャングルが
期間限定カフェ「BALLY CAFE」は、数寄屋橋交差点に面したBALLY銀座の2Fに、2017年9月30日（土）にオープン。コラボレーションコレクションのテーマである「Free Spirit Jungle」からインスピレーションを受けた店内は、コレクションのデザイナーであるグラフィックアーティスト、RICARDP CAVOLOが描いた、躍動感あふれる個性的なキャラクターがお出迎え。planticaの華道家の木村貴史さんが作り上げたのは、ジャングルを模した植物と、近未来的なネオンサインの光が瞬くフォトジェニックな空間。
何が出てくるかは行ってのお楽しみ！キュートなケーキ５選
ドリンクとケーキは、女性が多く集うことで知られる「マーサーカフェ」がプロデュース。従来のBALLYのもつトラディショナルなイメージを感じさせるチョコレートケーキがある一方で、今回のコレクションのイメージを踏襲したブルーベリームースには、チョコレートでつくられた目が付いていたり。メニュー名からどんなものが出て来るのかを想像するのも、ひとつのアトラクションになっています。
まずは、フォトジェニックなケーキ全5種類をご紹介。
■１：ロゴ入りクッキー付きカップケーキ
見た目よりもあっさりとしたチョコレートのカップケーキに、フルーツとナッツをトッピング。BALLY CAFEのロゴ入りクッキーはこのケーキにのみに付いてくる、特別なお楽しみ。
■２：見つめられる！ ブルーベリームース
ちょっとおどろおどろしいカラー…なれどおなじみのフルーツ、ブルーベリーが使われたムース。中にはさらに濃い色のブルーベリーのムースと、マイルドなホワイトチョコレートのムースが入っています。
■３：凝縮された濃い味わい！ リッチチョコレートケーキ
フランス産のチョコレートと生クリームをたっぷり使った、生チョコのようにやわらかいチョコレートケーキ。口どけもよく、濃厚でありながらぺろりと完食することができます。
■４：甘さとほろにがのハーモニー！ キャラメルN.Y.チーズケーキ
N.Y.スタイルのチーズケーキに、ビターな生キャラメルソースをトッピング。アーモンドの食感がアクセントになっています。
■５：上にはオレオがたっぷり！ N.Y.チーズケーキ
チーズをたっぷり使った濃厚なケーキに、オレオクッキーをのせて焼き上げています。
お酒が苦手な人も楽しめる、ノンアルコールのカクテルが充実
こちらのカフェのドリンクは、すべてノンアルコール。なかでもおすすめは、カクテルです。ショート、ロングともに大きめのグラスで提供されるカクテルは、ケーキほど奇抜なカラーのではないものの、カクテルではあまりなじみがない、アイスプラントなどがワイルドに飾られていました。
問い合わせ先
- BALLY CAFE TEL：03-6264-5471
- 期間／2017年9月30日（土）～10月9日（月・祝） ※終了
営業時間／11:00～20:00
住所／東京都中央区銀座5-2-1 BALLY銀座店2F
※掲載された商品の価格はすべて税込です。
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- 北本祐子
- EDIT ：
- 安念美和子
